1楼：0泽国a网盘
用料材料：红薯、糯米粉
水，植物油
红糖（红片糖）
红薯糯米糖油粑粑的做法
将红薯洗净煮熟或蒸熟去皮，放入
盆中用勺压碎
将红糖和水煮成红糖水，我用了
红片糖把事先准备好的糯米粉倒入压碎的红薯中，倒入煮好的红糖水，边倒热的红糖水边用筷子画圈圈搅拌，然后用手揉，揉到盆光滑了，粉也成团光滑了，再揉两三分
钟，将大粉团分成若干小粉团搓成小丸子放入七成热的油锅中小火炸。
要想吃到空心的 ，一直保持中小火，待丸子稍稍浮起，就用勺子轻轻按压一下，再等到丸子浮起，
再轻轻按压。
如此反复，直至丸子膨胀至合适大小并上色到自己喜欢的程度，即可沥油捞出。
小贴士1用热水和糯米粉才不粘手噢
2刚揉好的大粉团最好静置10分钟再分成若干小团子再搓圆
油粑粑的做法步骤图，糖油粑粑怎么做好吃
2楼：畸心的猪
用料主料
糯米粉400克调料水
400克
植物油70克
红糖20克
白糖10克
蜂蜜10克
糖油粑粑的做法
1.取一大碗，倒入糯米粉，再缓缓加入清水，一边加水一边用筷子搅拌均匀，搅拌至干稀适中的程度即可
2.揉和成光滑的粉团，搓长成条
3.分割成约60克/个的小剂子，逐一搓圆拍扁
4.煎锅倒入70克植物油，中火加热，至油温四成热时转小火，下入生坯慢慢煎制
5.煎至一面焦黄起皮时翻面再煎另一面，取一小碗加入红糖
6.再加入白糖、蜂蜜和适量开水搅拌至糖粒完全溶化
7.将糖汁倒入锅中，摇晃锅底，使糖汁均匀的与油混合成为糖油，并将粑粑翻转一至两次使两面都裹上糖汁，最后大火收汁至浓稠时关火，即可起锅装盘
烹饪技巧
1、红糖加多会颜色过深，所以注意在调糖汁时加入适量白糖来调整颜色和甜度。
2、加入蜂蜜或者饴糖可以使糖汁更具粘稠性和光泽度，口感也更好。
3、不介意油多的，可以把煎的做法改成炸，然后用半锅油加入配方中五至六倍的糖量来做糖汁，那样成品更光滑饱满，但热量要高很多。
红薯糍粑的做法步骤图，红薯糍粑怎么做好吃
3楼：匿名用户
1. 把红薯蒸熟后，把糯米粉和红薯一起搓成团
2. 取一小块搓成圆压扁，放入热油里炸至金黄
3. 出锅了，刚出锅的外酥里嫩，很好吃的
红薯米饭的做法步骤图，红薯米饭怎么做好吃
4楼：植物网
主料红薯适量
辅料大米适量
红薯米饭的做法步骤
1准备好新大米，红薯削皮待用
2淘大米，两次即可，淘米水用来浇花。红薯切小丁易熟些，再加入适量的水一起煮
3电饭煲选择粗粮，看着是一个半小时，那只是参考时间，它会根据实际量调节时间
4三十分钟左右，米饭就蒸好了。
5楼：匿名用户
主料红薯150克 大米250克
红薯米饭的做法步骤
1.切配：将红薯去皮洗净后切成1厘米见方的小块。
2.淘洗：取出方太蒸箱中的无孔蒸盘，将米放入蒸盘、淘净干净，加适量水（一般水约为淘洗过的米体积的2/3）。
3.预热：水箱加满水，再关门、通电、开机，选择“普通蒸”模式，设置100℃，定时20分钟，按确认键，蒸箱开始预热。
4.装盘：将蒸盘抖动几下，使水和米均匀分布在蒸盘中，再将红薯丁均匀地铺放在大米表面。
5.蒸制：蒸箱预热完成的提示音响后，快速将蒸盘放入蒸箱，关上蒸箱门，待蒸箱工作结束后取出蒸盘即可。
小贴士1、红薯放多放少，可以自己的口味来定（但不能过多，否则口感会差）。如果希望红薯丁口感更加绵软，也可以提前先煮一下红薯。
2、电蒸箱做米饭，一般情况下淘洗过米与水的比例为3:2 比较好，若用免淘洗的米则米与水的比例为1:1，当然，不同的米加水量不一样，不同的人对米饭软硬度的偏好不一样，可以参考平时用电饭煲蒸米饭的用水量。
3、如果不在蒸盘中蒸米饭，应选择口径较大的碗作为容器；用口径小、深度大的碗作为容器则需要加长蒸制的时间。
6楼：0泽国a网盘
用料红薯 150克
大米 250克
红薯米饭的做法
切配：将红薯去皮洗净后切成1厘米见方的小块。
淘洗：取出方太蒸箱中的无孔蒸盘，将米放入蒸盘、淘净干净，加适量水（一般水约为淘洗过的米体积的2/3）。
预热：水箱加满水，再关门、通电、开机，选择“普通蒸”模式，设置100℃，定时20分钟，按确认键，蒸箱开始预热。
装盘：将蒸盘抖动几下，使水和米均匀分布在蒸盘中，再将红薯丁均匀地铺放在大米表面。
蒸制：蒸箱预热完成的提示音响后，快速将蒸盘放入蒸箱，关上蒸箱门，待蒸箱工作结束后取出蒸盘即可。
小贴士1、红薯放多放少，可以自己的口味来定（但不能过多，否则口感会差）。如果希望红薯丁口感更加绵软，也可以提前先煮一下红薯。
2、电蒸箱做米饭，一般情况下淘洗过米与水的比例为3:2 比较好，若用免淘洗的米则米与水的比例为1:1，当然，不同的米加水量不一样，不同的人对米饭软硬度的偏好不一样，可以参考平时用电饭煲蒸米饭的用水量。
3、如果不在蒸盘中蒸米饭，应选择口径较大的碗作为容器；用口径小、深度大的碗作为容器则需要加长蒸制的时间。
长沙老糖油粑粑的做法步骤图，怎么做好吃
7楼：小小吕子博
步骤 1
将糯米粉揉湿，加入适当桂花糖后，揉成小球，冷锅冷油下锅，就不容易糊步骤 2
决定糖油粑粑有一种小时候味道的关键，就是建议加入红糖，会有一种糖与油和糯米粉完美融合的感觉，将糯米团煎熟后，盛出来，放入盘内，剩余的油与红糖一起炒，怕上火可以加一点水
步骤 3
炒到红糖冒泡
步骤 4
加入糯米团一起翻炒，炒几分钟，绝对不会糊，就可以啦
红薯糯米饼的做法步骤图，红薯糯米饼怎么做
8楼：畸心的猪
材料红薯
（小个）500克，干糯米粉110克，黄糖粉40克，水50毫升，菜油60毫升，分4次用
做法1.小红薯洗净，用中火煮30分钟。捞出，凉冷，去皮，放大碗里压成泥。
2.把干糯米粉和黄糖粉加进红薯碗里，和匀。加水，调和成干面团。把面团分成24个小球，用手揉捏小球，然后压扁制成约6厘米直径的圆形。
3.大煎锅置中火上预热。加入1/4量的菜油，待油热至7成时，放入6个生饼，每个饼之间留一定距离，以便翻转。
饼放入后不要马上翻，待煎上约3分钟，至饼面金黄，翻面，再煎3分钟即可。重复以上步骤，煎完剩余的饼。
4.用纸巾吸去油，稍凉1分钟后可食用。
9楼：0泽国a网盘
用料红薯 适量
面粉 适量
糯米粉 适量
红薯糯米饼的做法
1、先将红薯蒸熟，
2、用勺子把红薯压成泥，
3、加入糯米粉适量、面粉适量、
4、搅拌均匀，压扁。用模具压成状，洒上黑芝麻粒、中间加点蓝莓酱。
5、烤箱预热160度，入烤箱烤20分钟。
小贴士用烤箱烤的，无油无糖版
10楼：辜霏伍雨雪
前言红薯糯米饼是日常小甜食必选，简单，用料易寻，最主要的是太好吃了。
材料主料：红薯2个、糯米粉少量、白砂糖适量、食用油适量；
辅料：白芝麻适量
红薯糯米饼11
红薯蒸熟，剥皮，用叉子捣成泥状
2倒适量糯米粉，白砂糖于泥状的红薯中，搅拌均匀3制成饼状，撒上白芝麻，再用小锅煎黄皆可
2注意火的温度不宜过高，会胡
3白芝麻最好按压一下，这样不会遇油飘散
小贴士主要是糯米粉添加适量，这样红薯个可以固定形状
11楼：苟熙禄沛若
前言冬天是红薯大量上市的季节。前两天刚吃完蒸红薯，今天再蒸就该没人爱吃了。于是我决定换个吃法。
做了红薯糯米饼。裹上了芝麻，小火煎烤，真是芝香四溢，满屋飘香呀！味道吗？
不说大家也猜到了吧！
材料主料：红薯1个；
辅料：红豆沙适量、糯米粉适量、白芝麻适量
红薯糯米饼
1准备好所需食材(红薯要蒸熟)。
2把蒸熟的红薯去皮，再用勺子压成薯泥。
3把糯米粉加入到薯泥中，揉成光滑的面团(不沾手为宜)。
4把面团分成几份，准备好相同份数的红豆沙。
5将面团按扁，把红豆沙包在中间揉圆，用模具做出花朵的形状，再把两面沾满白芝麻。
6在平底锅中倒入少量的油，待油温
五、六成热时，把糯米饼放入锅中。
7小火煎烤，中间多次翻面，煎至糯米饼两面金黄即可。
8香甜软糯的红薯糯米饼完成了。
小贴士喜欢吃甜食，也可在红薯泥中加些白糖，口感会更香甜。
12楼：任翮允孤晴
前言婆婆从老家带了好多自家种的糯米给我，平时忙也比较少吃，我怕糯米放久容易生虫子，所以我还是挤点时间出来做来吃掉，以前经常看到有卖南瓜或红薯饼的很香甜好吃，所以我也学着做了一回，带到公司同事都很喜欢吃。
材料主料：糯米300g、红糯190g；
辅料：糖适量、芝麻适量
红薯糯米饼
1准备好红薯。
2红薯洗净切块，放入蒸笼里。
3蒸锅加水。
4放入蒸笼。
5蒸上15分钟。
6掀盖放凉。
7准备好糯米粉，我用的是糯米泡发后，用料理机打成米浆，然后用纱布过滤而成的糯米面团。
8红薯加入糯米面团里。
9加入白糖。
10捏拌均匀。
11电饼铛涮油。
12取一份份面团压扁沾上芝麻，摆放电饼铛内。
13盖好双面煎制。
14过两分钟后打开。
15翻面再煎一下。
16夹出装盘。
小贴士1、有破壁机直接把糯米打成粉，吃的时候方便些。
2、糯米饼加了红薯更香甜，成品也会比较软一些。
糖油粑粑的做法，糖油粑粑怎么做
13楼：林夕的微笑
食材用料：
糯米粉糖相克食物
菜谱做法：
1.糯米粉放进干净的盆里。
2.用温水和成光滑的面团。
3.锅子洗干净，放入油烧热。
4.糯米分军一年小块，压成小圆片。
5.一个一个放入锅里煎。
6.开小火慢慢煎，轻轻用铲子压。
7.粑粑煎成如图的两面金黄。
8.将多余的油倒出来。
9.将糖撒在粑粑上面。
10.再淋上一小碗水。
11.盖上盖子小火焖干水。
12.如图水份焖干，软软的即可。
13.刚出炉！热乎乎啊！
14.香喷喷！甜丝丝的！
15.超级美味哦！o（∩＿∩）o哈哈～
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士：
1.糯米和好后多揉一会，这样做出来的糖油粑粑才会很糯。
2.开始煎粑粑的时候可以倒多点油，煎黄后倒出多余的油。
14楼：摩羯诺诺
主料 糯米粉(适量)
辅料 糖（适量）
厨具 不粘锅、平底锅
做法：预备好糯米粉，适量的饮用水。
水少许，少许滴一边加入糯米粉中一边揉，揉成像【汤圆】般的团即可。
搓成条状，再切粒。
团子搓圆压扁成饼状放干净湿布上。（放湿布上不会粘住，容易拿起放入锅中）
锅中放油遮住底部，**中温热度。
排下糯米团转用小火煎。抖动锅子用汤匙或筷子翻面，不要煎过久以免膨胀爆裂。煎至粑粑不会互相粘住即可。（倒掉多余的油）
2汤匙椰糖加4汤匙水加热弄溶解。（不要煮沸，以免变苦）把糖水倒入锅中，用汤匙帮粑粑翻面，让每个粑粑都沾有糖汁。
煮至糖水略收干即可。
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