1楼：匿名用户
如果你资金不是很足的话，建议定位于“老字号”，从基本的农贸蔬菜市场起家。
因为这个东西很难登大雅之堂，主要靠口碑。你的东西确实好，自然有更多人买你的东西，有了稳定的客户源后在考虑提升店面。
单靠秘方独打天下的时代已经过去了，给自己杜撰一个传奇老字号经历吧。
2楼：匿名用户
我现在有一个卤鸡子和猪蹄的秘方，但是不知道该如何创业和营销，请懂的人帮一下忙。谢谢。一定要详细。有具体的步骤。 ...我们是隆中茂食品公司的。我...
3楼：匿名用户
这就要看你自己怎么想的了，你可以选择自己制作自己卖，也可以找像一楼那样的卤制品生产厂家（一）：你把秘方卖给他们，他们一次性给你一笔钱；（二）让他们雇佣你，你不卖秘方，给他们打工（三）你们合作，你把秘方告诉他们，你分利润
4楼：
我们是隆中茂食品公司的。我们专做卤制产品。希望我们多交流。
5楼：匿名用户
这要看你怎么想，是想个人创业还是合伙投资。个人创业的话，先把你的卤菜做出来，得到邻居、朋友、家人的认同，然后投资找一小店创业。合伙的话可以找卤制品企业或愿意投资的对象一起来做。
6楼：匿名用户
建议您先找个合作伙伴, 毕竟没有类似的经验. 等业务熟悉之后在想自己单干. 风险会小很多.
7楼：匿名用户
只有方子没有经验够呛啊除非你方子好，做出来比别人好吃否则，，，还得有足够资金啊
怎么卤猪蹄和鸡翅鸡爪
8楼：殷天傲都
材料猪蹄、猪爪、鸡腿、鸡爪，生姜，料酒，蒜，生姜、干红辣椒，老抽酱油，香料
卤鸡爪与猪蹄时不过开水直接卤行吗
1楼 怪阿姨飘过 最好过一下，和杀菌没关系，主要为了去除生鸡脚和猪蹄里的脏东西，血水和异味，记得之后要在凉水中洗净站在事务上的浮沫，不然卤出来比较难看，把锅子里沾的脏东西也要刷干净，之后就可以卤制了 2楼 幽冥予以 不行。开水杀菌。而且不熟就直接卤的话会烂的 鸡爪和猪蹄能一起卤吗 3楼 匿名用户 可...