1楼：匿名用户
其目的首先是出于接种量的需要与菌种的驯化，同时对于缩短发酵时间、保证生产水平也有帮助。
2楼：匿名用户
使菌体在合适的环境下大量繁殖，当达到对数期中后期时，便可进行上罐发酵。
发酵中为什么种子要逐级扩大培养？什么情况下可采用一级种子？
菌种的活化与种子扩大培养的区别
3楼：匿名用户
菌来种活化：目的是让保藏
自菌种bai从休眠状态转变成du对数生长状zhi态，以便菌种能很快适应扩大dao培养的需要。操作是接种保藏菌种于固体斜面。
种子扩大培养： 目的是经过逐级扩大培养，最后获得供生产车间发酵罐接种的足够数量和优质质量的种子。
发酵工程流程图（由于不能插入**，只好简单绘制一下）：
保藏菌种→斜面种子→三角瓶液体培养→种子罐→发酵罐→发酵液分离纯化→成品
保藏菌种→斜面种子这个步骤叫“活化”；斜面种子→三角瓶液体培养→种子罐叫“扩大培养”。种子罐的大小和数量根据生产对种子数量的需要而定，但是种子在种子罐中扩大培养的次数（称作：种子罐级数）不能超过4次，最好不超过3次，因：
每扩大一次就需要接一次种，这会增加杂菌污染的几率和菌种变异、退化的几率。
4楼：小牛角酥
菌种活化通常是指保藏的菌种从冰箱中取出后，使用正常的培养基及培养条件帮助菌种恢复正常生长状态，而种子扩培除了有帮助种子进一步稳定生长以外，还会扩大细胞浓度，帮助缩短种子在发酵阶段的延滞期
5楼：达典翠阳晖
菌种活化就是逐级扩大培养是为了得到纯而壮的培养物，即获得活力旺盛的、专接种数量足够属的培养物。菌种发酵有一般需要2-3代的复壮过程，因为保存时的条件往往和培养时的条件不相同，所以要活化,让菌种逐渐适应培养环境。
霉菌种子扩大培养用什么培养基
6楼：匿名用户
种子扩大培养简称种子扩培是发酵工程的一个组成部
分，其实指将保存在砂土管、专冷冻干燥管属中处休眠状态的生产菌种接入试管斜面活化后，再经过扁瓶或摇瓶及种子罐逐级扩大培养,最终获得一定数量和质量的纯种过程。 其目的首先是出于接种量的需要与菌种的驯化，同时对于缩短发酵时间、保证生产水平也有帮助。
种子扩培的一般过程是：
斜面菌种 → 一级种子培养（摇瓶） → 二级种子培养(种子罐) → 发酵
对于种子制备过程，其大致可区分为实验室阶段和生产车间阶段，前期不用种子罐，所用的设备为培养箱、摇床等实验室常见设备，在工厂这些培养过程一般都在菌种室完成，因此将这一培养过程称为实验室阶段的种子培养。而后期种子培养在种子罐里面进行，一般在工程上归为发酵车间管理，因此形象地称这些培养过程为生产车间阶段。
并非所有的种子扩大培养都采用从摇瓶到种子罐的二级发酵模式，其实际发酵级数受到发酵规模、菌体生长特性、接种量的影响。
描述培养基的主要目的是什么,高中生物：培养基分哪几种？分别作用是啥？
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一种藤植物种阳台的要求：会爬防盗网好养活叶子大
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