1楼：郑州新东方烹饪学校
这个也不知道你说的要做到哪一种程度，既然你是有目的去学习，那就可以选择适合你的课程就可以了，学习的时间长短与你想要学习的程度有关，学的东西越多肯定花的时间更长了。
虽说很多人都说去做学徒省钱还能学技术，但是进去了才知道，师傅每天都有自己的工作，根本无心再教你。其次，店里面是以盈利为主的，能给你食材让你练习吗？而且很多做学徒师傅都是不教你的，全靠自己看，看会的和实操教出来的肯定是不一样的。
所以还是建议你去专业的厨师学校去学习哦~
当然你可以去本地或者省会学校实地考察一下。一看教学设施，二看师资水平，三看实操程度，四看是否有创就业帮助。这些无论是对你现在还是将来都是负责的！
2楼：郑州新东方烹饪学校
学蛋糕的话有几个月，一年，两年，三年不等的时间，这要看你的个人情况来选择了！
3楼：安徽新东方烹饪学校
学蛋糕多久能出师开店，一方面看个人的学习能力，一方面看有没有专业的老师给你指导。有没有专业的老师在旁边指导，可以说完全是两个概念。自己买材料回家钻研制作，可能很长时间都做不出像样的制品，但是老师在身边一对一教授指导，那么整个制作技艺你都将很快能掌握，少走很多弯路。
在专业的学校，不仅能学到专业的技术，老师还会分享开店经验，更有利于你尽快实现开店的梦想。
4楼：合肥欧米奇西点学院
学蛋糕一般都是三个月左右，想学的很精通那么就需要花点时间，大概六个月左右。学习能力强的肯定会快很多，还有以前接触过的也会快很多。
5楼：匿名用户
有时间 认真学的话 一个月封顶了 蛋糕其实不是很难 要好吃 好看 这要花功夫进去 学会的话 很快的
6楼：合肥欧米奇西点学院
学习蛋糕，一般三个月的时间足够了，重要的是选择专业的地方系统的学习，建议直接去学校进行考察，多对比下师资，设备，环境等，再选择出适合你的学校。
7楼：云南新东方烹饪学校
有短期的也有长期的一年两年的
可以根据自己的情况选择哟
8楼：无限退化
如果要出事的话尽量多学一些东西，简单的话半年足够了，全套流程就那么几个，主要还是创意。
9楼：百度网友
学蛋糕要看你悟性高不高了，悟性高学的就快，悟性低学的就比较慢了，如果要学起码也得几年吧！
10楼：沈阳新东方烹饪学校
建议找个专业的学校，长期短期都有的
11楼：昆明欧米奇西点学院
一般需要几千到上万不等，具体**取决于你学的时间长短，还有就读院校的师资、材料等因素。一些小机构可能会在入学后额外收取杂费，选择学校时要多方对比，谨慎选择。
12楼：厦门新东方烹饪
主要要看您报多久的班级，有短期的培训班（3-6个月），也有长期的班级（1年以上），学习的时间越长，自然学习到的东西也就越多的。
13楼：江苏新东方烹饪学院
不知道你有没有基础，零基础的话，可以选蛋糕甜品创业专业
学蛋糕有长期，也有 短期的，具体的看你个人情况，不过还是去专门的学校里面进行学习的哦
14楼：呼市新东方烹饪学校
学习时间没有固定的，要根据你的学习目的及自己的时间安排来决定，短期的有2、3个月的课程，比较适合创业人群，还有1-3年的课程，比较适合想学门手艺，用来就业的人群，具体就要根据你自身的情况来选择了
15楼：安徽新东方烹饪学院
学蛋糕建议到专业的烹饪技术学校学习，有西点名师实操教学，学校各种蛋糕制作，学得全面，做地专业。
学做蛋糕当学徒要多久出师？ 一般多久？
16楼：匿名用户
最好是实操和理论并举，一般情况下一年内能出师。
在店里多做事，回家中多看书。多做事，是掌握手上的工夫，多看书是形成心中的天地。如果你只会手上工夫，那么你可能只会把师傅教你的东西作好，但必须注意师傅也在工作，他只会把工作中碰到的工夫或者知识教给你。
工作外的，比如你所在的单位里暂时用不到的知识，他没有时间教你，也没有精力去教你。这就需要你在工作时间外的努力了，所以工作时间外，在你自己可以安排的时间内多看书，多看看烘焙业的其他资讯，多看看西式点心的基础理论和原理，要通过学习掌握基础知识的同时，要有自我的开发的方向努力，要在学会现有配方的基础上，能改配方，甚至创造出属于自己的配方，然后，能作出经典的美食。
这时，你已经出师。
做学徒，对师傅要谦卑，特别是在发现有些知识在工作或不可少，师傅却没有教你的时候，你要这样想，一师傅可能认为这个不重要，二，师傅可能自己也不知道，毕竟人无完人嘛。自己好好学才最要紧。
我这人最见不得：自己不好好学，却怨师傅不好好教的人。这样的人给他五年时间，他也成不了大师。
因为在学习这件事上，他不只是没有主动性，而且根本没有心思。而最可怕的地方在于，他只盯着别人缺点，这个过程中下意识的把别人身上坏的东西都学到手了。而这个错误，我见犯过的人实在是不少。
17楼：安徽新东方烹饪学院
一年的长期专业，也有半年、几个月甚至几天的短期专业，都是有的！一般开饭店的话，学个半年就可以了，建议选择专业有品牌知名度的学校去了解，教学效果会有保障些，此外品牌学校在创业帮扶方面的体系会更成熟些
18楼：武汉欧米奇
2年内可以出师的呢，一般的学蛋糕6到9个月差不多就够了，剩下的就是在实习店进行不断的巩固加深
19楼：昆明欧米奇西点学院
建议选择全国连锁的品牌院校学习，这样的院校不会乱收费，教学质量也有保障。而且全国都有，也方便就近实地考察。
20楼：合肥欧米奇西点学院
不太建议你去当学徒，当学徒虽然有点微薄的工资，但是每天学到的东西非常少，而且做的杂活也比较多，师傅也太愿意把所有他会的教给你，毕竟他也是靠这个吃饭的。所以你真的愿意学的话，还是建议你去专业的西点学校进行系统的学习。
21楼：安徽美味小吃西点学院
只要有好老师教就不难，建议你到专业的学校进行系统的学习，不怕学不会，我们都是直到学会为止
22楼：合肥欧米奇西点学院
学多久能出师主要看个人能力和学习悟性。一般学生学习3-6个月就能出师，自己在社会上寻找工作岗位，岗位薪资在3000-6000不等，如果想自己开店创业的同学们，就要加大练习量和学习时间，一般9个月最为适合。
23楼：武汉欧米奇学校
西点虽然品类很多，制作也很麻烦，也考究一名西点师的水平，但是从零开始学是完全没问题的。我认为只要是一个健全的人，就能够学习西点，而且现在中国的西点烘焙人才稀缺，从业人员约100万，优秀烘焙技术人才更少。在烘焙行业具有高级技师职称的西点师，年薪达30万元以上，普通技师的年薪也在10万元左右，所以我说学习西点是非常正确的方向，0基础学起完全没有问题，只是付出的努力和时间要多一些，一分耕耘一分收获，相信自己，你就可以做到。
要学多久？如果你想成为一个一般的西点师傅，至少也得3年。如果成为一名优秀的西点师，至少也得8年。
主要是西点的品类真的是很多，有的还需要多次反复的练习和钻研，时间肯定是要花的，而且你还得做好吃苦的准备，只要你肯学，肯做，一切都不是问题，加油，未来的西点师
24楼：思味缇美味学院
当学徒至少也要熬个两三年才能学到真正的东西，而且还不成体系，想要出师，不是看你当学徒的时间，而是看实际能掌握的技术水平有多高。
25楼：匿名用户
要入门就得当学徒，蛋糕全是添加剂，对人的身体没有好处。希望你能满意！
26楼：合肥欧米奇西点学院
学校基本都是实操学习，学徒一般都是打杂
建议去学校学习，想学快一点有三个月速成班
想学深一点9个月就行
但还是要靠自己认真努力
27楼：
蛋糕有好多种类的，像翻糖蛋糕、生日蛋糕等等，因为还会涉及到裱花，制作工艺等等，还看个人的理解、接受能力
28楼：匿名用户
我做烘焙行业8年了，出师最快也要1-2年，现在产品更新非常快，1-2年的基础是可以看到就会做，还要看在哪家学习，最好不要到工厂学，工厂是学不会的，只会单一的流水线，是没用的
29楼：匿名用户
这个就看你的能力了，把你的情商和智商都发挥到极致吧。如果你肯学，肯吃苦，2年应该差不多了，加油吧，兄弟！未来是美好的！
30楼：匿名用户
两年内绝对没有问题，一般情况下，如果勤快点儿的话，一年多就可以出师了，没想像的那么难？
31楼：匿名用户
不行的 最少得三年 还得去大店里学 我同学就是作蛋糕的
32楼：新疆新东方烹饪学校
我校西点专业：经典西点（两年制），烘焙甜点（9个月）；
33楼：山东新东方烹饪学院
如果想学好蛋糕技术，从最基础的去学，循序渐进才是学好蛋糕的正道，这样才能从原理到实践样样精通，并具备一定创新能力。
34楼：匿名用户
去学校学习应该是比要在蛋糕店当学徒好很多唉，去学校学习都有长短期课程的，可能看你自身情况，去学校学习都可能用不到2年时间呢
35楼：徐州新东方烹饪学校
学蛋糕当学徒其实是不太明智的选择，因为学习时间并不多，也不会有师傅老师全心全意带，毕竟大家都是去工作的，当然也不排除有例外，但大多数情况是这样的，所以如果真的对西点感兴趣的话，建议选一所专业正规的西点培训学校进行深入细致的学习。有兴趣同时勤奋学习，悟性高，两年肯定可以出师了，加油！
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