一块大米发糕的重量,这样一块发糕重量是多少?热量呢?

2020-12-11 12:41:00 字数 2361 阅读 2703

1楼:简单de回忆

这个也就一二百克,不过也要看具体的质量如何。

这样一块发糕重量是多少?热量呢?

2楼:一世紫

发糕热量

营养素含量(每100克)

热量(大卡)252.48

碳水化合物(克)54.46

脂肪(克)1.01

蛋白质(克)7.91

纤维素(克)1.47

1个发糕(80.0克) 202大卡

这么大点的发糕,请问热量是多少啊1块哦!

3楼:匿名用户

大米发糕的热量:

大米发糕 (热量:215卡/100g)

100g所含热量需要健美操64.2分钟消耗完。

红糖发糕的热量:

红糖发糕 (热量:239卡/100g)

1个红糖发糕(80.0克)含有热量191大卡,需要健美操57.0分钟消耗完。

玉米发糕的热量:

玉米发糕 (热量:161卡/100g)

100g所含热量需要健美操48.1分钟消耗完。

发糕的热量是多少

4楼:tao涛

发糕广泛分布于南方地区,是浙江省龙游县,广东省湛江市,茂名及四川省、重庆市等地的汉族传统美食。以糯米蒸煮制成,其味清香,是一种大众化的饼类食物。

制作过程:

选择精白的糯米除去沙石等杂质,并用清水反复冲洗干净,再放在清水中浸泡3-6小时,待米粒泡胀后,滤水把湿米磨成米浆。接下来,要将米浆过滤除去颗粒物,加上白糖(或红糖)、发酵粉,搅匀后倒入特制的蒸笼内。待蒸锅里的水烧开后将蒸笼放入,盖上锅盖,保持火候蒸40分钟左右,就可取出放凉,切成小块便可食用。

营养价值:

成品色泽洁白如玉、孔细似针、闻之鲜香扑鼻、食之甜而不腻、糯而不粘。其最大的特色是在制作过程中加入适量糯米酒发酵而成,营养丰富,尤其适合老年人、儿童食用。

材料:小麦面粉60克 水56克 泡打粉1克

做法:蒸 人份:2人份

100克营养成分表:

总卡路里:220.57大卡

蛋白质:7.18克

脂肪总量:1.11克

膳食纤维:2.72克

碳水化合物总量:41.38克

参考资料:me减重方案http://fitness.39.***/cook/10549.html

5楼:匿名用户

每100克348千卡

一斤大米做发糕能做出几斤

6楼:枫桥映月夜泊

大概3斤。

将大米浸bai泡du充分,磨成米浆,并且加入酵母zhi(一般是用dao老浆内),发酵后容,在蒸笼里铺上布,倒入米浆,蒸熟即可.也有把米浆倒入一个个小模子里的,这叫“杯子发糕”。

这种在湖北叫“米发糕”的点心,在海南叫做“膨胀粑”,海口人叫“膨糕粑”。他的制作方法据介绍就是“一种用米磨成浆后,加糖并经发酵后,上蒸笼蒸熟,(即北方人叫的“发糕”)。”

不是用干的大米粉掺水然后做成的。

7楼:华夏泉行

一斤大米做来发糕能做出源2斤2两主料

大米100g

面粉100g

辅料bai

黄油15g

椰子du粉

20g白糖

适量zhi

酵母粉4g

椰枣适量

步骤1.大米洗净泡dao3-5个小时。

2.捞出沥干,用干净的毛巾吸干水分。

3.放在研磨机里打成粉状。

4.在过一遍筛子,这样就出来比较细的米粉了。

5.加入面粉。

6.倒入一小袋椰子粉

7.加入一勺白糖及适量的发酵粉。

8.放上黄油。

9.慢慢加入温水,边加边搅拌。

10.成为很粘稠的面糊糊。

11.模具里抹点油,放入切好的椰枣。

12.将面糊倒入,表面抹平,放在温暖处发酵。

13.发到两倍大的时候,放在蒸笼里,蒸25分钟。

14.出炉以后倒扣晾凉即可。

请问达人:用一斤大米做发糕,怎样发酵快?用什么配料?有几个步骤?

8楼:挨佑

将大米浸泡充分,磨成米浆,并且加入酵母(一般是用老浆),发酵后,在蒸笼里铺上布,倒入米浆,蒸熟即可.也有把米浆倒入一个个小模子里的,这叫“杯子发糕”。

这种在湖北叫“米发糕”的点心,在海南叫做“膨胀粑”,海口人叫“膨糕粑”。他的制作方法据介绍就是“一种用米磨成浆后,加糖并经发酵后,上蒸笼蒸熟,(即北方人叫的“发糕”)。”

不是用干的大米粉掺水然后做成的.

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