肉包子做好直接放冰箱,,速冻明天蒸可以吗

2020-11-17 20:35:05 字数 6514 阅读 7613

1楼:匿名用户

可以蒸的,不过放冰箱里面的时候,最好注意,等定型了,才可以堆放在一起,千万别急着还是软的时候,就一股脑放一起,否则回变形。

2楼:匿名用户

可以跟速冻饺子一个意思

肉包子刚做好能否直接放入冰箱速冻?

3楼:炒饭王子

需要摊凉了再放入冰箱,温度较高的食物或是其他,直接放入冰箱会影响冰箱的制冷效果。

4楼:匿名用户

1,新买的一般是生的。要蒸熟。

2,蒸熟后要等到温度降下来再放冰箱里。所有热的食物必须冷却了才能存冰箱。

5楼:匿名用户

需要自然放凉以后再放入冰箱,不然包子会变味,对冰箱也不好。

6楼:匿名用户

放置不是很热了在放入冰箱

做好的包子可以放冰箱冷冻吗

7楼:匿名用户

包子如果存放时间小于三天,可以冷藏,这样保鲜效果好;如果需要保存时间大于三天,就需要冷冻,这样保存时间更长久。另外,保存过程中需要注意以下几点

1、包子包好放入冰箱冷冻室冷冻,没有变硬之前最好不要摞起来,以免把包子压扁了影响外观(饺子也可以这么做)

2、外面买回来的包子只要不是太热都可以直接放进冰箱冷冻室

3、要吃的时候就把冷冻的包子取出来放入蒸锅里去蒸,生包子就蒸的久一些(二三十分钟),熟包子蒸的时间短一些(5、6分钟)

4、最好使用保鲜膜包裹后保存,有助于保鲜,可以预防变质、走味和水分蒸发。

生包子放冰箱保鲜效果更好(前提是必须速冻)。

蒸熟的包子放入冰箱,拿出来再加热,就变成回炉包子了,口味会打折。

8楼:红苹果啊啊

饺子可以,发面的包子必须要蒸熟了才可以放

9楼:匿名用户

当然可以的,冻好后如果想在吃的时候拿出来用锅一热就可以了,也是很好吃的,尤其是肉馅的包子!望采纳!

10楼:华之韵

可以的,吃不完就放冰箱再吃时用锅蒸一下

11楼:品牌购时尚

保鲜就可以了,不要急冻。

包好的包子不蒸熟能冷冻吗?怎么冻?

12楼:匿名用户

包子没蒸过不可以直接放冰箱冷冻。

包子没蒸过不可以直接放冰

箱冷冻的原因:

生包子经过冷冻后,酵母菌死亡,不再发酵产气,包子失去膨胀的动力,不能发起来了。

冰冻期间,面筋变硬,面筋网络包裹的气体溢出,解冻后面筋回软,但失去内部气孔,包子不膨胀甚至于体积缩小。解冻时包子会吸收空气中的水分,包子会严重变形。

不论是包子、花卷还是馒头,蒸熟了充分凉凉然后放在冰箱冷冻,想吃时取出来加热(也可以提前取出来),包子很新鲜,就像刚蒸熟的一样。

如果你发了面,当天来不及蒸馍,可以把面放在冰箱冷藏室,第二天再蒸馍也可以。包好的生饺子可以冷冻,它不需要发酵。

13楼:匿名用户

完全可以的,如同速冻水饺一样,只要把每个包子平放在盘子或帘子上,每个包子不能挨在一起,需要有一定间隔,再放入冰箱冷冻室,别被其他东西挤到。只能铺一层。如果冻到相当硬时,把它们再放入袋中,密封好,可节省空间,又不会变质或干燥等。

在冻的条件下,它不容易变质,所以放几个月没事。

但是,因为包子馅含水分,所以冻时可以会导致体积增大,进而裂纹了。那么馅有可能工蒸时会冒出来的。但不是每个包子都裂纹的。

14楼:勤奋的开心了

完全没有问题!不过需要速冻冷柜,家庭的冰柜不行

15楼:金秋季节

包子包好后应立即蒸熟再冷冻。

先冷冻再蒸,包子的形状口感会很受影响。因为包包子的面要先放面起子“起”一定的时间,使面发了,再放适量的碱面来中和至刚好用的程度。先冷冻的话,包子皮会有进一步的反应,包子馅也会使包子皮发粘。

但如果你一定要先冷冻的话也可以,应速冻,减少包子皮的反应。

16楼:真红火焰

能 包好后 直接送入急冻 冻实后可以装到塑料袋里 冷冻即可 需要时 直接上屉蒸熟

17楼:匿名用户

最好蒸熟了再冻,不然以后蒸的效果就不好了

新鲜玉米直接放冰箱速冻可以吗?

18楼:蛋蛋只属于妳

新鲜玉米放在冰箱冷冻室速冻是可以的。

玉米买回来如果不马上吃,很快会失去水分,并且味道不新鲜。多买一些放在冰箱冷冻保存,无论什么时候拿出来吃,都如新鲜的玉米一样美味。冰箱里一年四季都可以存着玉米,吃着方便,拿出来洗洗就可以直接下锅烹饪。

新鲜玉米保存方法:

1、剥去玉米外层的厚皮,留三层玉米的内皮。不必择去玉米须,更不必清洗。

2、放入保鲜袋或塑料袋中,封口,放入冰箱的冷冻室里保存。

3、新鲜玉米储存期很长,至少在下一个玉米上市季节之前,能保证随时可以吃到鲜嫩的玉米。

保存新鲜玉米粒:

直接把生玉米粒剥下来,玉米粒放进冰箱的冷冻室。等到想吃的时候,拿出来洗洗直接煮即可。

19楼:wjia佳酱

可以。生玉米保存时,应先剥去玉米外层的厚皮,只留下两三层内皮。不用择掉玉米须,也不用清洗,直接放入保鲜袋或塑料袋中,封好口,放入冰箱冷冻室里保存即可。

这样玉米能储存半年不变质,并且始终鲜嫩不变。

想吃时,取出玉米,洗净后放入锅中。倒入清水,大火煮开后,再煮10分钟左右即可。需要提醒的是,冷冻玉米不用提前解冻;煮的时候,也不要水开后再放入。

扩展资料:

玉米的功效与作用

1、健脾益胃

大家都知道吃粗粮好处多多,而且玉米也是很美味的粗粮之一。玉米味甘,甜,适合养胃。因而有健脾益胃的作用。

2、抗衰老

玉米以其成分多样而著称。例如玉米含有维生素a和e及谷氨酸,动物实验证明这些成分有抗衰老作用。

3、防癌

玉米不但含有丰富的维生素,而且胡萝卜素的含量是大豆的5倍多,也有益于抑制致癌物。

4、美肤护肤功效

粗粮含有重要的维生素b家族、赖氨酸和微量元素硒,它们的作用是保护神经传导和肠胃功能。对**有很好的效果。

5、降糖功效

玉米须有一定的利胆、利尿、降血糖的作用,民间多用以利尿和清热解毒。如慢性肾炎或肾病综合征患者,可用干燥玉米须50~60克,加10倍的水,文火煎开,每天分3次口服,对糖尿病患者降低血糖十分有益,只是作用迟缓,以经常饮用为宜。

20楼:二姑娘爱生活

今天才知道,玉米这样保存,放上一年都新鲜,再也不用花**买了

包子没蒸过可以直接放冰箱冷冻吗?

21楼:匿名用户

包子没蒸过不可以直接放冰箱冷冻的原因:

生包子经过冷冻后,酵母菌死亡,不再发酵产气,包子失去膨胀的动力,不能发起来了。

冰冻期间,面筋变硬,面筋网络包裹的气体溢出,解冻后面筋回软,但失去内部气孔,包子不膨胀甚至于体积缩小。解冻时包子会吸收空气中的水分,包子会严重变形。

不论是包子、花卷还是馒头,蒸熟了充分凉凉然后放在冰箱冷冻,想吃时取出来加热(也可以提前取出来),包子很新鲜,就像刚蒸熟的一样。

如果你发了面,当天来不及蒸馍,可以把面放在冰箱冷藏室,第二天再蒸馍也可以。包好的生饺子可以冷冻,它不需要发酵。

22楼:坐火车去哈尔滨

可以,平放冻好后在放袋子里,防止粘。

包子是一种古老的传统面食,一般由面包裹着馅,主要制作材料有面粉和馅,起源于四川。相传由三国时期诸葛亮发明(距今1800多年)。

包子这个名称的使用则始于宋代,《燕翼诒谋录》:"仁宗诞日,赐羣臣包子。"包子后注曰:

"即馒头别名"。馒头之有馅者,北人谓之包子(意思是说馒头没有馅,包子有馅)。包子一般是用面粉发酵做成的,大小依据馅心的大小有所不同,最小的可以称作小笼包,其他依次为中包、大包。

常用馅心为猪肉、羊肉、牛肉、粉条、香菇、豆沙、芹菜、包菜、韭菜、豆腐、木耳、干菜肉、蛋黄、芝麻等。

作法:1.准备材料

2.温水溶解酵母,将酵母水分多次倒入面粉中,边加水边揉面,最后揉成光滑的面团,室温醒发1小时

3.猪肉切成1厘米见方的肉丁,大葱切成同样大小的小片,姜切末4.肉丁中加入面酱、盐、胡椒粉、料酒、花生油和香油5.搅拌均匀后腌制半个小时

6.腌制好的肉馅拌入大葱

7.搅拌均匀即成包子馅

8.发好的面团拿出揉匀,揪成小剂子

9.将面剂子按扁擀成圆皮

10.取一张面皮,放入肉丁馅

11.捏褶收口成包子

12.做好的包子盖湿布发酵20分钟

13.凉水上屉旺火蒸约18分钟,关火焖5分钟

隔夜包子馒头怎么存放怎么蒸不影响口感?

23楼:淡陌流年

1、蒸完馒头或包子之后,把要吃的拿出来,其余的自然放凉。

2、准备好干净的保鲜袋,依照每顿所需将馒头和包子分成若干份。然后把一次能吃完的馒头和包子分别放在保鲜袋中,慢慢挤出保鲜袋中间的空气,将袋子密封使其处于一个真空的状态。

3、将其放入冰箱的冷冻层中,温度一般在零下18°以下,食物会出现冷冻、结冰现象。若是将馒头放入冰箱的冷冻室中保存,由于温度较低,不利于水分的散失和细菌的繁殖,所以馒头和包子保存的时间比冷藏时间更长。

4、要吃的时候就把冷冻的馒头或包子取出来放入蒸锅里蒸5、6分钟即可,微波炉加热需1.5-3分钟,万不能用中火、高火来热,这样会让馒头包子快速脱水,中间会发硬。

扩展资料准备食材:馒头,鸡蛋,油,盐,五香粉,火腿,生菜操作步骤如下:

1、将馒头切成片

2、去一个碗打入两个鸡蛋,加入盐和五香粉搅拌均匀3、火腿切成片备用

4、平底锅加热后,把火腿肠煎至熟透,盛出备用5、把馒头片放在鸡蛋液内,蘸上蛋液后,放在平底锅里小火煎6、一面煎至金黄后,翻面煎另一面,两面都煎至金黄色后盛出7、取一个馒头片,放上生菜,一片火腿,然后涂上自己喜欢口味的酱8、上边再盖一个馒头片

9、美味的“馒头汉堡”就做好了

温馨小贴士:

1、馒头不要切太厚,太厚的话不容易熟透

2、小火慢煎,如果火大,馒头煎出来特别硬

24楼:完美假知己

方法一:

蒸好的包子待冷却后,使用保鲜袋包装好,然后放入冰箱冷冻。

下次要吃时,取出来再次放入蒸笼中加热回蒸,出来的包子和当初刚出锅时一样新鲜的,但是要记住时间不能太长,一个星期之内效果是比较好的。

方法二:

包子包好放入冰箱冷冻室冷冻,没有变硬之前最好不要摞起来,以免把包子压扁了影响外观(饺子也可以这么做)

外面买回来的包子只要不是太热都可以直接放进冰箱冷冻室要吃的时候就把冷冻的包子取出来放入蒸锅里去蒸,生包子就蒸的久一些(二三十分钟),熟包子蒸的时间短一些(5、6分钟)即可。

25楼:发型丶狠乱

方盘子里用保鲜膜包上放冰箱里,第二天吃之前拿出来蒸一下就可以了。

26楼:匿名用户

1,放到保鲜袋中。隔绝细菌等干扰因素

2,将包裹了保鲜袋的馒头/包子放入冰箱保鲜中。温度最好调到-7°c。

3,第二天蒸包子时候,将馒头/包子放入蒸锅中,冷水加热

27楼:巴中嘉信房产

就是,用袋装好放入冰箱的冷冻室里,吃的时候再用锅蒸透就像新鲜的一样了。

一个星期之内效果是比较好的方法一:

蒸好的包子待冷却后,使用保鲜袋包装好,然后放入冰箱冷冻。

下次要吃时,取出来再次放入蒸笼中加热回蒸,出来的包子和当初刚出锅时一样新鲜的,但是要记住时间不能太长,没有变硬之前最好不要摞起来。

方法二,以免把包子压扁了影响外观(饺子也可以这么做)

外面买回来的包子只要不是太热都可以直接放进冰箱冷冻室

要吃的时候就把冷冻的包子取出来放入蒸锅里去蒸,生包子就蒸的久一些(二三十分钟):

包子包好放入冰箱冷冻室冷冻,熟包子蒸的时间短一些(5、6分钟)即可

方法一:

蒸好的包子待冷却后,使用保鲜袋包装好,然后放入冰箱冷冻。

下次要吃时,取出来再次放入蒸笼中加热回蒸,出来的包子和当初刚出锅时一样新鲜的,但是要记住时间不能太长,一个星期之内效果是比较好的。

方法二:

包子包好放入冰箱冷冻室冷冻,没有变硬之前最好不要摞起来,以免把包子压扁了影响外观(饺子也可以这么做)

外面买回来的包子只要不是太热都可以直接放进冰箱冷冻室

要吃的时候就把冷冻的包子取出来放入蒸锅里去蒸,生包子就蒸的久一些(二三十分钟),熟包子蒸的时间短一些(5、6分钟)即可。

隔夜馒头可以用塑料口袋进行装封,包好后袋口封起来,第二天再在锅里放点水蒸不会影响口感

隔夜包子馒头怎么存放怎么蒸不影响口感:

1,放到保鲜袋中。隔绝细菌等干扰因素

2,将包裹了保鲜袋的馒头/包子放入冰箱保鲜中。温度最好调到-7°c。

3,第二天蒸包子时候,将馒头/包子放入蒸锅中,冷水加热

放冰箱动起来,吃之前加热