虾里面的黑线怎么弄出来,虾肚子下面那条黑线是什么啊 那个怎么去除啊

2021-07-17 07:27:35 字数 2730 阅读 7252

1楼:蓝蓝蓝

1、用牙签

从虾的头部开始沿着它的背部,数到第三节,然后在这个位置插入牙签轻轻一拔,就挑出来了。

2、用小刀沿虾背中线划开,再用刀尖挑出黑色的虾线。

扩展资料:

辨别虾的新鲜度

1、新鲜虾体形弯曲。

新鲜的虾头尾完整,头尾与身体紧密相连,虾身较挺,有一定的弹性和弯曲度;而不新鲜的虾,头与体、壳与肉相连松懈,头尾易脱落或分离,不能保持其原有的弯曲度。

2、新鲜虾体表干燥。

鲜活的虾体外表洁净,用手摸有干燥感;但当虾体将近变质时,甲壳下一层分泌黏液的颗粒细胞崩解,大量黏液渗到体表,摸着就有滑腻感,如果虾壳黏手,说明虾已经变质。

3、新鲜虾颜色鲜亮

虾的种类不同,其颜色也略有差别,新鲜的明虾、罗氏虾、草虾发青,海捕对虾呈粉红色,竹节虾、基围虾有黑白色花纹略带粉红色;如果虾头发黑就是不新鲜的虾,整只虾颜色比较黑、不亮,也说明已经变质。

4、新鲜虾肉壳紧连

新鲜的虾壳与虾肉之间黏得很紧密,用手剥取虾肉时,虾肉黏手,需要稍用一些力气才能剥掉虾壳,新鲜虾的虾肠组织与虾肉也黏得较紧,假如出现松离现象,则表明虾不新鲜。

新鲜虾没有异味,新鲜的虾有正常的腥味,如果有异味臭,则说明虾已变质。

2楼:匿名用户

简单。我姑姑炒虾的时候。做出来的就没有。

先把虾的头砍点。再用刀子在虾背上刮一道,把那条线刮出来。

做出来很好吃噢。

3楼:匿名用户

吃前用水泡一泡,或是生着吃,生吃就看不出来有黑线了,哈哈!这个办法真好啊!

4楼:匿名用户

自己用手弄, 谁让你吃虾来着, 不吃不就不用弄了么, 你吃的话就必须弄,你那么懒干什么,又不是没手, 馋猪。

虾肚子下面那条黑线是什么啊 那个怎么去除啊

5楼:舞醉酒

那个我知道不是肠子,觉得应该是经。我是挑背上的肠线的时候一起挑掉的,也是用的牙签,在肚子上划开来

6楼:匿名用户

是它的肠子,在尾巴的中间的那一片一拉,就好啦

7楼:匿名用户

拿纸擦掉或做时洗干净

8楼:匿名用户

虾线到底是在虾的背部还是腹部,以及虾腹部的黑线是什么,这两个问题很多网友想要知道,但却找不到正确的答案。其实,虾线就是指虾的肠道,它的位置就在虾的背部。虾的腹部也有一条黑线,这条黑线其实是虾筋。

每只虾的背部和腹部都各有一条黑线,背部的那条黑线是虾的肠道,也就是我们平常所说的虾线或虾肠,其中都是虾尚未排泄出去的东西。虾线中的东西不仅很肮脏,而且含有一些对健康不利的毒素,烹调之前或食用之前都必须要去除掉。虾腹部的那条黑线其实是虾的腹部动脉及与之相连的运动神经链,虾之所以能够弯曲身体并具有弹跳能力,就是依靠腹部的这条黑线,所以也有很多人通俗地称之为虾筋,烹调或食用之前不需要将其去除。

9楼:成都悦丽咨询

产后肚子上的自上而下的黑线,一般会随着时间慢慢消退。

不需要刻意的关注,也不需要采取其他方法,女性生产后,自身的内分泌水平会逐渐的恢复正常,黑线会消失,时间一般在半年左右。

虾仁里的黑线要怎么弄啊

10楼:匿名用户

用剪刀先剪开背部,用剪刀挑出黑线,然后在虾尾部中间那里拿手扯一下,拉出后面的黑线.最好再把头部的黑色东西挤出来,这样更加干净,~偶家偶妈就是这样弄虾滴,不介意可以参考参考喽~!

11楼:兰曦雪唯一

【快速去除虾线】:

1、挑选购买新鲜的虾,准备若干牙签。回

2、从虾头和虾答身的连接处向下数的第3个关节处,用牙签插入,穿过虾身。(虾头与虾身的连接算作1个关节。)

3、一手拿着虾身,一手将牙签轻轻地向外将挑虾线挑出来。

4、挑的结果一般是靠近虾头部分的的虾线先挑出来。

5、慢慢用手拽虾线,虾线靠近尾部的一端也会被全部拉出来。

6、虾头顶部的正中间有一根非常尖利的刺,烹煮时必须要剪掉,否则会不小心就刺伤手或者嘴。

7、用牙签刺破虾头与虾身的连接处。

8、将虾放到流动的水下方,用牙签边挑边冲洗掉连接处的黑色物质,这个部位比较脏,除了虾的内脏集中于此,还含有沙包。

9、虾要处理得干净,一般需要5步,包括剪掉虾长须、虾刺、虾脚,挑虾线,清冼头部的内脏部位。这样便大功告成了,不仅去除了虾线,也将虾清洗得干干净净。

12楼:匿名用户

背面的是虾线,除去它虾就不那么腥了。腹部的是肠子,一些排泄物

可以用牙签弄掉,也可以用刀切开取出

13楼:匿名用户

用牙签去掉~

我家就是这样弄的@

14楼:匿名用户

用牙签在虾的后背慢慢挑,很简单哦

生活妙招:怎样轻松去除虾背上的黑线

15楼:啊往事知多少

虾背上的黑线,其实就是虾的肠子,这条黑线很脏,脏东西特别的多,假如不去除直接吃的话,会很不卫生!那有什么妙招轻松去除虾线吗?最好的办法是,在没做虾之前,我们用牙签捅破虾头和身体相连的那层透明膜,再用牙签捣乱虾头里面的组织,然后我们打开水龙头,用细水流冲洗,最后,在靠近虾尾的地方,轻轻的一挑然后在一拽,虾背上的黑线,就会整个的出来了。

这样做的好处是,不破坏虾的外形,做出来的虾的外表依然好看。

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