炖鸡汤可以放红枣吗,煲鸡汤可以放红枣吗?

2020-11-18 10:16:57 字数 5831 阅读 2839

1楼:最爱幻雪宝儿

额。。。这种的做法还没试过了

感觉放着味道不会怪么?

鸡汤是鲜美的,但红枣是甜的啊

你可以试着放几粒看看了

2楼:袛月

可以放的,挺滋补的,就是要注意上火。

煲鸡汤可以放红枣吗?

3楼:默默她狠伤

可以,鸡汤里面放红枣是很不错的选择。比如,红枣炖鸡汤,有滋阴养血的作用,还可以补气补虚的作用。

红枣具有补血养肝、养血安神、健脾和胃、补中益气、滋阴补阳的功效。鸡肉具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。红枣炖鸡汤具有清热生津、滋阴养血、益气补虚、润肺止咳、健脾益胃的作用。

鸡肉和红枣一起搭配,可以有养血补血的作用,还可以健脾胃的,对于提高免疫力有好处,同时也可以强筋骨的哦,对于促进代谢有好处,还可以提高体质。

4楼:井家的露宝

可以放红枣的。

原料:土鸡腿300克,香菇30克,红枣10克,生姜1小块,料酒1大匙,精盐1小匙,味精0.5小匙。

做法:1、土鸡腿洗净剁小块,汆烫后捞出;香菇泡软、去蒂,红枣泡软,生姜洗净拍松。

2、把所有材料放入砂锅,倒入料酒,再加适量清水,烧开后用小火炖1个小时。

3、最后放精盐、味精调味,拌匀后即可。

5楼:匿名用户

可以的,鸡和红枣都补元气,1+1大于2

6楼:匿名用户

可以啊:红枣的功效: 1.

健脾益胃:脾胃虚弱,腹泻,倦怠无力的人,每日吃红枣七颗,或与党参,白术共用,能补中益气,健脾胃,达到增加食欲,止泻的功效;红枣和生姜,半夏同用,可**饮食不慎所引起的胃炎如胃胀,呕吐等症状.

2.补气养血:红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体,滋润气血.台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣,黄耆,枸杞,能提升身体的元气,增强免疫力.

3.养血安神:女性躁郁症,哭泣不安,心神不宁等,用红枣和甘草,小麦同用〈甘麦大枣汤〉,可起到养血安神,舒肝解郁的功效.

4.缓和药性:红枣常被用於药性剧烈的药方中,以减少烈性药的***,并保护正气.如:「十枣汤」中,用大枣缓解甘遂,大戟,芜花等泻药的毒性,保护脾胃不受伤害.

红枣是补气养血的圣品,同时又物美价廉,民众无需h买坊间昂贵的补品,善用红枣即可达到养生保健的功效.红枣的作用:

1.增强人体免疫力 大枣含有大量的糖类物质,主要为葡萄糖,也含有果糖、蔗糖,以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素c、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素,具有较强的补养作用,能提高人体免疫功能,增强抗病能力。

2.增强肌力,增加体重 实验小鼠每日灌服大枣煎剂,共3周,体重的增加较对照组明显升高,并且在游泳试验中,其游泳时间较对照组明显延长,这表明大枣有增强肌力和增加体重的作用。

3. 保护肝脏有实验证实,对四氯化碳肝损伤的家兔,每日喂给大枣煎剂共1周,结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加,表明大枣有保肝作用。

4.抗过敏 大枣乙醇提取物对特异反应性疾病,能抑制抗体的产生,对小鼠反应性抗体也有抑制作用,提示大枣具有抗**反应作用。

5.镇静安神 大枣中所含有黄酮--双- 葡萄糖甙a有镇静、催眠和降压作用,其中被分离出的柚配质c糖甙类有中枢抑制作用,即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用,故大枣具有安神、镇静之功。

6.抗癌,抗突变 大枣含多种三该类化合物,其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性,对肉瘤s-180有抑制作用。枣中所含的营养素,能够增强人体免疫功能,对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果。

炖鸡汤什么时候加红枣

7楼:匿名用户

煮10分钟后,加入红枣和盐,放两片姜片。

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1. 三黄鸡1只去毛和内脏,

2. 鸡冼净切大块,

3. 红枣数个,

4. 鸡冼净切大块,放进开水里过开水去浮末。取汤锅里面加清水,放进过好水的鸡肉。

5. 煮10分钟后,加入红枣和盐,放两片姜片。

6. 中火煮1小时。

7. 开盖撒上葱花,

8. 装碗中即成。

往鸡汤里面加枣子有什么用

8楼:匿名用户

鸡汤里面放红枣是很不错的选择。比如,红枣炖鸡汤,有滋阴养血的作用,还可以补气补虚的作用。

红枣具有补血养肝、养血安神、健脾和胃、补中益气、滋阴补阳的功效。鸡肉具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。红枣炖鸡汤具有清热生津、滋阴养血、益气补虚、润肺止咳、健脾益胃的作用。

鸡肉和红枣一起搭配,可以有养血补血的作用,还可以健脾胃的,对于提高免疫力有好处,同时也可以强筋骨的哦,对于促进代谢有好处,还可以提高体质。

9楼:匿名用户

可以增加鸡汤的营养价值补气血

煲鸡汤放红枣枸杞还可以放生姜吗?

10楼:感性的我是

可以,板栗红枣鸡汤就是由枸杞、红枣为材料,姜、食盐为调料的汤。

功效:栗子红枣鸡汤补气养血,对于气血两亏的人来说是不仅是一道可口的汤菜,更是强身治病的良方。

生姜中含有蛋白质、糖类、膳食纤维、脂肪、胡萝卜素、维生素、谷氨酸、丝氨酸、天门冬素、姜辣素等营养成分,其中所含的膳食纤维能够有效促进胃肠的蠕动,提高胃肠对食物的消化能力。

11楼:匿名用户

可以。生姜能和红枣枸杞一起放,用于煲鸡汤辅料。生姜中含有蛋白质、糖类、膳食纤维、脂肪、胡萝卜素、维生素、谷氨酸、丝氨酸、天门冬素、姜辣素等营养成分,其中所含的膳食纤维能够有效促进胃肠的蠕动,提高胃肠对食物的消化能力。

所含的胡萝卜素还有抗癌的效果。鸡肉中含有蛋白质、脂肪、维生素a、维生素e、不饱和脂肪酸、钙、磷、铁、镁、钠等营养成分,其中维生素e则具有保护胃黏膜的作用。

姜不能和韭菜、芹菜、生鱼、生食类海鲜、酒一起放。

12楼:匿名用户

枸杞是温补药材,姜葱蒜辣咸会破坏药材的温补功效。看你选择口感还是温补功效,如果看重温补功效,放了枸杞就不要放姜葱蒜辣盐了,可以放两节玉米祛除腥膻味,放一点点当归和十颗红枣调味。大火烧开后及时撇除浮沫,煲一小时后关火闭气半小时。

鸡汤喝起来口感可能差点,但温补效果赛过放了姜葱蒜辣咸的鸡汤。

13楼:匿名用户

煲鸡汤需要放姜片

材料料酒1大匙,精盐1小匙,味精0.5小匙,土鸡腿300克,香菇30克,红枣10克,生姜1小块

做法1、土鸡腿洗净剁小块,汆烫后捞出;香菇泡软、去蒂,红枣泡软,生姜洗净拍松。

2、把所有材料放入砂锅,倒入料酒,再加适量清水,烧开后用小火炖1个小时。

3、最后放精盐、味精调味,拌匀后即可。

红枣和桂圆可以一起炖鸡吗

14楼:

可以。主料:桂圆80g、乌鸡180g

辅料:盐少许、红枣30g、枸杞8g、薏米10g、姜片少许1、原料(乌鸡,桂圆,红枣,枸杞,薏米,生姜)。

2、把乌鸡斩小件,然后放入锅内焯去血沫,洗净备用。

3、把焯过水洗净的乌鸡放入水中,加入红枣,枸杞,薏米。

4、加入去壳的桂圆和生姜片。

5、大火煲开10分钟后。

6、转小火煲1小时。

7、最后视个人口味加入盐调味。

8、成品。

15楼:协和老赵

从祖国医学角度来说,红枣具有养血安神的作用,桂圆有补心脾的作用,对于心脾两虚或者是血虚的人来说比较适宜

红枣和桂圆一起烹饪,有利于补充气血.

16楼:武警上海浦东

可以的 很适合女性食用

炖鸡汤可以同时放香菇和红枣嘛?

17楼:默默她狠伤

可以的。

香菇炖鸡汤可以补气血、养颜、提高免疫力。

香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用,用香菇和鸡一起熬鸡汤,香菇中的有效成分溶解在汤内,可提高人体吸收率。鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能,可谓双效合一。

18楼:小主

可以呀,鸡汤里放香菇更香,红枣是补血的,香菇和红枣又不相冲,美味,营养,我炖过的。

19楼:6魑魅

当然可以,而且营养价值很高的

1、红枣补气血、养颜、提高免疫力。

2、香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用,用香菇和鸡一起熬鸡汤,香菇中的有效成分溶解在汤内,可提高人体吸收率;

3、鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能,可谓双效合一。

20楼:股网金来

可以,有互补的作用,而其营养好喝!

煲鸡汤什么时候放红枣最合适?

21楼:匿名用户

鸡和红枣都补元气,1+1大于2

红枣煲鸡汤做法: 1、土鸡腿洗净剁小块,汆烫后捞出;香菇泡软、去蒂,红枣泡软,生姜洗净拍松。 2、把所有材料放入砂锅,倒入料酒,再加适量清水,烧开后用小火炖1个小时。

3、最后放精盐、味精调味,拌匀后即可。

望采纳 o(∩_∩)o谢谢

22楼:windy漂浮星空

煲鸡汤放红枣没有时间限制规定,适合跟所有的食材一起放,因为红枣是用来配伍汤的营养成分的不是专门吃的,即使炖烂了也没关系,喝汤的时候都不吃枣只吃鸡肉。

香菇炖鸡可以放红枣枸杞吗

23楼:小飞2014的家

鸡可以和香菇红枣枸杞一起煲汤的。

功效:枸杞红枣香菇鸡汤有补血养颜、益精明目的作用。汤水清,味道可口,材料经济、简单,但功效颇佳,适合一家大小饮用,尤其是身体虚弱或**干燥的人更宜饮用。

枸杞红枣香菇鸡汤的制作材料为枸杞40克,红枣20枚,生姜2片,鸡1只,香菇适量。主要营养包括蛋白质、维生素b2、烟酸、维生素e、磷、铁、钾、钠等。枸杞红枣香菇鸡汤对**女性体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效,并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助**。

24楼:幸运小小雨

当然可以。可以蒸可以炖汤。

25楼:思思和维维

放这些的话香菇就白放了

26楼:是

是可以一起煲汤的,而且煲出来的汤营养丰富。香菇香气沁脾,枸杞具有滋补肝肾明目作用。炖鸡汤对身体有很大补益作用。

鸡汤是一道传统的汤菜,制作原料主要有鸡、水、调料等。鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称,鸡汤还可以起到缓解感冒症状,提高人体的免疫功能的作用。

扩展资料

功能疗效:

科学调查认为,鸡肉食用量对人体,尤其是老年人、女性的健康有重大影响。

另外某些不法商贩在鸡饲料中添加激素,导致鸡肉中激素残留,也会影响人体健康。

孕妇食用了含有激素的鸡,会导致回奶、过度肥胖;未成年人还会导致性早熟。

进餐易犯的五个错误:

1、胃酸过多:鸡汤有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人, 一般不宜喝鸡汤。

2、胆道疾病:胆囊炎和胆石症经常发作者,不宜多喝鸡汤,因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与,喝鸡汤后会刺激胆囊收缩,易引起胆囊炎发作。

3、高血压症:高血压患者喝鸡汤,除引起动脉硬化外,还会使血压持续升高,难以降下。

4、高血脂症:鸡汤中的脂肪被吸收后,会促使胆固醇进一步升高。胆固醇过高,会在血管内膜沉积、引起冠状动脉硬化等疾病。

5、肾功能不全:鸡汤内含有一些小分子蛋白质,患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者,由于患者肾肝对蛋白质分解产物不能及时处理,喝多了鸡汤就会引起高氮质血症,加重病情。

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