1楼：鸡店里的回忆
就普通我吃的皮尔森啤酒来说 麦芽度越高酒精含量也越高，酒的品质一般要稍微好点，但不是绝对的。
因为酿造的技术不同，，麦芽度越高并不酒精含量越高，，，比如修道院啤酒就是酒精度大于10度了，而麦芽度居然才几度
2楼：匿名用户
啤酒的麦汁浓度高，酒精度也会高些，口感更浑厚，浓度低的偏淡爽。是个人喜好问题。
酒精度和原麦汁浓度有什么区别？
3楼：百度网友
一、性质不同
1、酒精度性质：它表示酒中酒精的体积百分比，通常用20℃时的体积比来表示。例如，对于50℃的葡萄酒，它表示在100毫升的葡萄酒中，它含有50毫升（20摄氏度），酒精通常是按体积计算的。
因此，在酒精浓度之后，将添加“vol.”以区别于重量计算。
2、原麦汁浓度性质：麦芽汁的浓度，制造啤酒的大麦芽和辅助原料大米等，经过麦芽淀粉酶和蛋白酶的作用，转化为麦芽糖类，以糖的含量来测定，如每公升麦芽汁含有120克糖类，就是12°。
二、分类不同
1、酒精度分类：
（1）标准酒度
标准酒度是法国著名化学家盖·吕萨克（gay-lussac）发明的。它是指在20℃条件下，每100毫升酒液中含有多少毫升的酒精。这种表示法比较容易理解，因而使用较为广泛。
标准酒度又称为盖．吕萨克酒度，通常用百分比表示此法，或用缩写gl表示。
（2）英制酒度
英制酒度是18世纪由英国人克拉克（clark）创造的一种酒度计算方法；
（3）美制酒度
美制酒度用酒精纯度（proof）表示，一个酒精纯度相当于0.5%的酒精含量。
2、原麦汁浓度分类：
（1） 低浓度型：麦汁浓度6°-8°（巴林糖度计），酒精度2%左右。夏季可用作冷饮，但稳定性差，贮存时间短。
（2） 中浓度型：麦汁浓度10°-12°、麦汁浓度10°、酒精含量3.5%左右。它是中国的主要啤酒品种。
（3） 高浓度型：麦汁浓度14°-20°乙醇含量4%-5%。这种啤酒生产周期长，固形物含量多，稳定性好，适合储存和长途运输。
4楼：lost_恒
原麦汁浓度是指酿造啤酒中的麦芽汁含糖量的浓度，以每公斤麦芽汁含糖量多少来计算（如：10度啤酒是指用含糖量为10度的麦芽汁酿造成的啤酒，其每公斤麦芽汁的含糖量为100克）。
酒精度是指酿造啤酒中麦芽糖经酵母发酵转换而成的酒精含量（酒精度为麦芽糖的28－31%）。
制造啤酒的大麦芽和辅助原料大米等，经过麦芽淀粉酶和蛋白酶的作用，转化为麦芽糖类，以糖的含量来测定，如每公升麦芽汁含有120克糖类，就是12°。当麦芽汁浓度为7°～9°时，称低浓度啤酒。麦芽汁浓度在18°～20°的称黑啤酒。
麦芽汁浓度越高，营养价值就越好，同时泡沫细腻持久，酒味醇厚柔和，保管期也长。因此，“原麦芽汁浓度”是鉴定啤酒的一个硬性参考指标，根据它的浓度来鉴定啤酒可储存期。
5楼：匿名用户
酒精度和原麦汁浓度，既有关系，有完全不是一回事。先说概念，酒精度就是酒精在酒中的浓度，一般用体积百分比来标注，比如3.4%vol，即为该啤酒中，100毫升啤酒当中含有3.
4毫升的纯酒精。原麦汁浓度说的是制造啤酒时发酵前的麦汁浓度，明白这一点要先知道啤酒是怎么做的。啤酒是用大麦芽、大米（或其他原辅用料）粉碎后加水，在一定温度、酶的作用下，使淀粉转化成可发酵糖，再经过过滤、煮沸，定型麦汁浓度，一般控制在8、9、10、11、12、14、16不等，这时候的麦汁浓度就被称为后来的原麦汁浓度，10度麦汁意为100克麦汁中的含糖量10克。
麦汁做好后，添加酵母进行发酵，发酵后，麦汁中的糖分在酵母的作用下，转化成酒精和二氧化碳，一些没参与发酵留下来的就变成了“真正浓度”，最后经检测出啤酒中的酒精浓度和真正浓度，即可计算出原麦汁浓度。所以说酒精度和原麦汁浓度有关系，但不是一回事。
6楼：匿名用户
一个是喝的，一个是度数
原麦汁浓度高的啤酒？
7楼：匿名用户
一般啤酒的原麦芽汁浓度都是11度左右！啤酒原麦芽汁浓度按规定一定要达标，但并非越高越好！
8楼：匿名用户
一般来说都是在10度左右,外国啤酒相对原麦芽含量高些！
9楼：匿名用户
哈尔滨冰啤酒、青岛啤酒，还有黑啤酒
10楼：荔小枝吱吱吱
原麦汁浓度10度的啤酒，酒精含量有多少？
三得利啤酒和青岛啤酒哪个度数高,青岛啤酒好喝？还是三得利啤酒好喝
1楼 昨天过去看今天 三得利啤酒 原麦汁浓度 9 5 p 酒精度 3 6 vol 青岛啤酒 麦芽度是10 ，酒精度只有3 3 啤酒是人类最古老的酒精饮料之一，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。啤酒是根据英语beer译成中文 啤 ，称其为 啤酒 ，沿用至今。...
啤酒中的麦芽原汁消化后是否转化为葡萄糖
1楼 匿名用户 成品酒经过发酵后已经不含物质意义上的麦芽原汁 ，所谓的原麦汁浓度，就是该成品酒在发酵前所使用的麦汁的浓度。成品酒中会残留一些酵母不能发酵的多糖类物质，这些物质在发酵前的麦汁中所占的比重不大，人体有些可以消化， 有些也不能消化，但消化后是会转化为葡萄糖。 啤酒的麦芽原汁浓度一般是多少？...
酒的度数越高越好还是越低越好,请问啤酒度数越高越好还是越低越好？哪种能更纯正一些？
1楼 姜汁兑酒 看个人喜好，酒精度数高低不能判断酒的好坏。 2楼 一个场一个家 越是老酒鬼，就越喜欢喝高度酒，刚喝酒没几年的，都是喜欢喝低度的。 请问啤酒度数越高越好还是越低越好？哪种能更纯正一些？ 3楼 翁小平 你好，我是从事啤酒行业的。这个问题没有绝对的答案。因为有些人喜欢喝白酒，有些人喝啤酒。...