我想问一下,哪个牌子的蛋黄酥最好吃

2021-01-03 18:28:32 字数 3904 阅读 6355

1楼:匿名用户

我感觉涠洲姑娘蛋黄酥是我吃过最好吃的蛋黄酥,感觉她们家蛋黄酥味道最纯,口感最好

2楼:联富金融理财

这个有很多的吧。看自己喜欢吃什么。

3楼:百度用户

辰颐物语的,来找我,很好吃的

4楼:匿名用户

轩妈最好吃,不接受反驳

5楼:棒棒糖果房

爱吃蛋黄酥欢迎来找我。十几种口味可选。每款都不踩雷。

蛋黄酥那个牌子的好吃,都有什么区别啊?

6楼:匿名用户

用料油皮部分:

中筋面粉 150克

猪油 53克

糖 20克

水 60克

油酥部分:

低筋面粉 120克

猪油 60克

内馅红豆沙、咸蛋黄

装饰: 黑芝麻

蛋黄酥的做法

把油皮材料混合均匀揉成可以拉出筋膜的光滑面团,醒面半个小时左右

把油酥材料混合均匀

蛋黄表面喷高度白酒,进180度烤箱烤至表面变黄大约5分钟左右

把红豆沙以25克每份分16份,把蛋黄包进去

油皮面团与酥皮面团均分16份

取一块静置好的水油皮擀圆,把油酥放在油皮中间,收口包好,收口朝下放置

将包好得油酥皮用擀面杖擀成椭圆形,反面后从上而下卷起来,

卷好得油酥皮静置松弛15分钟。(记得要盖上湿布或保险膜)

取静置好的油酥皮,擀开,再次自上而下卷起、静置松弛15分钟。

松弛好的油酥皮,封口朝上,拇指由中间按下,然后四角朝中间折叠,用擀面杖轻轻擀压薄

豆沙蛋黄内馅放在油酥皮上面收紧口,收口朝下放在烤盘上

将包好的蛋黄酥表面刷蛋液,撒芝麻装饰,放入预热180度烤箱,烤30分钟左右至表面上色

小贴士诺妈碎碎念:1、关于蛋黄,最好的是腌好的咸鸭蛋,自己把蛋黄剥出来,我实在找不到好的蛋黄,只好选择袋装的,蛋黄处理方法网上有好几种,有的用油泡,感兴趣的朋友可以自己搜搜

2、方子中面要揉到出膜状态,这样油酥皮的延展性比较好,不容易破,口感也好

3、烘烤的时间还有温度都是参考值,大家要根据自己烤箱情况来

4、红豆沙可以自己炒制也可以买,一些大品牌的比如莲香楼、顺南这些都是百年或是几十年的厂家,还是可以放心的

蛋黄酥什么牌子好吃?

7楼:匿名用户

我们当地有一个牌子的蛋黄酥非常好吃,但是我不知道你是什么地方的人有没有吃过,这个蛋黄酥叫做詹记,詹记里面的蛋黄酥是很好吃的。在我们这里生意超火。

8楼:何焱宇杰龙

元祖的挺好吃的,现在也可以试试材料买回家自己做。

9楼:你不懂

还是自己做比较放心,外面买的都是添加剂

蛋黄酥哪个牌子好吃

10楼:匿名用户

严格遵循糖少花生多的原则,香酥化渣,酥脆不粘牙,好吃不腻。好利来的蛋黄 桃李的也可以 桃李还有双簧的嘻嘻 康福也有双簧的 嘻嘻 我还是比较喜欢康福的。

11楼:史卢比巨蟹

好利来的蛋黄 桃李的也可以 桃李还有双簧的嘻嘻 康福也有双簧的 嘻嘻 我还是比较喜欢康福的 嘻嘻 都尝尝被 超市都有卖的一样来一个 呵呵

哪个牌子的蛋黄酥好吃?

12楼:匿名用户

严格遵循糖少花生多的原则,香酥化渣,酥脆不粘牙,好吃不腻。好利来的蛋黄 桃李的也可以 桃李还有双簧的嘻嘻 康福也有双簧的 嘻嘻 我还是比较喜欢康福的。

有什么好吃的蛋黄酥推荐吗?

13楼:明明如月

轩妈蛋黄酥!超级好吃!!!强烈推荐

轩妈 老牌子了,不过**有点儿贵,平均一个8元

14楼:烹饪江苏新东方

这个觉得自己做的比较好吃哦 也不用推荐 自己想吃什么做什么多好

15楼:匿名用户

轩妈妈家的蛋黄酥好吃又便宜,非常推荐哦,**和微店都有卖。

16楼:棒棒糖果房

十几种蛋黄酥口味 可供选择,还有千层盒子多种美食,欢迎来私。

17楼:恩翔橙花

轩妈家的蛋黄酥真心不错,她这里有卖

182 1234 0017

这是什么牌子蛋黄酥? 5

18楼:匿名用户

我觉得这个牌子的蛋黄酥非常好吃,我很喜欢。

19楼:我叫赵泊军也

这个蛋黄酥不知道啥牌子,但是希望你能吃正宗厂家有牌子的蛋黄酥,哪种没有牌子的蛋黄酥最好不要吃,

20楼:张城川

没有标注牌子,应该是在外包装上。如果吃起来没有异味 吃后没有不舒服就没事。

21楼:匿名用户

这是什么牌子的蛋黄酥?是好牌子的,是名牌儿的。

22楼:张鑫

回答:建议完善一下问题,方便我们回答,祝你好运!

23楼:匿名用户

杂牌子,也就是没牌子

24楼:匿名用户

这个牌子的蛋黄酥,从来没有见过,不认识的。

25楼:匿名用户

嗯,我觉得这应该是好利来里面卖的蛋黄酥。

26楼:匿名用户

这个貌似没有牌子吧,是自己店内的包装。有商标的话就知道是哪一家的了

27楼:匿名用户

这个蛋黄酥的牌子好像是达利园蛋黄酥

28楼:大大壮

那牌子好像是鲍师傅的,他们用的东西非常的好吃

这个是什么牌子的蛋黄酥?

29楼:匿名用户

这个是什么牌子的蛋黄酥?你提的问题实在不明确。蛋黄酥有很多牌子。不妨你描述一下或来段文字提示一下,不然真的无法猜测。

30楼:匿名用户

蛋黄酥牌子很多,要吃正宗的就要买一些口碑比较好的。

31楼:雅梦哟

当你工作的时候,不管任务有多繁忙,压力有多大,都不要抱怨你的工作要喜欢上你的工作,不要带着怨气去开始一天的生活,要喜欢你的工作,一步步去完成你的工作会有成就感的,陌生人,祝你好运

32楼:匿名用户

你是在考我们吗?什么提示都没有。

33楼:牟阑池浩然

好利来的蛋黄

桃李的也可以

桃李还有双簧的嘻嘻

康福也有双簧的

嘻嘻我还是比较喜欢康福的

嘻嘻都尝尝被

超市都有卖的一样来一个呵呵

34楼:最爱他们姓

不好意思,你说的这个我不是很了解呢,没能帮到你,希望您可以得到满意的答复,祝您生活愉快,谢谢!

做蛋黄酥用什么蛋黄好

35楼:今夕何夕是朝夕

咸蛋黄du。zhi咸蛋是蛋黄酥的主要材料,使dao用之前需要加版工处理一下。咸蛋黄买真权空包装的最合适,如果买回来整个的熟咸鸭蛋也ok。

真空包装的咸蛋黄都是生的,买的时候挑个头大的好。记住一分价钱一分货,便宜的可能是人造的。拆开包装取出蛋黄,放在烤盘内,烤箱180°烤15分钟。

烤好后,烤盘里会有很多油,蛋黄也会“沙沙”地响而且表面看起来酥酥的。这就证明烤好了,烤熟了。

想问一下济南有哪家蛋糕比较好啊,济南什么牌子的蛋糕好

1楼 匿名用户 三顺蛋糕挺不错的, 家人生日朋友聚会什么的都是订的他们家,是需要在网上预定的 是那种方形的欧式蛋糕。 也不贵。而且用的是动物奶油,没有香精色素防腐剂那些,感觉挺不错的。 口感也很好。 济南什么牌子的蛋糕好 2楼 匿名用户 感觉稻香村的不错,味道好 也很接地气。 3楼 匿名用户 好利来...

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