1楼：匿名用户
莲藕最常见的做法有
bai两种，一du种是跟骨头zhi
一起熬汤。
一种是dao清炒，如果要跟青椒红专烧肉一起做的话，需属要切成片，炒的时间不能过长，否则易碎。所以莲藕先过水，红烧肉先焖至九成熟，然后再加入青椒放在一起清炒几下就可以了。
方法步骤如下：
1 将莲藕去皮洗干净切成块，并用清水泡着，青椒切成菱形，备好事先焖好的红烧肉。
2 葱切成段，姜切片。
3 藕片用开水汆一下。
3 热油下锅，放葱姜，爆香之后加红烧肉，下料酒，加入青椒。
4 加入调料，例如盐、酱油、辣椒酱、白糖等等，看个人喜好。
5 加入藕片，翻炒几下。
6 加入淀粉水收汁，再加尾油。
7 起锅装碟。
2楼：暝语芥
可以，不会产生抵触，但是味道如何就得你自己去体味了。
3楼：匿名用户
可以，我吃过我家亲戚做的，特别好吃，应该是还加了大酱，一起呼的，特别好吃，要是你会制作方法的话也一起教我啊，做法我问过，是人家招牌菜不方便透露，我也很郁闷
4楼：匿名用户
不可以，因为以前我的妈妈就是这样吃，差一点就没命了
5楼：鯢鷌鷩
可以 以前做过！没事
6楼：灵彩华
不能，因为会产生一种毒素
7楼：辰星雨梦
可以一起做的，这个没有什么影响
8楼：春江水暖yx知
一：主料
五花肉 500g， 冰糖适量，大料适量，老抽适回量，生抽适量，藕切片，青椒答一个，葱姜花椒少量 料酒少量
二：莲藕青椒红烧肉的做法步骤
1. 五花肉切块，加葱段，姜片煮
2. 炖出一些油，捞出，然后肉放锅里干煸出油，肉拿出，油倒掉3. 少许植物油，炒糖色，加花椒姜片葱然后加肉翻炒，加入生抽老抽，加水，最后加藕，炖至藕熟，放青椒，翻炒几下，收汁出锅！
9楼：匿名用户
可以的，食物很少不能混在一起吃，放心吧
10楼：你好酷酷
不，凰，劝，u,uu,u
11楼：匿名用户
不知道你要问什么是要文三者是不是相克？那可以告诉你他们不想克。如果是要问怎么做，那就是先将青椒下过爆炒出味放入莲藕炒熟最后加入做好的红烧肉
莲藕红烧肉怎么做
12楼：陌上_卿名酒酒
食材明细
带皮五花肉适量
莲藕适量
大葱适量
干红辣内椒干红辣椒
大料适容量
香叶适量
桂皮适量
老抽适量
白糖适量
食盐适量
花生油适量
料酒适量
咸甜口味
炖工艺三刻钟耗时
普通难度
莲藕红烧肉的做法步骤
1先将五花肉切成等大的小方块
2莲藕去皮切块，大葱切断备用
3锅中烧开适量清水，将切好的五花肉放入开水中煮变色，捞出洗净血末沥干待用。
4锅中放油和白糖，开小火熬糖色。
5待糖液颜色变深时，倒入炒过的五花肉块，翻炒均匀。
6加入料酒、生抽、老抽、干红辣椒、大料、香叶，炒香7炒制到图上的颜色时，加入开水，没过红烧肉，放入葱段、莲藕开炖8依次放入葱段、莲藕开炖
9大火烧开后转小火慢炖，至少要炖30分钟哦！中间注意观察，不要把水烧干了。
10当肉烧软，开盖，加盐调味，转大火烧，当肉汤收浓变粘稠时即可出锅啦。
13楼：匿名用户
莲藕烧肉的做bai法
藕切滚刀，肉切块du。
肉用水焯一下，zhi捞出。加老dao抽、生抽、盐、五香粉、料版酒码味10分钟权。
姜、蒜切片。与郫县豆瓣、花椒一起备好。
锅烧热，加适量菜油烧热，炒香备料；加入码好的肉，翻炒均匀；倒入适量骨头汤。开中火熬煮。
待肉8层熟，倒入切好的藕，翻炒均匀加少许盐，中火。
藕块熟了就可以起锅了
14楼：沚鱼
主料：bai带皮五花肉1000克、莲藕du半段辅料：干zhi辣椒适量
、香料适量、生dao姜1块、蒜头版6瓣、白糖1茶匙、料酒权半碗、酱油4茶匙
做法1.备好所用食材。
2.用细盐及少许温水搓洗五花肉。
3.锅里加少许油再加入白糖。
4.煮至糖色浓郁。
5.将洗切好的五花肉下锅。
6.大火先炒至上色出油。
7.再加入香料辣椒蒜头。
8.再加入事先调好的酱汁。
9.再将炒好的五花肉转至在炖锅里，再加入清水及藕段。
10.大火炖煮开后转小火炖制40分钟至肉酥烂即可。
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