辣椒酱能炒菜么，做什么菜好吃辣椒酱能炒菜吗？做什么菜好吃？

1楼：匿名用户

辣椒酱能炒菜，个人认为辣椒酱炒牛肉是很棒的，具体做法：

材料：牛里脊肉200 克、蒜薹100 克、海天太子剁椒1 汤匙、海天上等蚝油2 茶匙、姜、蒜末各3 克、盐 8 克、油 1 汤匙、孜然3 克、料酒、生粉各1 茶匙

牛里脊肉洗净切成细丁，用料酒、1 茶匙盐、生粉腌制片刻，蒜薹洗净切成半厘米长的小丁。

锅中放油烧至六成热，放入姜、蒜末爆香，放入牛里脊肉丁炒至变色后盛出。

锅中留油，烧至七成热时放入蒜薹丁煸炒1 分钟后放入牛里脊肉丁，炒半分钟后放入海天上等蚝油炒匀，最后放入海天太子剁椒、孜然和盐调味即可盛出。

辣椒酱是餐桌上比较常见的调味品，各个地区都有不同的地方风味辣椒酱。一般在家里制作辣椒酱，把辣椒放锅里，炒香(不加油)，碾成粉末(用刀切也可越碎越好，花椒末(也是用不沾油的锅弄熟，有香味，然后弄成末)，蒜(根据辣椒的多少和个人喜好)。以上调料，.

蒜和醋最后放锅里放入油(油的多少根据辣椒多少决定，没过辣椒就可以.)，直接放香油也行，加热后好点，把油放凉后，兑入辣椒里.然后搅拌，.

放入蒜和醋，调好后，.放入玻璃瓶随吃随取，凉拌菜啊，面条啊，炒菜的作料啊，什么都行。

2楼：匿名用户

可以做菜的呀。糖辣白菜就用它。朝鲜辣白菜也用它，辣萝卜条也用它。炒菜也可以的呀！

3楼：柔雀玲

先倒油入锅，再将火开到最小，油烧热后放入辣椒酱炒香，一定要注意时间不要糊了，至于辣椒就要看你炒什么菜了…

4楼：马书雪

能的只要你爱吃辣炒什么都可以白菜肉末都很赞哦\(^o^)/~

5楼：睦俊能蹇来

当然可以炒菜的，可以搭配任意一款菜，比如：辣酱抄花菜、辣酱炒虾、辣酱炒鸡、辣酱炒藕、辣酱炒年糕、辣酱炒肉等等。

辣椒酱是用辣椒制作成的酱料，是是餐桌上比较常见的调味品。以湖南为多，有油制和水制两种。油制是用芝麻油和辣椒制成，颜色鲜红，上面浮着一层芝麻油，容易保存。

各个地区都有不同的地方风味辣椒酱。一般在家里制作辣椒酱，把辣椒放锅里，炒香(不加油)，碾成粉末(用刀切也可越碎越好，花椒末

(也是用不沾油的锅弄熟，有香味，然后弄成末)，蒜(根据辣椒的多少和个人喜好)。以上调料，.蒜和醋最后放锅里放入油(油的多少根据辣椒多少决定，没过辣椒就可以.

)，直接放香油也行，加热后好点，把油放凉后，兑入辣椒里.然后搅拌，.放入蒜和醋，调好后，.

放入玻璃瓶随吃随取，凉拌菜，面条，炒菜的作料。

辣椒酱能炒菜吗？做什么菜好吃？

6楼：匿名用户

辣椒酱能炒菜，个人认为辣椒酱炒牛肉是很棒的，具体做法：

材料：牛里脊肉200 克、蒜薹100 克、海天太子剁椒1 汤匙、海天上等蚝油2 茶匙、姜、蒜末各3 克、盐 8 克、油 1 汤匙、孜然3 克、料酒、生粉各1 茶匙

牛里脊肉洗净切成细丁，用料酒、1 茶匙盐、生粉腌制片刻，蒜薹洗净切成半厘米长的小丁。

锅中放油烧至六成热，放入姜、蒜末爆香，放入牛里脊肉丁炒至变色后盛出。

蒜和醋最后放锅里放入油(油的多少根据辣椒多少决定，没过辣椒就可以.)，直接放香油也行，加热后好点，把油放凉后，兑入辣椒里.然后搅拌，.

放入蒜和醋，调好后，.放入玻璃瓶随吃随取，凉拌菜啊，面条啊，炒菜的作料啊，什么都行。

7楼：白云悠悠

当然可以炒菜的，可以搭配任意一款菜，比如：辣酱抄花菜、辣酱炒虾、辣酱炒鸡、辣酱炒藕、辣酱炒年糕、辣酱炒肉等等。

各个地区都有不同的地方风味辣椒酱。一般在家里制作辣椒酱，把辣椒放锅里，炒香(不加油)，碾成粉末(用刀切也可越碎越好，花椒末 (也是用不沾油的锅弄熟，有香味，然后弄成末)，蒜(根据辣椒的多少和个人喜好)。以上调料，.

蒜和醋最后放锅里放入油(油的多少根据辣椒多少决定，没过辣椒就可以.)，直接放香油也行，加热后好点，把油放凉后，兑入辣椒里.然后搅拌，.

放入蒜和醋，调好后，.放入玻璃瓶随吃随取，凉拌菜，面条，炒菜的作料。