1楼：匿名用户
0%添加防腐剂，0%添加味精，0%添加香精香料，0%添加甜味剂及0%添加色素
我在超市看到海天酱油的零添加酱油，那和普通酱油有什么差别？
2楼：七上八下张劲秋
海天的“零添加头道酱油”和普通的酱油相比就是 “零添加”，没有防腐剂、味精、香精香料、甜味剂还有色素等添加剂。这也是正适合现在消费者的健康生活追求，纯粹美味，零添加。就是这样。
海天酱油的第一道酱油是零添加吗？
3楼：渡忧花精蓦然回
是零添加的抄
，海天老字号“袭第一道头道酱油”是100%精选优质的bai
“第一道”du原汁头抽，0%添加防zhi腐剂，dao0%添加味精，原汁原味。对喜欢“头抽”，追求品质餐桌的消费者们来说，这是一个不错的选择。头道酱油，尽显尊贵！
4楼：匿名用户
天知道！鬼知道！人不知！
5楼：匿名用户
所谓的零添加 是在灌装的时候 酿造的时候加没加就不晓得了
6楼：匿名用户
是的，原汁头抽，0%添加防腐剂，0%添加味精，原汁原味。
海天酱油有几种？这几种酱油的区别是什么？
7楼：木木木子丶李
总的说分为两种：老抽和生抽。
1、高端酱油系列：零添加头道酱油、365高鲜头道酱油、淡盐头道酱油、第一道头道酱油；
2、经典酱油系列：金标生抽、草菇老抽、鲜味生抽、银标生抽、老抽王、辣金标生抽、甜金标生抽；
3、健康酱油系列：有机酱油、小小盐限盐酱油、淡口酱油、儿童酱油、铁强化草菇老抽、铁强化金标生抽、铁强化老抽酱油、铁强化生抽酱油；
4、鲜味酱油系列：特级金标生抽、特级草菇老抽、特级一品鲜酱油、特级味极鲜酱油。
区别：生抽
颜色：生抽颜色比较淡，呈红褐色。
味道：生抽是用来一般的烹调用的，吃起来味道较咸。
用途：生抽用来调味，因颜色淡，故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得多。
生抽的制作：生抽酱油是酱油中的一个品种，以大豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成。其产品色泽红润，滋味鲜美协调，豉味浓郁，体态清澈透明，风味独特。
老抽颜色：老抽是加入了焦糖色、颜色很深，呈棕褐色有光泽的。
味道：吃到嘴里后有种鲜美微甜的感觉。
用途：一般用来给食品着色用。比如做红烧等需要上色的菜时使用比较好。
老抽的制作：老抽酱油是在生抽酱油的基础上，把榨制的酱油再晒制2~3个月，经沉淀过滤即为老抽酱油。其产品质量比生抽酱油更加浓郁。
扩展资料
海天是中国调味品行业的龙头企业，专业的调味品生产和营销企业，溯源于清代中叶乾隆年间开始鼎盛的佛山酱园，距今己有300多年的历史，是中华人民共和国商务部公布的首批“中华老字号”企业之一。
海天酱油是调味产品，自1990年始，海天已连续多年保持酱油产销量全国第一的纪录。海天拥有全国最大规模的天然玻璃晒池群，保证产品纯天然酿造的特色。
8楼：钻讼峨奠革
你可以去海天酱油的官方**上查他的产品种类。酱油的味道和生抽的味道是略有不同的。主要看液态氮氨基酸含量。
液态氮含量大于等于1.0以上的为好的酱油。酱油颜色比较深。
生抽颜色较浅，主要以鲜为主。
9楼：最爱振兴
在超市看到就酱油系列都占满整个货架了~~~他有n多系列啊，海鲜、红烧、老抽、特级一品鲜、味极鲜、小小盐、铁强化系列、生抽、高端系列等等
10楼：夜半陌兮
酱油种类很多的，但是归根结底其实就两种：老抽和生抽。老抽和生抽下又分好多种，每款酱油各有特点，都有不同，生抽酱油，颜色就比较淡，呈红褐色。
吃起来味道较咸，但是一般的炒菜或者凉菜都可以用。老抽的颜色很深，呈棕褐色有光泽的。
11楼：彩倘弹盏撕
我就从这几款酱油给您分析一下哈
海天特级一品鲜和海天味极鲜都是生抽，这两款和海天特级金标生抽都已经是最好的酱油了，没有好坏之分，只是用途稍有不同而已。
海天特级一品鲜颜色稍微比普通生抽深一些的生抽，它是一款专门针对点蘸用途研发的酱油，它的颜色稍深是为了方便消费者在点蘸的时候判断点蘸量，以免蘸食过多影响口感。
海天特级味极鲜，从它的名字上可以看得出，它是一款主打鲜味的酱油，酱液清透，开盖酱香浓郁，鲜味十足。
海天特级金标生抽是海天浅色酱油的典范代表，适用于一般的凉拌制馅小炒等等。
当然，也许您并不需要这么专业的区分，那么这三款酱油中的任何一款都能满足您普通烹饪的需要，因为他们都是最好的酱油了，它们的氨基酸态氮含量都达到了1.2g/100ml
如果您需要上色的话，推荐您使用海天特级草菇老抽，几滴就上色，久煮不变黑，味道醇厚
12楼：教供淡驯痛
海天产品包括酱油、蚝油、调味酱、醋、鸡精、味精、油类、小调味品八大系列200多个规格品种。近年来海天又研发了很多新产品，例如黄豆酱，招牌拌饭酱、太子剁椒等，非常不错的。我们家一直用的海天产品，除了海天酱油之外，海天醋、蚝油都是家中调味必备的！
13楼：匿名用户
海天酱油中的高端酱油包括：零添加头道酱油、365高鲜头道酱油、淡盐头道酱油还有第一道头道酱油。普通酱油包括：
精选生抽、红烧酱油等。海天酱油的高端酱油与普通酱油的最大的区别就是高端酱油都是选取的头道酱油，0%添加防腐剂。
14楼：吐佩蛊同贪
畅销系列小分队，代表队员：金标生抽、草菇老抽、味极鲜酱油；特色：热销多年，有着庞大的市场基础和良好的消费口碑；选购宝典：如果赶时间可以随个大流，跟着销量走，让你选购不费劲。
经典系列小分队。代表队员：海天凉拌酱油、海天红烧酱油、海天鲜味生抽、海天老抽王等多个产品；特色：
传承经典、耳熟能详，经过时光历练，方见本色。选购宝典：如果你追求生活品质，想要品味经典，选购这个让你轻松搞定。
老字号系列小分队，代表队员：第一道头道酱油、365高鲜头道酱油、零添加头道酱油、淡盐头道酱油，特色：传300年精湛工艺，承老字号经典。
选购宝典：如果你怀念旧时光，看重传统古法酿造，这个是不二选择。4、特级系列小分队，代表队员：
特级金标生抽、特级一品鲜酱油、特级草菇老抽、特级味极鲜酱油，特色：每100毫升酱油中，氨基酸态氮含量最高优胜国标50%，更鲜更香更营养。选购宝典：
如果你注重营养美味，口感挑剔，这款绝对让你满意。
15楼：匿名用户
其实就两种：老抽和生抽。老抽和生抽下又分好多种，每款酱油各有特点，都有不同，生抽酱油，颜色就比较淡，呈红褐色。
吃起来味道较咸，但是一般的炒菜或者凉菜都可以用。老抽的颜色很深，呈棕褐色有光泽的。吃到嘴里后有种鲜美微甜的感觉。
16楼：纪小翎
海天酱油有很多种类的啊，但是总的说分为两种：老抽和生抽。生抽颜色比较淡，呈红褐色，老抽是加入了焦糖色、颜色很深，呈棕褐色有光泽的。
17楼：七上八下张劲秋
海天酱油产品有很多：高端酱油系列：零添加头道酱油、365高鲜头道酱油、淡
盐头道酱油、第一道头道酱油；经典酱油系列：金标生抽、草菇老抽、鲜味生抽
、银标生抽、老抽王、辣金标生抽、甜金标生抽；健康酱油系列：有机酱油、小
小盐限盐酱油、淡口酱油、儿童酱油、铁强化草菇老抽、铁强化金标生抽、铁强
化老抽酱油、铁强化生抽酱油；鲜味酱油系列：特级金标生抽、特级草菇老抽、
特级一品鲜酱油、特级味极鲜酱油。亲如果还不明白可以去他们的官网上查看哦
，写的很详细呢。
18楼：匿名用户
辨别海天酱油生抽和老抽，看颜色：可以把酱油倒入一个白色瓷盘里晃动颜色，生抽是红褐色的，而老抽是棕褐色并且有光泽。尝味道：生抽吃起来味道比较咸；老抽吃到嘴里后，有一种鲜美的微甜。
19楼：匿名用户
海天产品涵盖了酱油、蚝油、醋、调味酱、鸡精、味精、油类、小调味品
等八大系列200多个规格和品种，细分为“经典味”、“天天乐厨”、“点趣”、 “烹肉大师”、“yes!黄豆”、“果真好醋”、“百焗易”等十余个产品子系列。其中海天金标生抽、海天草菇老抽、海天海鲜酱油、海天黄豆酱、海天金标蚝油等
20楼：匿名用户
高端酱油系列：零添加头道酱
油、365高鲜头道酱油、淡盐头道酱油、第一道头道酱油；经典酱油系列：金标生抽、草菇老抽、鲜味生抽、银标生抽、老抽王、辣金标生抽、甜金标生抽；健康酱油系列：有机酱油、小小盐限盐酱油、淡口酱油、儿童酱油、铁强化草菇老抽、铁强化金标生抽、铁强化老抽酱油、铁强化生抽酱油；鲜味酱油系列：
特级金标生抽、特级草菇老抽、特级一品鲜酱油、特级味极鲜酱油。
21楼：
总的说酱油就分两种吧，一个是老抽一个是生抽。老抽适合炒菜炖肉它颜色比较深容易上色，生抽就是凉拌酱油适合伴菜
22楼：硬譁破折
海天酱油经典系列一共有十二种，分别是：凉拌酱油、红烧酱油、金装一品鲜、鲜味生抽、老抽王、银标生抽、鲜金标生抽、老金标生抽、甜金标生抽、辣金标生抽、铁强化金标生抽、铁强化草菇老抽，根据大家喜欢的口味选择购买产品哦！
23楼：牟琵诉饵盯
海天酱油主要是提取酱油中的头道**。最大的特点是采用独有的科学限盐的酿造工艺，口味清淡，但口感一样鲜美，同时0%添加防腐剂。
24楼：匿名用户
海天生抽颜色较浅，一般用于凉拌菜。海天酱油老抽颜色较深，炒菜或是红烧类的菜使用上色效果较好
25楼：匿名用户
海天酱油生抽是酱油的一种，是以大豆或黑豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成的，颜色比较淡并且呈红褐色。生抽是用来做一般的烹调用的，味道较咸。生抽主要是用来调味，颜色淡，故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得比较多。
以优质黄豆和面粉为原料，经发酵成熟后提取而成。海天酱油老抽是在生抽的基础上加入焦糖，经特殊工艺制成的浓色酱油，适合肉类增色作用，其色泽红壮乌润，味道咸甜适口，是各种浓香菜肴上色入味的理想帮手。
26楼：非个人更
生抽，老抽！不过我更喜欢味极鲜酱油，一瓶就搞定了，很方便
27楼：匿名用户
我们家做饭一般都是用海天生抽，老抽不咋用，炖肉的时候回用一下。
海天酱油中的海天老字号零添加头道酱油可以放入柠汁三文鱼中吗?
28楼：美丽下一站
完全可以，而且是绝配。我也喜欢吃柠汁三文鱼，把三文鱼和海天零添加头道酱油放在一起搅拌均匀，再撒上白芝麻味道很好。我做菜的时候就喜欢放海天老字号零添加头道酱油，因为它保留了酱油最真、最纯的味道。
海天酱油有一个“第一道头道酱油”，“第一道”是什么意思？很特别吗？
29楼：名字不好取
海天老字号“第一道头道酱油”：此款酱油是100%精选优质的“第一道”原汁头抽，0%添加防腐剂，0%添加味精，原汁原味。对喜欢“头抽”，追求品质餐桌的消费者们来说，这是一个不错的选择。
头道酱油，尽显尊贵！
30楼：问题天天
“海天老字号”的四款酱油分别是“第一道”、“零添加”、“365高鲜”以及“淡盐”四款高品质头道酱油
“第一道”指 原汁头抽，不含防腐剂和味精;“零添加”指零添加防腐剂、味精、香精香料、甜味剂及色素，全部零添加;“365高鲜”指独特双重酿造工艺，提取头道**，营养更丰富，鲜味更突出;“淡盐”，指科学限盐，清淡口味，零添加防腐剂。希望能对你有帮助
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