1楼：苗湘勤愫
葡萄的营养成分： 葡萄的含糖量达8%～10%、维生素a、b1、b2、c、蛋白质、矿物质钾、磷、铁等,此外它还含有多种具有生理功能的物质。 葡萄的功用：
1. 葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解； 2.
法国科学家研究发现，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用； 3. 葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基； 4. 葡萄中含有一种抗癌微量元素(白藜芦醇)，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。
葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应，促进早日**。 吃葡萄该不该吐皮呢？ 葡萄皮中含有花青素，除花青素外，葡萄皮中还含有另一种抗氧化物：
白藜芦醇。这两类物质都对人的身体有益。 那么，我们吃葡萄时，是不是连皮带籽（葡萄籽中原花青素含量更高）一并吞进肚里，以得到这些强效抗氧化物的呵护呢？
首先，目前的食品安全问题越来越不尽如人意。笔者自家以前就种过一株葡萄，知道葡萄的用农药量很大也很频繁，不喷药根本无法结出葡萄。市售的葡萄从开花结果开始，一般7～10天要喷施一遍杀菌剂，到后期为防止葡萄炭疽病危害葡萄果粒，更要针对果穗专门经常喷药。
在洗涤过程中，这些农药是无法完全去除的。目前市面上有很多号称能够去除水果表面农药的洗涤剂，实际效果并不如宣传的那么好。 其次，葡萄中的原花青素和白藜芦醇等抗氧化剂在水中的溶解度并不高（白藜芦醇更是难溶于水）。
学过营养学的人都清楚，营养成份必需溶解于水中或者脂肪中才能被人体所吸收。溶解度低就意味着其中大部分营养成份将“穿肠而过”，达不到期望的效用。 所以，为了自己的健康、安全着想，还是忍痛舍弃葡萄皮上含有的丰富的纤维素以及不易被吸收的抗氧化剂等营养成份吧。
2楼：匿名用户
人们吃葡萄时，往往除了无核白葡萄是连皮吃掉，在吃其他葡萄时，都要把皮吐掉，因为葡萄皮有涩味。但从营养学的角度讲，吃葡萄不要吐皮。
葡萄皮中富含一种多羟基酚类化合物——白藜芦醇，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫能力等作用。
葡萄皮中的另一种重要物质——单宁，具有抗过敏、延缓衰老、增强免疫和预防心脑血管疾病的功效。
葡萄皮中含有的花青素，具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能。
葡萄皮还具有抗癌作用，美国伊利诺斯药科大学的研究人员发现，这种物质在花生米、葡萄等70多种植物中都多少不等地存在着，而尤以葡萄皮和红葡萄酒中最多。
由于当前市面上的葡萄，大部分存在农药残留问题，所以在葡萄连皮吃之前一定要清洗干净。最好先用水冲洗，配以能有效清除农药成分的洗洁用品，清洗两分钟以上。但不宜用清水、盐水浸泡，因为水的浸泡容易促进葡萄表面的残留农药渗透进入果肉。
3楼：肖の宝宝
其实吃什么东西都是吃整个的好 食物的皮和果肉和籽都有不同的功效 比如橘子肉上火 但是橘子皮里面的丝络却可以下火 葡萄皮有丰富的纤维可以促进消化 而且葡萄皮里面的葡萄多酚含量也很高 但是建议吃之前 把葡萄表面的农药洗干净 可用清水浸泡20分钟
4楼：匿名用户
就营养方便，建议不吐。要是考虑农药，还是吐吧，尤其葡萄本身就不好洗
5楼：梦琦营养工作室
大部分水果的维生素和矿物质都在果皮中，如果是天然无公害的食物，建议还是不要吐皮
6楼：寻找不老草
吃葡萄最好不要吐皮。最好连葡萄核一起吃，有降血脂，降血压的效果！
7楼：中国武夷大红袍
基本上是要的，如果是天然无公害的就不要吐皮。。。基于市面上的农残留，建议你是吐皮。。。
吃葡萄到底要不要吐皮
8楼：青青子乐
吃葡萄到底要吐皮。目前的食品安全问题越来越不尽如人意。葡萄的用农药量很大版也很频繁，不喷药根权本无法结出葡萄。
市售的葡萄从开花结果开始，一般7～10天要喷施一遍杀菌剂，到后期为防止葡萄炭疽病危害葡萄果粒，更要针对果穗专门经常喷药。为了自己的健康、安全着想，还是忍痛舍弃葡萄皮上含有的丰富的纤维素以及不易被吸收的抗氧化剂等营养成份吧。
9楼：梦有谁就是谁
在食品安全问题严重
抄的社会环境下，都市人的生活习惯也在悄然地发生变化。以前，葡萄等水果摘回来或是买回来之后，都会连着皮一起吃了。可现在农残、其他化学药品等，让很多人都对水果的安全产生了忌惮，因此在吃葡萄的时候，都会把皮给吐掉。
虽然这样显得更安全，但是从营养角度来讲，真是可惜了葡萄皮里的有益物质
10楼：可爱的粉红猫儿
不吐，葡萄皮比葡萄肉还有营养价值呢！吃葡萄美容主要看的还是皮。只要清洗干净就好。要是不耐烦可以用料理机喝汁儿啊！希望对你有所帮助。
11楼：魏墨彻佴云
你好，查了一下给出以下建议
从营养学的角度，吃葡萄不要吐皮。葡萄皮
回中富含一答
种多羟基醛类化合物，白藜芦醇，具有降血脂，抗血栓，预防动脉硬化，增强免疫和预防心脑血管疾病的攻效。葡萄皮中含有花青素，具有强抗氧化，抗突变，减轻肝机能障碍，保护心血管功能，葡萄皮还具有抗癌的作用，美国伊利诺斯药科大学的研究人员发现这种物质在花生米，葡萄等70多种植物中都多少不等的存在着，而尤以葡萄皮中和红葡萄酒中最多。
不过现在市面上的葡萄，大部分存在农药残留问题，所以在连葡萄皮吃下以前一定要清洗干净，最好先用水冲洗，再配以能有效清除农药成分的洗洁用品，清洗两分钟以上，但不宜用清水盐水泡，因为水的浸泡容易促进葡萄表面残留农药渗透进入果肉。
希望能帮到你！如果满意请采纳一下吧。
12楼：营成载霜
人们吃葡萄时，往往除了无核白葡萄是连皮吃掉，在吃其他葡萄时，都要把
皮吐掉，因为葡萄版皮有涩味。但
权从营养学的角度讲，吃葡萄不要吐皮。
葡萄皮中富含一种多羟基酚类化合物——白藜芦醇，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫能力等作用。
葡萄皮中的另一种重要物质——单宁，具有抗过敏、延缓衰老、增强免疫和预防心脑血管疾病的功效。
葡萄皮中含有的花青素，具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能。
葡萄皮还具有抗癌作用，美国伊利诺斯药科大学的研究人员发现，这种物质在花生米、葡萄等70多种植物中都多少不等地存在着，而尤以葡萄皮和红葡萄酒中最多。
由于当前市面上的葡萄，大部分存在农药残留问题，所以在葡萄连皮吃之前一定要清洗干净。最好先用水冲洗，配以能有效清除农药成分的洗洁用品，清洗两分钟以上。但不宜用清水、盐水浸泡，因为水的浸泡容易促进葡萄表面的残留农药渗透进入果肉。
13楼：阎玉花井雨
这都是在理想的状态下。
有农药时，吃皮就不对了。
吃葡萄能不剥皮吗,吃葡萄为什麽一定要剥皮啊
1楼 店长猫的坏笑 能不剥皮，葡萄皮里含有丰富的维生素，但是要洗得很干净才能吃 2楼 地里行间 能！在嘴里剥皮 咬破皮后用劲一抿即可。 3楼 能，不放心的多洗几遍 4楼 孟淑兰修香 只要洗干净了剥不剥皮都无所谓，吃葡萄好啊，维生素c 吃葡萄为什麽一定要剥皮啊 5楼 匿名用户 人们吃葡萄时，往往除了无...
葡萄干要洗一洗才能吃，有必要吗,吃葡萄干到底要不要洗
1楼 梦里依稀望水乡 第一种方法 葡萄干放入盆中，水龙头开到最大，利用水的压力快速冲洗葡萄干。 2冲洗干净，控干水分，放入干净的毛巾中擦干水分就可以食用了。 3第二种方法 在盆中加入一勺面粉加入适量温水搅拌均匀， 让面粉和水混合均匀 。 4放入葡萄干泡一分钟，用手清洗葡萄干，等到面粉水变浑浊时，葡萄...
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