1楼：匿名用户
不少植物的叶、叶脉由坚韧的纤维素构成，在碱液中不易煮烂，而叶脉四周的叶肉在碱液中容易煮烂。
做叶脉书签,用10%的氢氧化钠溶液煮叶片。
原理只是利用碱性，所以利用食用碱来代替也是可以的。
2楼：匿名用户
食用碱又名苏打，主要成分为nahco3和naco3,你所需要的氢氧化钠化学式是naoh，两者不是一种物质。
如果你要买氢氧化钠就去五交化再者去大型药店试试吧！
你所需的问题都有详细的解答，希望加分！谢谢！
3楼：百度网友
食用碱是纯碱（碳酸钠）。氢氧化钠制肥皂是因为它促进了酯类水解，碳酸钠不行（没听说过）。氢氧化钠可以到当地的化学药剂店买，不知道要不要证明，干脆向化学老师要点。
4楼：百度网友
氢氧化钠是强碱，有很强的腐蚀性。
食用碱的主要成分是碳酸钠，碱性，也有腐蚀性，但没氢氧化钠那么强。
制肥皂应该只能用氢氧化钠。
一般的化工用品店应该都有，你也可以从网上订购。
5楼：sise密码王
没区别才怪！食用碱是nahco3和na2co3的混合物。氢氧化钠就不说了，强腐蚀性的，能吃吗？
6楼：汪
不能代替
因为制作肥皂是皂化反应，硬脂酸和氢氧化钠反应ch2ococ17h35
|chococ17h35 + 3naoh ----> 3c17h35-coona + ch2oh-choh-ch2oh
| ch2ococ17h35
这才能成为肥皂，用纯碱，碳酸钠不能反应
氢氧化钠在食品添加剂或化学试剂市场都能买到，不过你制作要小心，强碱比较危险
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