1楼：夏琳
离开家乡那么久，吃的是味道，是忘不掉的情怀
2楼：小贝登
其实吃的就是情怀，喝的就是乡愁
3楼：小学生
一点也不好吃，就不是烤肉，叫炸肉或煎肉更确切，荡一脸油烟，超油腻，又干又硬，还会有胡巴味，体验感很差
4楼：匿名用户
齐齐哈尔烧烤远近闻名就是火，我家亲戚就在北大街开的佳源烧烤就是火。
5楼：啊包扎
齐齐哈尔的烤肉只有一个秘诀。这里的牛肉其他地方买不到。
6楼：匿名用户
在齐齐哈尔待了四年，感觉味道和别的地方的差不多啊
7楼：冬至伤亦至
你去街里 下午五点左右 一条街 冒烟了
8楼：张有明
齐齐哈尔的烤肉没有什么秘诀，因为一家一个样，每家都不同，老百姓家，从一楼到七楼，能给你配出七样不同的烤肉，在齐齐哈尔烤肉，吃的就是一个气氛，一份情怀，撸串有撸串的样，烤肉有烤肉的样！
9楼：sky我要上大学
山东济南的烤五花肉真好吃
10楼：匿名用户
重点在于粉状蘸料和那种黄白色的拌肉料，烤出来，什么都不用蘸，自带一种香味
11楼：匿名用户
呼伦贝尔草原牛羊生存在亚寒带地理位置（饲料天然牧草+东北玉米和大豆），采用纯炭火烤制，肉是最主要的，南方水牛和黄牛无法和北方肉牛相比！
12楼：沉夜孤星
将牛肉切成4-5厘米，介于块和片的形状，这样的形状在烤制时熟得较快，又不会太干，口感最好。搭配牛肉一同烧烤的蔬菜一般是土豆、地瓜，切成厚一些片，它们在烧烤时会吸收油脂，非常好吃。
13楼：hyj星儿
好吃的其实是肉，肉质跟别的地方不一样，即便是最普通的家庭拌出来的肉，烧烤完也是好吃的
14楼：回忆
拌肉手法与原料，每家每户每单位，不同配方，我今年夏天开始拌肉已经得专到小伙伴们的肯定。属 都放啥来着，额，市场上有成品拌肉料，但我们基本都是一半内个一半自己加工，有:盐，十三香，五香粉，胡椒粉，生姜粉，哎就这种提味的你随便来，不过大料（八角基本很少），豆油，大豆的色拉的都行，你说你用玉米油花生油，你有钱你随便，这个油要多，要拌完了底下还有沉积，鸡精，鸡蛋，料酒去腥，这很简单的烹饪技巧，有的人家放耗油，提鲜提味（咸）采用的较少，啤酒，香菜（个人），洋葱，有的地瓜片也一起拌。
15楼：尹朶月
相信我，bai最好吃的不是du饭店而是个人家zhi
自己做的炭火烤dao肉，那个香啊，冬天外面专太冷，
属没法吃，从春天到秋天，整个城市都弥漫着烤肉的香味儿，家家门前都会支起烤锅，你家要不吃，肯定会馋的流哈喇子，就像火锅就服四川一样，烤肉你不服齐齐哈尔是不行的！
16楼：知27820仙妨
肉好，来你原材料好才源能做好，每家每户都有自己特定的买肉地方，内个市场都有特别火的肉蒲，，，咳，肉铺（这特么输入法出卖我，），肉好，买 上脑 切片，肥瘦看个人，雪花大片也来几片，我不认识是哪告诉他大片就给我切这个，厚一点，吃起来像牛扒，贼得劲（后面讲制作），对了补充一点，当然得是排酸的了，不过现在又有哪家不卖排酸的呢。
17楼：以心
一个是肉比较好，比较嫩，还有就是拌肉材料比较齐全，现在据说还有加牛奶的，专不过家属里我妈妈拌的时候会加一个鸡蛋，让肉嫩，一个是蘸料比较好吃，我这很多地方吃烤肉沾的是麻酱，刷蒜蓉辣酱，感觉肉的味道被掩盖了，而且口感也不好了。
18楼：匿名用户
将牛肉放入盆中，bai
加入豆油、五香粉、du
盐、味精、葱zhi花、姜末等调料，同时最dao好加入切好版的半个洋葱，营养提权鲜，还可以加啤酒和一个生鸡蛋，保证牛肉的鲜嫩。一定要用当地的九三大豆油拌肉，油脂含量高，很香。注意：
不要放孜然和芝麻，加了这些调料烤制时容易焦糊。
19楼：王倩
齐齐哈尔烤串主要指肉串，也泛指用烧烤槽架烧烤的方式烤制食物回，包括用签子穿起来的
答食材和用烧烤夹网烤的食材。食材选择：和烤肉一样，主要选择牛的上脑和三岔部位。
食材制作：1、将牛肉切成4-5厘米的长、5毫米厚的肉块，拌肉的方法与烤肉类似，但是，不用放洋葱、豆油、盐、鸡蛋、啤酒。
20楼：消化
齐市紧邻内蒙，牛羊肉一般都是呼伦贝尔进的。烤肉要先拌上，不然干巴巴没味儿。回以下拌肉配方答来自我妈：
油、盐、五香粉、孜然、味素（鸡精或者蘑菇精）、洋葱丝，啤酒可有可无。用量当然是适量……除此之外最重要的是蘸料。在北京吃了几次烤肉，蘸料都是辣椒面孜然粉。
齐市有专门的蘸料，具体配方不详，可以肯定的是有花生粉，很香。然后就是辣椒面、芝麻和孜然，爱吃什么放什么。烤肉之前用一块肥油在热的烤盘上擦擦，烤的时候不粘锅。
齐市烤肉原来都是炭烤，有炭火味儿，现在饭店里电烤的多了，总觉得不好吃。
21楼：匿名用户
烤肉吃的是个情怀，哪有秘诀。具体来说就是，一家人在楼下院子里，父辈拿版报纸把炭火点起
权来，小孩子去仓买或者食杂店买来冰镇啤酒和饮料（搁以前这啤酒必须是明月岛，雪花是什么鬼？），母亲用牛油把热过的锅子擦一遍，一家人围在一起，想吃什么烤什么。有用油，盐，十三香，一点胡椒粉拌好的肉，放进去洋葱丝，还有时鲜蔬菜，地瓜土豆，爱吃海鲜的买点蛤或者贝。
还有就是蘸料，花生，芝麻和大豆做的蘸料拌上孜然和辣椒，出了齐齐哈儿就买不到这种烤肉一定是最好吃的，因为没办法复制或者取代，是有感情在里面的。烤肉店里的，已经不是我爱吃的烤肉了。黑胡椒，韩式，这些都是随意复制的，没什么诀窍。
无非就是带外地同学尝尝，他们吃着好肉好料的齐齐哈儿特色，我吃的还是情怀。
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1楼 百度企业信用 齐齐哈尔市美食乐食品 是2015 07 10在黑龙江省齐齐哈尔市铁锋区注册成立的有限责任公司 自然人投资或控股 ，注册地址位于黑龙江省齐齐哈尔市铁锋区龙华街道新民西小区1号楼1号。 齐齐哈尔市美食乐食品 的统一社会信用 注册号是9123020233340234x7，企业法人杨丽华...
从面相学来说，牙齿长得整齐或不齐有什么说法嘛
1楼 无有有元 齿齐密多富贵象齿乱稀少贫贱象但相不独论还要参合各部位的利弊综合来看 2楼 明月的姑奶奶 关不住财。。。。。。。。。。。。。。 面相来说牙齿不整齐代表什么 3楼 匿名用户 牙齿不齐主要看两个门牙，代表父母关系，左牙斜是妈欺负爸，右牙斜是爸欺负妈。 还有牙不齐的人易失言，说错话。 嘴唇厚...