1楼：百度网友
好的，谢谢！只是有点可惜，放冰箱保鲜的，应该放冷冻就好了！
2楼：百度网友
牛肉是很贵，可是你要吃坏了身体，你用百倍牛肉的钱，也治不好你的身体，长了毛的牛肉会致癌，快扔了吧朋友。我是医生。
3楼：百度网友
八十元的牛肉吃了，八千元不一定医得好的，扔了吧
4楼：匿名用户
按理是不能吃了，但有地方的人照吃不误。
5楼：狂幻丝
不可以吃，发霉了，菌太多了，如果在有熟的肉你就一天热它一次，但一定要热透，就不会坏了。
6楼：匿名用户
是长霉菌了，坏了，不能吃了。
吃了容易致癌！！
再多用开水煮煮其实也没事的。
7楼：电脑板液晶维修
不能啦。吃了会食物中毒的
8楼：赣州寒雪制冷
还是不要吃了吧，吃坏身体更不划算。
9楼：涌依杉
可以吃，但是准多拉肚子吧。
10楼：微微晚风惹人醉
不能吃了呀，赶紧扔掉。。。
11楼：百度网友
吃了有害身体！日后凉透了，放进冷冻室，想吃拿出来稍微软化切片加辣椒爆炒味道好极了。
12楼：匿名用户
不能吃对身体会闹肚子疼
13楼：手机用户
应该不能吃，如果味道不好，你放到锅里蒸-蒸
14楼：請為
不能吃了，吃了拉肚子，严重点就是中毒
牛肉长白毛了还能吃吗？
15楼：楣书祎
不能吃了。
原因：一：卤牛肉长白毛是变质了，不能食用，否则会引起肠胃疾病。
二：变质的卤牛肉不但没有食用价值，还会散发难闻气味。
食品霉变十分普遍，有的是有益霉变，被广泛应用于酿造、制药、抗生素等方面的生产，但大多数霉变是十分有害的，稍有产生，就不仅使食品感官劣变，色泽、气味、滋味、状态、外形发生变异，而且会产生很强的毒素，造**们食物中毒、致病或致癌。
很多人以为发霉的食物只有一部分被霉菌感染了，只要把这部分切掉，剩下的部分还是好的，也可以继续吃。其实并非如此。一旦食物开始霉变，还没有完全变质的那部分也已经进入到微生物新陈代谢的过程中，已经产生了大量肉眼看不到的细菌和毒素。
如果我们吃下去，很可能会出现急性中毒。发烧、腹痛、呕吐、厌食等。
扩展资料
为了确保食品营养卫生和使用安全可靠，可通过以下几种方法达到保藏食品的目的，这些方法是：
1、除去食品所含的水分，如干燥、脱水。
2、冷藏食品，如冷却、冷冻。
3、运用加热的方法，如罐装、瓶装。
4、利用x或伽玛射线照射食品。
5、采用化学方法，如盐腌、腌渍、裹糖屑。
保存卤牛肉的方法：
1、保存1--3天的话就放在冷藏室,用保鲜膜封好免得串味
2、保存1--30天的话就切好形状,每份多少单独包装然后放到冷藏,煮的时候烫一下。
3、再就是做的时候放防腐剂,或者熏一下都可以常温常态保存。
卤汁的牛肉放在室温中能保存2天,放入冰箱冷藏能保存一周,时间长即使不坏出盐卤食用起来口感特差。卤熟的牛肉趁热切成拳头大小,用保鲜膜包好,后放凉后,在放保鲜柜,一个星期没问题,等于是真空包装。
16楼：芽儿
不能吃了楼主，不要为了一点东西吃坏肚子，那可就得不偿失啦，我学环境的，微生物中讲过，东西发霉后里面就已经滋生了好多细菌和寄生虫了，就算只把长了白毛的地方挖掉其他地方也不要吃了，你想啊，我们人类脸上冒痘了难道只是**的问题吗，一定是身体某处出了点小问题，所以同理，里面也是有问题的了，所以别吃啦，再做一份好了，毕竟身体最重要啊，望对你有帮助
17楼：匿名用户
放冰箱半个月已经长白毛了，建议不要吃了，丢掉牛肉不可惜，健康最重要。
18楼：匿名用户
长白毛说明已发生霉变，不能食用
19楼：匿名用户
不能吃，因为有冰箱里的细菌沾到牛肉上，吃了会胃溃疡的
20楼：惊吓高铁
为了您与家人的健康，不要有侥幸心理和“节约意识”，吃出病划不来
21楼：精彩百晓生
可以吃的，但是有异味就不要食用了。
补充：牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。
中医食疗认为：寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：
牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。
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