1楼：匿名用户
烤韭菜怎么做好吃
主料：韭菜1小把。
调料：色拉油少许、食盐少许、孜然适量、胡椒粉适量、辣椒粉适量、白芝麻少许。
做法：1.锅中水烧开，放少量盐入锅。
2.再滴几滴食用油在锅中（焯蔬菜的水中放点盐和油，可以让蔬菜保持翠绿的色泽），关火。
3.把洗净的韭菜放入锅中，烫一下立即捞出。
4.用冷水冲凉沥干。
5.把两到三根韭菜理顺，排在一起，卷起来（尽量要卷的紧一点）。
6.卷好的韭菜用竹签串起来。
7.先刷上一层食用油，再撒些盐、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉，最后撒些白芝麻。入烤箱180℃烤3分钟，即可取出开吃啦。
烹饪技巧
1、焯蔬菜的水里放点盐，再滴几滴食用油，可以保持蔬菜翠绿的色泽。韭菜很容易熟，所以入开水锅中烫一下立即要捞出冲凉。
2、如果家里没有烤箱，可以用微波炉的烧烤功能来烹饪，效果一样的。
3、韭菜独特的辛味是其所含的硫化物形成的，这些硫化物有一定的杀菌消炎作用，有助调节免疫力；硫化物还有助人体吸收维生素a及b族维生素。因此，韭菜与富含b族维生素的猪肉搭配是种营养的吃法。韭菜炒肉丝、炒鸡蛋的搭配也不错。
但是需要注意的是，硫化物遇热容易挥发，因此韭菜需要急火快炒，才能保住其营养和风味。韭菜虽好，但它含膳食纤维较多，不容易消化，所以一次别吃太多，最好控制在100克以下。
2楼：aa微湖来客
烧烤韭菜的做法
主料：韭菜200g辅料：孜然粉5g、芝麻5g、椒盐5g。
烤韭菜好吃的方法如下：1.韭菜去沙头，洗净凉掉多余水份。
2.用长签子把韭菜的头部串起来，串成一排平摊开。3.
放在烤盘里，双面涮上少许植物油。4.放在微波炉的烤架上，烤三分钟。
5.取出来勫面烤二分钟，然后取出撒上调料再烤一分钟即可。
烤韭菜怎么做好吃 烧烤韭菜怎么烤的嫩
3楼：走吗阿
烧烤韭菜的做法
主料：韭菜200g辅料：孜然粉5g、芝麻5g、椒盐5g。烤韭
菜好吃的方法如下：1.韭菜去沙头，洗净凉掉多余水份。
2.用长签子把韭菜的头部串起来，串成一排平摊开。3.
放在烤盘里，双面涮上少许植物油。4.放在微波炉的烤架上，烤三分钟。
5.取出来勫面烤二分钟，然后取出撒上调料再烤一分钟即可。
烧烤烤韭菜怎么烤好吃
4楼：啊往事知多少
材料韭菜，胡椒粉，辣椒粉，孜然粉，盐，白芝麻，食用油做法1.锅中水烧开，放少量盐入锅
2.再滴几滴食用油在锅中（焯蔬菜的水中放点盐和油，可以让蔬菜保持翠绿的色泽），关火
3.把洗净的韭菜放入锅中，烫一下立即捞出
4.用冷水冲凉沥干
5.把两到三根韭菜理顺，排在一起，卷起来（尽量要卷的紧一点）6.卷好的韭菜用竹签串起来
7.先刷上一层食用油，再撒些盐、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉，最后撒些白芝麻。入烤箱180℃烤3分钟，即可取出开吃啦
5楼：高雅大气很有笵
步骤烤韭菜的做法步骤11.将韭菜摘净，洗净，沥去水。剪去根部及尾部，剪成较一致的长度。
烤韭菜的做法步骤22.将竹签用水泡过。
烤韭菜的做法步骤33.煮锅加水，烧开，放入碱面，搅匀。
烤韭菜的做法步骤44.将韭菜放入锅中，煮约2秒钟，变色即捞出。
烤韭菜的做法步骤55.用冷水冲洗，沥干水，用厨房纸吸去水份。
烤韭菜的做法步骤66.用竹签在韭菜根部穿过。
烤韭菜的做法步骤77.大约用20多根韭菜，串成一串。把全部韭菜串完。
烤韭菜的做法步骤88.烤盘上铺锡纸，先刷上一层油。
烤韭菜的做法步骤99.将韭菜铺到烤盘中，表面刷油。
烤韭菜的做法步骤1010.送入已经预热至180℃的烤箱中层。
烤韭菜的做法步骤1111.时间设4分钟。
烤韭菜的做法步骤1212.烤2分钟后取出，两面都刷上烤肉酱。送入烤箱再烤，至结束取出即可食用。
烧烤烤韭菜怎么烤
6楼：陌路
韭菜两头都裁齐，这样好看也很方便操作。放在烤炉上烤，先刷油，等韭菜开始变软，一般2分钟韭菜就软了，开始撒料。如果烤的韭菜多的话要插花的来回反复烤，那样才能使每串韭菜都烤制均匀。
7楼：小煜
洗净了就可直接放在烧烤架上烤了，先抹层薄薄的食用油，然后不停的翻面涂料，味道很不错，吃起来口感很好很香。
8楼：盍吉星毋弘
材料韭菜，胡
复椒粉，辣椒粉，孜制然粉，盐，白芝麻，食用油做法1.锅中水烧开，放少量盐入锅
2.再滴几滴食用油在锅中（焯蔬菜的水中放点盐和油，可以让蔬菜保持翠绿的色泽），关火
3.把洗净的韭菜放入锅中，烫一下立即捞出
4.用冷水冲凉沥干
5.把两到三根韭菜理顺，排在一起，卷起来（尽量要卷的紧一点）6.卷好的韭菜用竹签串起来
7.先刷上一层食用油，再撒些盐、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉，最后撒些白芝麻。入烤箱180℃烤3分钟，即可取出开吃啦
韭菜怎样烤才好吃（烧烤）
9楼：翻滚吧云盘
主料：韭菜200g
辅料：孜然粉5g、芝麻5g、椒盐5g。
烤韭菜好吃的方法如下：
1.韭菜去沙头，洗净凉掉多余水份。
2.用长签子把韭菜的头部串起来，串成一排平摊开。
3.放在烤盘里，双面涮上少许植物油。
4.放在微波炉的烤架上，烤三分钟。
5.取出来勫面烤二分钟，然后取出撒上调料再烤一分钟即可。
10楼：舍灬不灬得
有专门烤韭菜的那种夹子然后放点酱特别好吃
11楼：麦麦爱丫头
稍微烤一下就好了，关键是对男的有用，***
12楼：123582丫丫
烤时刷油，烤好撒孜然
烤韭菜的做法，烤韭菜怎么做好吃，烤韭菜的家常做法
13楼：索清安夕嫣
烤韭菜的做法
1.韭菜摘洗干净，用盐水浸泡片刻
2.锅中烧开水，倒入适量油、盐，放入韭菜，立即关火，韭菜烫几秒之后，捞出，过凉水
3.韭菜挤干水分，将2，3根韭菜理顺，弯曲状摆放，用竹签从根部穿入4.备好调料
5.穿好的韭菜放在铺了油纸的烤盘上，刷一层油，再依次撒上椒盐粉、孜然粉、五香粉、辣椒粉，翻一面一样撒上调料
6.入烤箱中层，上下火180度烤3分钟即可
烤韭菜怎么做好吃烧烤韭菜怎么烤的嫩
1楼 走吗阿 烧烤韭菜的做法 主料 韭菜200g辅料 孜然粉5g 芝麻5g 椒盐5g。烤韭 菜好吃的方法如下 1 韭菜去沙头，洗净凉掉多余水份。 2 用长签子把韭菜的头部串起来，串成一排平摊开。3 放在烤盘里，双面涮上少许植物油。4 放在微波炉的烤架上，烤三分钟。 5 取出来勫面烤二分钟，然后取出撒...
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