1楼：匿名用户
鸡西的特色小吃就是鸡西冷面，它是“中朝合壁”的产物。冷面本是朝鲜族的传统食品，是用荞麦面或小麦面(也有用玉米面、高梁米面、榆树皮面的)加淀粉加水拌匀，压成圆面条，煮熟后浸以冷水，再去冷水伴牛肉片、辣椒、泡菜、梨或苹果片、酱醋、香油等佐料，加入牛肉汤即成。以前汉族人看到压制冷面的器具是木合子，便称为“盒勒面”。
过去，朝鲜族有正月初四中午，或过生日时吃冷面的传统，据民间传说，这一天吃了纤细绵长的冷面，就会预兆多福多寿、长命百岁，故冷面又名“长寿面”。凡遇喜庆节日，或新婚嫁娶，或客来宾至，这也是主人招待客人的食品。几十年前鸡西就有专门的冷面馆，在当年繁华的商业区有一家特别出名，鸡西人都称为“鸡西大冷面”，那饭店历经时代变迁，位置有所变化，但名称仍然保存，仍然赫赫有名。
冷面在鸡西历经演变，不断创新，放宽了原材料选择范围，溶入了东北人饮食口味，具有浓郁的地方风味。比如，在鸡西称“冷面”，既是指“面”，又是指“菜”，是主副食的统一称呼，也就是人们常说的“吃冷面离不开冷面菜”，冷面的原料限于荞麦面和小麦面。再有，朝鲜冷面辣中带甜，鸡西冷面多偏重于咸口、酸口，牛肉汤也被酱油清水汤替代，牛肉片和水果片有的则干脆省略。
至于冷面菜，朝鲜族原有的只有白菜等几种辣泡菜(也称京渍)，而鸡西冷面菜以辣拌为主，多达五十余种，凡常见的蔬菜、肉类和海鲜均可入菜，基本口味都是一个：辣。经过这些改造，正宗的朝鲜冷面反而不被鸡西人看好。
去过朝鲜、韩国或国内延吉等地的鸡西人，品尝当地冷面，总感到不如咱鸡西的冷面“有味儿”。在鸡西人眼里，鸡西冷面倒成了“地道货”。当然，鸡西冷面有一样是不变的，就是加工过程，必须现吃现压，保持口感新鲜，这和有些大城市把冷面加工成象挂面那样的干货是不同的。
2楼：猫咪不吃鱼
太多了，冷面 刀削面 陈家炸串 鸡林乡烤肉。。。。。。
特色小吃有什么？
3楼：匿名用户
北京： 焦圈、蜜麻花、豌豆黄、艾窝窝、炒肝爆肚上海： 蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥
天津： 嗄巴菜、 狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥**花、 五香驴肉
太原： 栲栳、刀削面、揪片
西安： 牛羊肉泡馍、乾州锅盔
兰州： 拉面、油锅盔
新疆： 烤羊肉、烤馕、抓饭
山东： 煎包
江苏： 葱油火烧、汤包、三丁包子、蟹黄烧麦浙江： 酥油饼、重阳栗糕、鲜肉棕子、虾爆鳝面、紫米八宝饭安徽： 腊八粥、大救驾、徽州饼、豆皮饭
福建： 蛎饼、手抓面、五香捆蹄、鼎边糊
台湾： 度小月担仔面、鳝鱼伊面、金爪米粉
海南： 煎堆、竹简饭、抱罗粉
河南： 枣锅盔、白糖焦饼、鸡蛋布袋、血茶、鸡丝卷湖北： 三鲜豆皮、云梦炒鱼面、热干面、东坡饼湖南：
新饭、脑髓卷、米粉、八宝龟羊汤、火宫殿臭豆腐广东： 鸡仔饼、皮蛋酥、冰肉千层酥、广东月饼、酥皮莲蓉包、粉果、薄皮鲜虾饺及第粥、玉兔饺、干蒸蟹黄烧麦等
广西： 大肉棕、桂林马肉米粉、炒粉虫
四川： 蛋烘糕、龙抄手、玻璃烧麦、担担面、鸡丝??面、赖汤圆、宜宾燃面、夫妻肺片、灯影牛肉、小笼粉蒸牛肉
贵州： 肠旺面、丝娃娃、夜郎面鱼、荷叶糍粑云南： 卤牛肉、烧饵块、过桥米线
4楼：匿名用户
熟食确实有一种不可思议的力量，
棒棒鸡传奇的美食除了填饱肚子之外，
还可以填补心中缺少的那块洞~
终其一生我们都在寻找幸福感，
可能只是清晨的熟食和卤菜，
阳光与家人，细细咀嚼，
也能让内心充盈起来~
鸡西有什么好吃的？
5楼：童虎v撒加
1.刀削面(鸡西人人人皆知)；
好吃的店:电台路黄牌子那家~园林路老字号~园林路彭家***~鸡西市一中旁边四街连锁店~(园林路那家门口的烤串和烤鱿鱼也都很好吃)；
2.麻辣烫(各地有各地的味,我爱家乡好味道)；
好吃的店:艾格地下老四川麻辣烫，局一中旁王记麻辣烫；
3.冷饮(朋友会面的好场所)；
好吃的店:怡园冷饮厅(金龙对面的店)我的推荐是三梅水晶,适合爱个酸梅汤和蓝梅汁的朋友~清艺坊(新华书店对面)我的推荐是哈密瓜雪泡(哈哈,其实就是奶昔的了)；
4.炸臭豆腐；
5.杨记凉拌面；
6.冷面(菜)；
7.过桥米线。
请添加详细解释
宜兴有什么特色小吃,特色小吃有什么？
1楼 吃不饱 铜锅饼 和桥豆腐干 徐舍小酥糖 杨巷葱油饼 官林的玉带糕，高塍的猪婆肉，张渚的笋干 宜兴物产丰饶，濒临太湖，盛产银鱼 白虾 溪蟹等湖鲜，是著名的江南鱼米之乡。东部太湖沿岸出产的百合，被称为 太湖人参 以百合为原料制作的特色食品畅销海内外 南部山区盛产板栗等果品 宜兴山区特产金针 山鸡 ...
请问威海特色小吃,威海有什么特色小吃
1楼 匿名用户 金岸飘香海鲜快餐 去吃过几次，口味不错 环境也很干净，还提供wifi 推荐手抓饼和盘丝花卷，海鲜炒蛋和海鲜炒面 2楼 匿名用户 高区有海水浴场 估计冬天是不用去了 吃海鲜啊？最好不要到海港附近的那里！去自己买吧！ 3楼 仙人球 北方饺子城有特色的鲅鱼水饺 在利群附近 其他菜也不错来威...
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