吃泥鳅鱼有哪些好处,吃泥鳅有什么好处

2020-11-19 09:41:41 字数 6299 阅读 4696

1楼:鼓浪屿的小路

性味 味甘;性平

归经 脾;肝;肾经

好处:补益脾肾;利水;解毒。 主脾虚泻痢;热病口渴;消渴;小儿盗汗水肿;小便不利;阳事不举;病毒性肝炎;痔疮;疔疮;**瘙痒。

2楼:匿名用户

朋友,食用泥鳅可以补肾固精,但是不要食用的太多了,因为泥鳅属于燥热的食物,食用的太多会导致人体上火,所以还是适当食用就是了,祝你好运!

3楼:匿名用户

味甘,性平。能补脾益气,除湿,兴阳。

含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素a、b1、b2和烟酸等成分。

用于脾虚瘦弱;黄疸,小便不利;肾气不足,阳痿;痔疮,疮癣瘙痒等。

4楼:匿名用户

它就是一种河鱼,很难洗净,注意洗净做熟,还要注意卫生,应该好吃,但弄起来很麻烦。没啥特别的好处,用科学指导生活不要听瞎忽悠的

吃泥鳅有什么好处

5楼:沸沸视野

长期吃泥鳅,对身体有什么好处?看完记得告诉身边人

6楼:匿名用户

性味味甘;性平

归经脾;肝;肾经

功能主治

7楼:发现第五十一区

泥鳅:别名鳅鱼、和鳅、泥鳅鱼等。

形态:娥科动物泥鳅。体细长圆筒形,头小,吻尖口小,下位包以软唇,有须五对,吻端一对上下颚各两对,前鼻孔形成一小短管,鳞细小全身光滑。

体背深褐色,腹白色,全身布以黑褐色小点,背及侧各有黑褐色纵带。

栖息于河流、胡泊等水底中。

采制:四季捕捞鲜用(经过加工)。

功能主治:温中益气,解渴醒酒。**消渴饮水无度、温病热盛口干、阳痿不举,量不限。

用法:1、**消渴症:泥鳅十条,阴干,去头尾烧灰(存性),荷叶等份研沫,每次10g,日服三次。

2、**阳痿不举:泥鳅量不限煮熟,经常食用之。

3、**温病大热、神昏、口干舌燥:小泥鳅5条,一次活吞(此处是古法现今不提倡,因为泥鳅鱼本身栖息环境很脏,身体内寄生虫和细菌很多必须高温消毒后食用才是安全的!)。

综上所述,食用泥鳅可以滋阴去热对于男性阳痿不举有辅助**的作用,但是它只是一种药食同源的食物而已们对于**疾病还是很缓慢的,必须经常食用才具有药用价值!同时必须提醒曾经流行于网上的活吃泥鳅治百病的说法是完全的错误的,不但没有包治百病的药物而且活吃泥鳅带来的风险也非常大,因为泥鳅本身栖息在肮脏的水底就是现在的环境污染也非常大,不排除古时候可以生吃泥鳅不会得病,但是现在必须经过高温杀毒、杀虫后才可以服用泥鳅,不然病没治好反而会的上其它的病种,所以一定要煮熟后食用泥鳅鱼才是安全的。在民间有一道菜叫做“泥鳅鱼炖豆腐”据说闻到不错,而且泥鳅本身滋阴再加上豆腐效果会更好的!

8楼:闵碧灵集鑫

泥鳅的药用价值:补益脾肾;利水;解毒。主脾虚泻痢;热病口渴;消渴;小儿盗汗水肿;小便不利;阳事不举;病毒性肝炎;痔疮;疔疮;**瘙痒。

9楼:轩辕识屠代

《本草纲目》中记载鳅鱼有暖中益气之功效;对解渴醒酒、利小便、壮阳、收痔都有一定药效。它对肝炎、小儿盗汗、痔疮下坠、**瘙痒、跌打损伤、手指疔疮、阳萎、腹水、乳痈等症均有良好的疗效呢。

泥鳅炖豆腐、油炸、

胡椒蒸泥鳅、丝瓜煮泥鳅

、泥鳅钻豆腐;

泥鳅宰杀后剪去头、尾,剖腹去肠,用沸水冲一下,其它的不用弄。

10楼:硕振华衅琴

泥鳅每100克营养成分

能量96千卡

蛋白质17.9克

脂肪2克

碳水化合物1.7克

胆固醇136毫克

维生素a14微克

硫胺素0.01毫克

核黄素0.33毫克

烟酸6.2毫克

维生素e0.79毫克

钙299毫克

磷302毫克

钾282毫克

钠74.8毫克

镁28毫克

铁2.9毫克

锌2.76毫克

硒35.3微克

铜0.09毫克

锰0.47毫克

[编辑本段]食疗价值  鳅科动物泥鳅的肉。泥鳅又称鳅鱼。我国南北大部分湖、溏、沟渠、水田均有分布。获得后,除去内脏,洗净备用。

[性能]味甘,性平。能补脾益气,除湿,兴阳。

[参考]含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素a、b1、b2和烟酸等成分。

[用途]用于脾虚瘦弱;黄疸,小便不利;肾气不足,阳痿;痔疮,疮癣瘙痒等。

[用法]煎汤,入菜肴,或研末。

[附方]

1,鳅鱼参芪汤:泥鳅120g,用油煎黄,黄芪、党参、大枣各15g,山药30g,生姜5g。加水同煎,去渣取汁服。

本方有补脾益气、养血的作用;黄芪、党参补气益血,山药,大枣,泥鳅补脾益气。用于气血不足或营养不良,消瘦,倦怠乏力等。

2,泥鳅烧豆腐:豆腐500g,泥鳅250g。豆腐放沸水中煮至热烫,并加盐少许,再将泥鳅一齐放入,任其钻动,后用葱、姜、酱油调味食用。

源于《泉州本草》。豆腐和泥鳅都能补脾利湿,泥鳅又对黄疸有特殊疗效。用于黄疸,小便不利而脾虚胃弱的病人。

3,泥鳅粉:泥鳅250~500g,烘干使碎,研为粉末。每次服10g,每日3次,饭后服,小儿酌减。

本品能明显地促使黄疸消退及转氨酶下降,对急性黄疸型肝炎的疗效更为显著;对肝功能其它项目的恢复,也较一般保肝药物好;对迁延型、慢性肝炎的肝功能也有明显的改善作用。用于各种类型的肝炎。

4,鳅鱼羹:泥鳅250g,猪油50g。加水煮成羹,加少许胡椒、食盐、调味服食。

源于《濒湖集简方》。本方用泥鳅补肾兴阳;胡椒温肾壮阳。用于肾虚阳痿。

有报道称,吃生泥鳅可**淋巴癌。

11楼:朋珍瑞潮靖

泥鳅,又名鳅鱼,凡湖泊、沟渠、水田中皆有。泥鳅肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富。泥鳅是高蛋白、低脂肪的优良食品,而且还含有钙、磷、铁及维生素和尼克酸、烟酸等。

在日本,泥鳅被誉为“水中人参”,人们把它当作高级营养补品。

祖国医学认为,泥鳅具有补中气、祛湿邪之功用。可作为除燥、防治阳痿、时疫发黄、小儿盗汗、痔疮、疥癣等症的辅助食品。《泉州本草》有“泥鳅炖豆腐”:

泥鳅除去腮及内脏,洗净,放入锅中,加入适量清水及食盐,煮至半熟,再把豆腐放入锅中,炖至泥鳅熟透即可,宜空腹温热食用。此方能补脾利湿,对黄疸、小便不利及脾虚胃弱者有良效,对迁延性和慢性肝炎患者肝功能的改善也有明显作用。

泥鳅**中分泌的黏液即所谓“泥鳅滑液”,有较好的抗菌消炎作用,和水饮服可治小便不通和热淋;拌糖抹患处可治痛肿;用其滴耳可治中耳炎。

泥鳅的肉质富于营养。据营养学家的研究测定,其可食部分每100克含蛋白质9.6克,远比一般的鱼、肉类高,人体所需氨基酸和赖氨酸等的含量更高,还含有大量维生素,其维生素b1的含量比鲫鱼、黄鱼、虾类高3-4倍,维生素a、维生素c含量也较其它鱼类为高。

泥鳅所含脂肪成分较低,胆固醇很少,因此,心血管疾病患者、贫血、肝炎病人等,多食有益。

12楼:星采石莹

滑溜溜的泥鳅有助男性益

气壮阳滑溜溜的泥鳅被人们称作“水中人参”,因为它含有丰富的营养价值。中国中医科学院西苑医院老年医学研究所研究员张国喜教授告诉说,泥鳅具有调中益气,壮阳祛湿等功能,可用于****瘙痒、水肿、黄疸和痔疮等疾病。另外,泥鳅身体之所以光滑是因为**中分泌的黏液即“泥鳅滑液”,有较好的抗菌消炎作用,用它和水饮用可治小便不通,用它拌糖抹患处可治肿痛,假如滴在耳朵里还能治中耳炎。

除了这些药用价值,泥鳅的营养成分更受人们的青睐。张国喜教授指出,泥鳅的肉质十分细嫩,味道鲜美,且富于营养。据营养学家的研究测定,泥鳅可食用的部分每100克含蛋白质9.

6克,远比一般的鱼、肉类要高,人体所需的氨基酸如赖氨酸等含量则更高,还含有大量维生素,与其它鱼类相比较高。因此,高血压等心血管病患者、贫血、肝炎等患者,多食用更适宜。

每天吃泥鳅有好处吗

13楼:沸沸视野

长期吃泥鳅,对身体有什么好处?看完记得告诉身边人

14楼:畸心的猪

中医学认为,泥鳅味甘、性平,有补中益气、祛邪除湿、养肾生精、祛毒化痔、消渴利尿、保肝护肝之功能,还可****瘙痒、水肿、肝炎、**、黄疸、痔疮等症。《医学入门》中称它能补中、止泻。《本草纲目》中记载鳅鱼有暖中益气之功效,对解渴醒酒、利小便、壮阳、化痔都有一定药效。

在日本,泥鳅被誉为“水中人参”,人们把它当作高级营养补品。

泥鳅**中分泌的黏液即所谓“泥鳅滑液”,有较好的抗菌消炎作用,拌糖抹患处可治痛肿。泥鳅的肉质富于营养,每100克含蛋白质9.6克,远比一般的鱼、肉类高。

泥鳅含人体所需氨基酸和赖氨酸等较高,还含有大量维生素,其维生素b1的含量比鲫鱼、黄鱼、虾类高3-4倍,维生素a、维生素c含量也较其它鱼类为高。泥鳅所含脂肪成分较低,胆固醇很少,因此,心血管疾病患者、贫血、肝炎病人等多食有益。

改善贫血

泥鳅中含铁量多,对贫血等疾病有很好的辅助疗效。

补肾牡阳,恢复元气

中医认为,泥鳅是著名的食疗补品,尤其适于男性,对阳瘘、**有显著疗效。且补而能清,诸病不忌,是泌尿系统疾病患者的上好辅助**佳品。

滋阴止渴、清热祛湿

泥鳅煮食能滋阴止渴,清热祛湿。凡热耗阴湿之口渴不解,或湿热蕴蒸之黄疸、消渴、小便不利,均可做辅助食疗品。坚持食用5-6天,便觉精力充沛。

辅助**急、慢性肝炎

泥鳅粉对促使黄疸消退及转氨酶下降,比较明显,尤以急性肝炎更为显著。对肝功能及其他项目的恢复也有显著疗效。

预防动脉粥样硬化

泥鳅肉中含脂肪较少,胆固醇更少,并且含有一种类似甘碳戍烯酸的不饱和脂肪酸,这是抵抗人体血管硬化的重要物质,可有效预防动脉粥样硬化。

有益于心血管

泥鳅所含脂肪成分较低,而且胆固醇更少,属高蛋白低脂肪食品,非常有利于人体抗血管衰老,故有益于老年人及心血管病人。泥鳅具有很好的进补和食疗功用,一般的人群都可以食用。泥鳅经过春天的养育,到了夏令初秋的天热时节,肉质最为肥美,并有重要的保健食疗功效,故民间有“天上的斑鸠,地下的泥鳅”之说。

减少酒精对肝脏的伤害

泥鳅还有一个神奇的功效,那就是可以醒酒,而且还可以减少酒精对肝脏的伤害,常喝酒的人应该多吃泥鳅。

补钙壮骨

泥鳅富含微量元素钙和磷,经常食用泥鳅可预防小儿软骨病、佝偻病及老年性骨折、骨质疏松症等。将泥鳅烹制成汤,可以更好地吸收钙质。

补血补铁

泥鳅富含多种蛋白质和微量元素铁,对贫血患者十分有益。

抗衰消炎

泥鳅中含有的一种不饱和脂肪酸,能够抵抗血管衰老,对老人很有益。其体表的滑涎还具有抗菌消炎的作用。

泥鳅的搭配禁忌

泥鳅+黄瓜:抑制消化和吸收

泥鳅与黄瓜一同食用,会不利于营养物质的消化和吸收,所以二者不宜搭配同食。

泥鳅+蟹:引起中毒

泥鳅性温补;而蟹药性冷利,二者功能相反,若同时食用会引起中毒现象。

泥鳅+狗肉:导致阴虚火盛

泥鳅有补中益气、祛除湿邪、解酒等作用。但不宜与狗肉同食,否则易导致阴虚火盛。

泥鳅+茼蒿:影响消化吸收

泥鳅不宜与苘蒿一同食用,若二者一同食用会降低营养价值,且影响消化吸收,对健康不利。

泥鳅的适宜人群

1、泥鳅特别适宜身体虚弱、脾胃虚寒、营养不良、小儿体虚盗汗者食用,因为它有助于生长发育。

2、同时适宜老年人及有心血管疾病、癌症患者及放疗化疗后、急慢性肝炎及黄疸之人食用,尤其是急性黄疽型肝炎更适宜,可促进黄疽和转氨酶下降。

3、泥鳅还适宜阳痿、痔疮、**疥癣瘙痒之人食用。

泥鳅的9种中医偏方

小儿盗汗

泥鳅200-250克,用温水洗去粘液,去头尾、内脏,用茶油煎至黄色,然后加水适量,煮汤至半碗,加盐适量,喝汤吃肉。每日1次,年龄小者分次服食。

治小便不利,水肿,湿热黄疸等状

泥鳅500克,去肠杂内脏,加水、食盐适量,煮至五成熟时,加入豆腐250克,同炖熟,用猪油味精调味食用。有清利湿热作用。

治水肿泥鳅去肠杂,与大蒜同煮汤淡食。

治阳痿不举

几条泥鳅,30克的河虾,加100毫升的米酒及水一起煮熟。睡前服用,连服半个月左右。

此方对肾虚引起的阳痿更有效。治遗精、阳痿:泥鳅400克,大枣6枚,生姜3片。将泥鳅开膛洗净,加水与大枣、生姜煮熟食之,每日2次,10天为1疗程。

补脾胃泥鳅200克,用花生油煎至透黄后,加入适量水煮熟,调味食用,可补脾、益肾、健胃。

消渴病泥鳅适量,烘干研末,每次用10克,与葛根、花粉各30克煎水服。每日3次,有一定辅助**作用。

痔疮下坠

泥鳅250克,配少许桔梗、地榆、槐花、诃子,共炖汤服。也可将泥鳅用醋炙熟服用。

产后自汗、盗汗

泥鳅90克,糯稻根30克。先将泥鳅宰杀洗净,用食油煎至黄色。另用清水二碗煮糯稻根,煮至一碗时,放入泥鳅煮汤,调味后食用。

小儿营养不良

泥鳅数条,用茶油煎至金黄色,放生姜5片,加水3碗,再加入黄芪、党参各15克,淮山药30克,红枣10枚,同煎至1碗,分次服用。

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