1楼：白酒技术资料
酒曲形成产业化生产有很多企业，山东梁山地区比较集中，其中“水泊”牌子的就不错。
白酒因香型不同，使用的酒曲也就不同，芝麻香型酒曲、多微麸曲、大曲（高温、中温、偏高温）等。
2楼：匿名用户
如果是传统固态法小曲酒，当然是星宇牌，杨林星宇酒曲，好。
3楼：匿名用户
用过毕竟抄多的生料酒曲，安琪、雅大bai、一本、du醇中醇、力克。
感觉zhi雅大的做酒很难喝；力克的做dao的还可以，但是不稳定，有时候好，有时候不好喝，而且产量一般，一本的也差不多；安琪的大品牌，产量口感都挺稳定，但可能是他做的东西太多了，感觉没什么特色，醇中醇的跟安琪差不多，但是可能是因为有增香酵母，酒更香一些。
分享这么多，希望能帮到你，最好是采纳意见，哈哈
4楼：u喷q水i视o屏
酒曲用云南楚雄的羊泉酒曲好，出酒率高酒味好，喝了不上头，用了可以
5楼：盛世湓城
选择吴家曲吧，有一千多年的历史
6楼：m金叶
我用的安琪酵母，事实证明很好的
7楼：匿名用户
过强复烈蒸煮的白米中，制
移入曲霉的分生孢子，bai
然后保温，米粒du上即zhi
茂盛地生长出菌丝，此即酒曲dao。在曲霉的淀粉酶的强力作用而糖化米的淀粉，因此，自古以来就把它和麦芽同时作为糖的原料，用来制造酒、甜酒和豆酱等。用麦类代替米者称麦曲。
现代酒曲仍广泛用于黄酒，白酒等的酿造。什么味道没尝过。如果真的要判断哪个牌子好，还是得从它的原料说起，原料好，酒曲的质量就好。
8楼：
他也有隐隐约约隐隐约约
9楼：砂再三壕
第三十三回：手足耽耽小动唇舌，不肖种种大承笞挞
什么品牌的酒曲***？
10楼：厌食是家人
酒曲形成产业化生产有很多企业，山东梁山地区比较集中，其中“水泊”牌子的就不错。
白酒因香型不同，使用的酒曲也就不同，芝麻香型酒曲、多微麸曲、大曲（高温、中温、偏高温）等。
11楼：匿名用户
我用的 泸州瑞华生物的酒曲 ，出来的酒很香，口感很好，安逸。
12楼：匿名用户
高粱产量为什么那么少？
什么牌子的酒曲做出的米酒好吃
13楼：匿名用户
安琪和苏州蜜蜂牌。安琪的做出来酒味淡一点。
14楼：力克酒曲小雪
力克酒曲做米酒很好!要是你不会酿还可以直接生米加水就能做了~味道也很纯正 很香
杨梅酒哪个牌子好呀,哪个品牌的杨梅酒最好？？
1楼 儿童医院 杨梅酒做法很简单的完全可以自己泡，因为市面上很多杨梅酒都是各类酒精添加剂勾兑成的，真正健康天然的你很难买到，自己泡的话也不费事，配方泡酒之家上有很多，大概也就用到杨梅冰糖和酒，做一次半个小时就下来了，酒的话，你去京东买谷养康泡果酒专用酒，这个是纯粮酒，泡出来效果不错。 2楼 寻玉花杭...
玉米酒曲什么牌子好
1楼 萧国星星tt俊 玉米 拉丁学名 zea mays l 是禾本科玉蜀黍属一年生草本植物。 别名 玉蜀黍 棒子 包谷 包米 包粟 玉茭 苞米 珍珠米 苞芦 大芦粟，东北辽宁话称珍珠粒，潮州话称薏米仁，粤语称为粟米，闽南语称作番麦。 秆直立，通常不分枝，基部各节具气生支柱根。叶鞘具横脉 叶舌膜质，叶...
红酒哪个牌子好喝不贵,红酒什么牌子好喝
1楼 深圳凯隆酒业 瓦帕有机葡萄酒不错，健康原装进口 也合理 2楼 红酒庄葡萄酒商 不贵的很多，牌子太多了，进口的一般都不错 红酒什么牌子好喝 3楼 曾萱寒 拉菲 杰卡斯 chateau chblanc 白马 chateauausone 奥松 petrus 柏翠 这五个牌子的红酒好喝。下面具体来介绍...