1楼：百度网友
鱼肉是黄色的不bai
能吃，正常鲤du鱼肉是淡红色zhi的，黄色的说明变质dao了，不能食用。回
吃鱼的注意事项答：
1，鱼肉过红过白不吃。鱼因品种不同，本身就存在金枪鱼这样的红肉鱼和带鱼这样的白肉鱼之分，但如果鱼的颜色过于鲜红或呈亮白色，很有可能是染色剂的“功劳”。
2，新鲜的鱼最好不要立即吃。现杀活鱼放放再吃。刚宰杀后的鱼肉品质并不是最好的，因为鱼肉会有一个“排酸”过程，需要放置一段时间才更加鲜美。
像草鱼、鲢鱼这样的小型鱼，应该立刻冷藏，2小时后再烹调；而大型鱼需要冷藏超过2小时。
扩展资料
鱼肉尽量蒸着吃。在所有的烹调方法中，蒸最为健康，烹调温度较低且用油少，能很好地保护鱼肉中绝大部分营养不被破坏。
煮或炖，鱼中的有一部分营养可能会流失于汤水中。烧烤的温度较高，容易产生有害物质，并且烤鱼的用油量也不少，破坏了鱼低脂的健康特色。油炸含油量更高，对鱼营养破坏更大，也不建议选用。
2楼：匿名用户
肯定可以吃，而且这种是品质最好的，趁新鲜吃了吧
3楼：匿名用户
你好 首先想你这样的问题
我们是专业搞水产科研的 你们提的这样的问题 首先建专立在鱼是活的属状态下 1这种鱼的水质它的要求度是非常高的 它必须长期使用杀大肠杆菌的药物 这样的水质的鱼一般都是这样 2一般像这样的鱼 养殖的地方 应该养过中华长江鮰鱼 这种鱼的水质要求是非常高的 因为这这种鱼的肉质营养程度特别高 所以他在人工养殖时 它的水质和温度是要求非常的高 所以以后朋友们吃到这样的鱼 可以放心食用 它对人体是没有伤害的 它的水质环境要比我们一般见到的鱼的环境要好 请不要相信 外面的谣言和自己心里问题。谢谢
鱼肉是黄色的能吃吗？
4楼：匿名用户
买回来是活的，是可以吃的。如果是死的，千万不要吃。因为吃之前都是要煮熟的，毒性也会大大的减轻的。
5楼：匿名用户
鱼肉黄bai的 1它水质
是用过杀大肠杆菌的du药 这样鱼zhi儿的水质dao要求高 2它的水质是用专来养我们不怎么长听的鮰鱼用的属 鮰鱼可是高水质高营养的鱼类 老人小孩都可以吃 像这样的鱼没事 可以放心食用 不会对人体有伤害 不要乱听乱想 我们自己天天食用
今天买了一条鱼，发现鱼肉上有些肉黄色的，是什么原因，可以使用吗？？
6楼：手机用户
我今天也买到一条这样的鱼，一条鲈鱼，切开后里面有几个部位的肉是黄色的——我敢肯定不是鱼胆破了，而是鱼肉自身的颜色。
7楼：我是正好经过的
你说的鱼肉黄色是与表皮上还是破开鱼肚子里面的肉有些黄色？如果是里面的肉有些黄色可能是鱼胆弄破了有些胆汁染到鱼肉上了。
8楼：匿名用户
可以告诉我吗是什么原因买了料死的花鲢鱼
9楼：琉璃冰琪儿
感觉是部分肉有点风干了。
10楼：匿名用户
我今天也买到这样的鱼，不是鱼胆破的原因，鱼背骨头上更明显，困惑呀！！
鲤鱼肉里黄色颗粒是什么,鲤鱼肚子里为什么有黄色小颗粒？它能吃吗？
1楼 匿名用户 如果是里面的肉有些黄色可能是鱼胆弄破了有些胆汁染到鱼肉，还有可能这是条锦鲤，而且大部分看似白色鱼肉的鱼，其实也没有纯白的，大部分也都是泛黄，或者泛红 鲤鱼肚子里为什么有黄色小颗粒？它能吃吗？ 2楼 匿名用户 鲤鱼肚子里黄色小颗粒是鱼仔 鱼卵 ，能吃，高蛋白，但口感不佳。 3楼 匿名用...
掩出来的鱼肉有点红色能吃吗,为什么鱼肉里面有点粉红色,能吃吗
1楼 是可以吃的。有点红色可能是鱼的内脏清理掉了，而残留在鱼刺或者鱼肚上的血没有清理干净。咸是因为你的盐巴放多了。 鱼刺露出鱼肚外鱼还能吃么 2楼 匿名用户 鱼刺和肉脱离就说明鱼不新鲜啦，鱼刺露出鱼肚外更加不新鲜啦，坏还不一定，但味道肯定不鲜啦，为了安心起见还是不吃为好。 鱼肉红色的能吃吗？ 3楼 ...
黄鳝全身发黄能吃吗是活的,猪肉发黄能吃吗
1楼 匿名用户 黄鳝味甘性温，有补虚损 除风湿 强筋骨的作用。这是因为黄鳝属于温补类食物，故高血压 中风后遗症 甲状腺功能亢进症 活动性肺结核 支气管扩张 感冒发热 急性鼻炎 急性支气管炎 急性扁桃体炎等急性炎症患者均不宜食用。这是因为黄鳝蛋白质构造中含有很多组氨酸，黄鳝一旦死后蛋白质结构就会迅速崩...