1楼：知竹常乐
东北的特色美食有小鸡炖蘑菇，粘豆包，炸年糕等，这些美食都很美味，有机会就去品尝一下。
2楼：匿名用户
东北的美食特别多
甜食就有冰糖葫芦
小吃类的有手抓饼的
其他比较出名的还有水饺
地三鲜、锅包肉等等
3楼：剧辰骏
我国东北的美食多得很，较有特色的也不少。如酱骨头、东北饺子、粘豆包锅包肉、白肉酸菜血肠等等。如有机会，建议你多尝尝哦。
4楼：百度网友
水果篇众所周知，东北的冷是物理暴击，室外平均零下25℃ “天然冰箱”的称号可不是吹的，过年家家必备的水果 肯定是“冻梨”。
“冻梨”“冻柿子”“冻花红”堪称东北最出名的三大冻货，冻梨在这之首是家家年货必备水果，论其原因，主要是因为冻梨口感绵密甘甜，不仅有鲜梨的多汁清香 还拥有降热解酒败火之功效，饮酒过后吃一颗冻梨 就一个字，爽！
必备菜品篇酱肘
子肘子是家家户户年夜饭里必备的“硬菜”，一般都是经过处理后的“生肘子”买回家精心烹饪而成。
酱肘子入口香嫩爽滑汤汁浓郁，清蒸肘子蘸着蒜酱咸辣适中，不同的做法不同的美味，无论怎么做都好吃。猪皮
冻猪皮冻是猪皮熬制的传统特色美食，猪皮冻整体晶莹剔透，呈半透明状，猪皮筋道爽口，蘸着酱油蒜酱吃美味无比。猪皮冻内含丰富的胶原蛋白，备受女性喜爱。炖年
鱼鱼寓意着“余”年夜饭上这条鱼必不可少，不仅要个头大味道也要鲜美可口，但是吃就很有讲究了。
在东北，年夜饭这条“鱼”不能吃完，也就是说在农历三十这天年夜饭的“鱼”不能吃的一点肉也不剩，只能吃半条，剩下的要留着第二天吃，寓意着“年年有余”。粘豆
包粘豆包是东北最有特色的美食了，粘豆包晶莹剔透软糯香甜。
热气腾腾的粘豆包可直接“蘸糖吃”可“油炸”也可“冻着吃”，在物资匮乏的年代，啃“冻豆包”是很多80后的回忆。炖酸
菜作为东北名牌菜，过年当然必不可少了。酸菜一般都是自家积的，干净又卫生。
柴火酸菜炖猪肉，上边铺上一层血肠香软嫩滑，热乎乎的喝上一碗酸菜汤别提有多下饭了。钱饺
子年夜饭的饺子全国通用，但是在东北往往会在饺子中包几枚硬币，谁吃到这颗“硬币饺子”未来的一年谁就能“发财”，寓意着财源滚滚。
正因如此，三十晚上的“硬币饺子”也成为一大乐趣，不论大人小孩都争先恐后的吃“饺子”谁吃到，谁就能得到“财运”。除此之外还有包“大葱饺子”寓意着“聪明伶俐”；“糖果饺子”寓意着“甜甜蜜蜜”；“花生饺子”寓意着“升官发财”… 非常有趣。
5楼：阿辉娱乐
东北有很多的特色美食，比如杀猪菜
，锅包肉，
小鸡炖蘑菇
，粘豆包
，地三鲜，
东北乱炖等等。每一个美食拿出来都让人垂涎三尺，满足人的味蕾，东北省盛产很多美食和山珍野味，因此，在东北不愁吃不到。
6楼：匿名用户
东北有好吃的特色美食：1、小鸡炖蘑菇；2、锅包肉；3、猪肉炖粉条；4、东北乱炖；5、地三鲜；6、粘豆包；7、杀猪菜；
7楼：来自江南天真的大海
东北有非常多的特色美食。
在我的印象里比较有，东北炖蘑菇还有东北的摸摸头。他们的口味比较纯，比较大口大口的吃特别是一般朋友在那里喝酒的时候玩的非常的嗨。
真正体现出东北特色美食。
8楼：披荆斩棘的蜗牛
东北的大锅熬菜挺不错的，虽然看着并没有那么可口的颜色，但吃起来味道竟然出奇的好，用它来搭配米饭和馒头都可以。
9楼：ccc菜辣椒
1、东北饺子饺子排名东北第一美食，我觉的应该是理所当然的，毕竟是主食之一，几乎三五天就会吃一顿。当然东北饺子还有更好的寓意，饺子就酒，越吃越有。2.
排骨玉米炖锅鲜香的玉米与排骨的融合，散发出极致诱人的香味，绵柔的土豆让你从舌尖酥到胃里。因此这也是我最爱的一道美味。3.
小鸡炖榛蘑小鸡炖榛蘑也是比较流行的一道东北菜。在东北，榛蘑大多用在炖菜里，特别是与鸡肉搭配，更是美味浓郁。此菜式传入关内后，又有厨师加以改进，在其中加上绿豆粉皮一块儿煮，也是别有风味。
尤其是在冬天吃，还有活血祛寒、预防风寒侵袭的作用，实在是好菜。
10楼：阡陌上花开
第一种：这道东北菜的名字叫做杀猪菜，是东北菜中的一道特色菜，以前只有接近年关的时候才会杀猪菜，但是如今大家的生活水平都提高了，常年开设杀猪菜。杀猪菜中，食物种类非常多，有猪骨、头肉、手撕肉、五花肉、猪血肠、酸菜等等。
杀猪菜食物种类那么多，相对来说，食材放得最多的是酸菜，因为东北人超爱吃酸菜。很多东北菜中，他们都是会添加酸菜。
11楼：侃民生看社会
东北的特色美食有很多，比较有名气的有:锅包肉、猪肉炖粉条、东北大骨头、皮冻、东北酸菜炖粉条、地三鲜、小鸡炖蘑菇、、杀猪菜、东北饺子等。
12楼：书慧捷
荤菜代表有：锅包肉、酸菜排骨、酱肘子、小鸡炖蘑菇、熘肥肠、杀猪菜等 。
酱肘子素菜代表有：地三鲜、拔丝地瓜、木须柿子等
地三鲜汤的代表菜：羊肉冬瓜汤 鱼头汤，鸡蛋地皮汤
鱼头汤海鲜代表菜：炸芝麻虾、酸辣虾、烤海鲜等。
东北菜虽不属“八大菜系”，但融合了满、汉、朝等各家菜系所长，利用东北特产原料制做，也别具一格，独有特色。
酱骨头酱骨头是东北地区的一道传统菜肴。根据食材的不同，分为酱脊骨、酱排骨和酱棒骨。其中，猪脊骨经炖煮后口感最为软糯，吃起来口感最好，也更受欢迎。
酱骨头香味浓郁，肥而不腻，酱味十足。
锅包肉这锅包肉是东北地区非常有名的菜。它是由光绪年间道台府的厨师郑兴文改良而成。锅包肉适合大众的口味。
将原本咸鲜口味的“焦烧肉条”改变成酸甜口味。颜色是金黄色的，味道是酸甜咸香的，酸甜适口，外酥内嫩。
排骨炖豆角
排骨炖豆角是以排骨和豆角为主要食材的家常菜，以葱姜蒜、料酒、酱油、胡椒粉为辅料，属于东北菜系，味道鲜美，营养价值丰富。这是一道非常受欢迎的东北乡村菜。这道菜的颜色棕亮，排骨肉烂脱骨，豆角鲜香可口。
拔丝地瓜
拔丝地瓜起源于中国北方，是由地瓜、糖、油等食材制成的传统菜肴。菜的颜色是金黄色的，牵丝不断，甜香适口，深受喜爱。趁热上桌，糖衣的表面甜而微脆，里面的地瓜柔软油润，口感特别有层次感，可作为宴席之用。
熏肉大饼
熏肉大饼是东北吉林传统的特色小吃。主要原料是新鲜猪肉。这种食物的特点是熏肉肥而不油腻，瘦而不柴，熏香浓郁，色泽鲜红；大饼色泽金黄，外酥里软，和熏肉搭配非常好吃。
铁锅炖大鹅
铁锅炖大鹅是东北名菜。北方人喜欢吃炖菜，所以铁锅炖大鹅也是东北人最喜欢吃的食物。需要选用传统的铁锅，无污染的农民家养鹅，辅以各种珍贵的中草药和上等调味料。
色泽金黄，滋味纯正，肉烂脱骨，质地鲜嫩，香味不腻，回味无穷。
13楼：北极雪
东北的特色小吃有五彩雪花扇贝、咸鱼饼子、大连虾片、沈阳回头、西塔大冷面、杨家吊炉饼、雪衣豆沙、打糕、松饼、敦化煎饼。
14楼：北静秋梵
东北的美食多种多样，有山里蘑菇炖小鸡，锅包肉，红烧肉，油焖大虾，地三鲜，家常凉菜，主食有粘豆包，大馅包子，酸菜馅饺子，粗粮大饼子，手撕饼等等都是非常实惠，又好吃的美食
15楼：匿名用户
小鸡炖蘑菇，东北饺子，东北酱大骨，酸菜猪肉炖粉条
16楼：匿名用户
东北有很多好吃的特色美食，就比如说锅包肉，猪肉炖粉条，这些都是很好吃的美食。
17楼：匿名用户
东北好吃的特色美食，主要就是豆包、烧烤、锅边鱼、炖鱼、焖鱼、酸菜、饺子之类。
18楼：匿名用户
东北好吃的特色美食，有很多就读东北的，嗯，猪肉炖粉条子，还有嗯东北的嗯烤鸡，还有东北的很多好吃，都是非常的美味的，让我流连忘返的。
19楼：依云小镇
东北的特色美食是杀猪菜、小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条、大白菜炖豆腐等等
20楼：老徐
好吃的东北特色的美食有哪些呢？有手抓饼，酸菜饼，饺子。
永康有什么好吃的特色美食？
21楼：匿名用户
肉麦饼丶小麦饼丶豆腐干丶麻糍
东北有啥好吃的小吃？
22楼：九方疏然
东北小吃 1、春饼，散发着淡淡奶香，柔软适口；洋葱的味道独特却不浓烈。再配上爱吃的小菜，加上东北味十足的熏肉等，真是人生一大美味。 另外，卷春饼也有讲究，卷出来的饼力求直挺圆整，松紧适中，以吃到最后始终不松散为佳。
2、杀猪菜， 杀猪菜内容丰富，自制的猪血肠、新鲜的猪肝、白肉、马铃薯粉和东北特制的酸菜。汤是用新鲜的猪腔骨慢火先煲好，肉肥而不腻，菜浸着肉的鲜味。 3、东北饺子北方味。
东北饺子选料讲究，制作精细，造型别致，口味鲜醇，其独到之处是调馅和制皮。 4、列巴：列巴(汉语拼音：
lie(三声)ba(轻声))就是俄语里面的大面包，其味道是甜中有酸，外焦里软。 5、红肠：可以直接吃的。
拿在手上的话却肯定会抓了一手黑的！不要惊慌，这并不是脏，而是在红肠表面薄薄的一层炭灰。 6、干肠：
干肠也是久负盛名。肠如其名，就是灌好的肠经过风干制成。个儿要比红肠纤细，样子和制法都和粤式的“腊肠“有异曲同工之处，只是可以生吃，而腊肠就必须得煮了吃。
7、松仁小肚：采用灌装工艺的肉制品，和南京的香肚制法也类似，主要以松仁的清香提味，切开后颜色正，香气四溢、肥而不腻，透明度好，细嫩而富有弹性，切片薄而不碎。 8、糖葫芦：
这里的糖葫芦是将红果锤扁了的。想象一下，在冰天雪地里，举着1米长的大冰糖葫芦，一边看着冰灯，一边用牙往下一点点的磨糖葫芦，多棒！ 9、锅包肉：
又名“锅爆肉”，据说原型是东北熘肉段，但是现在改良了，采用了新的做法。做锅包肉必需用瘦肉，而且用里脊肉最佳。在选好的肉段外面挂上土豆淀粉的糊，入热油炸，将里面的瘦肉段收干，这时候再加番茄酱、胡萝卜、西红柿及鲜柠檬冰糖等，熬成酸甜汁，翻炒炸好的肉段就能出锅了，特点是北菜南作，与粤菜“咕咯肉”有相似之处，同时保留了东北菜的风味。
10、地三鲜：把土豆、茄子、辣椒炒在一起，这可是地地道道的东北菜。虽然简单，但是做法有讲究，首先土豆要面而不酥，这就讲究炸工；茄子要入味但是不能咸口，这就讲究调味和烧工；辣椒要熟但是要脆口，这就是火候了。
11、李连贵熏肉大饼, 李连贵熏肉大饼始创于1842年，距今已有140多年的历史。皮面金黄、圆如满月、层如翻书、外焦里嫩、松酥起层、滋味清香。 12、酱骨头：
又名“大骨棒”，其实不是一种东西，但是由于很多饭店把它们列在一处，所以一块的提出来。酱骨头主要指的是酱脊骨，就是原来说的大排，最有名的是吴记酱骨头炖菜馆，酱骨头肉质鲜美，酱大骨棒很有特色，入味而不腻，配一根吸管让人吃起来大有啖骨吸髓的剥削感，活活。 13、朝鲜冷面。
冷面现今在国内很有名气，冷面的主料为白面，荞麦面和淀粉。做冷面时，先把和好的面用专用机械压入锅中，煮熟后捞出，用冷水冷却。后加牛肉汤或鸡肉汤，配以泡菜，辣椒，牛肉片，鸡肉丸子，苹果片，鸡蛋等佐料，即可食用。
14、 长春蹄花丝。成品蹄花丝棕红透明，筋脆不腻，清香爽口。 15、老边饺子。
至今已有170年的悠久历史,生产的 老边饺子素以皮薄馅大、鲜香味美、浓郁不腻、松软易嚼而驰名中外。老边饺子经过几代名师的精心研制,现已发展成为海鲜类、肉类、素馅类等不同做法制成的老边饺子100多种,并研制成型各种不同档次的饺子宴。 16、马家烧麦。
马家烧麦的独到之处 ：用开水烫面,柔软筋道,用大米粉做补面,松散不粘,选用牛的三叉、紫盖、腰窝油等三个部位做馅,鲜嫩醇香。 17、老山记海城馅饼。
海城馅饼,温水和面,选猪、牛肉为鸳鸯馅。取香料十余种煮制,取汁喟馅培其味。蔬菜馅,随季节变化,选豆牙、韭菜、黄瓜、青椒、南瓜、芹菜、白菜等配制,使饼馅荤素相配,浓淡相宜,高档品还以鱼翅、海叁、大虾、干贝、鸡肉调馅,其味道更是鲜美无比。
18、兴隆轩饺子 兴隆轩饺子集百家之长,精心研制,发扬创新兴隆轩系列菜肴（辽菜、川菜、砂锅炖菜、凉菜、酱菜）,并推出饺子系列（10余种馅,40个品种的鱼肉馅、轩馅、煸馅、蒸饺、煮饺、煎饺）,工艺传**特,手工精心制作,特点是皮薄,肚饱,鲜香味美,浓郁不腻,松散易嚼,清爽可口,造型美观,以其独特的风格独树一帜 19、杨家吊炉饼、鸡蛋糕。成品形圆面平,呈虎皮色,层次分明,外焦里嫩,清香可口。鸡蛋糕,用肉末、鲜蘑、木耳、海米烹制,添汤勾芡,浇于鸡蛋糕上,呈花帽形,然后将鸡肉撕成细丝置于上端,吃饼佐之,别有风味。
20、得莫利炖活鱼。把当地的活鲤鱼和豆腐、宽粉条子炖在一起，味道鲜美，又不失东北菜的豪放。
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