1楼:女王style归来
方法一1、将新鲜槐花清洗干净,晒干的一定要选没有完全开放的槐花。
2、用开水快速焯烫,变色即拉出。
3、放在筛子上控干水分。
4、最后晒干,然后用保鲜袋收藏起来,就随时可以吃啦。
5、注意开水焯烫的时间不要长,放进去变色即可。
方法二1、将新鲜的桂花装入网筛中,不断的抖动,将花梗和其他杂质筛出。
2、将过筛的新鲜桂花用清水冲洗一遍,洗去表面的尘土。这个过程要快,保持桂花的新鲜感。
3、把洗好的桂花沥干水分,铺在阴凉干燥处,风干。一定不能放在阳光暴晒的地方,那样桂花很快就萎蔫了。
4、在烤盘上铺油纸,把沥干的桂花均匀的铺在上面。
5、烤箱温度设置为40度,调至发面档,烤大约4、5个小时,取出晾凉。
6、最后将晾凉的桂花装入袋中密封好放入冰箱中冷藏。需要用到时再取出即可。
方法三1、将采摘下来的鲜桂花捡去杂质,但千万不能用水清洗桂花。如果你非要清洗一下才放心,可以用花撒将鲜桂花冲洗干净,控净水以后再用吹风机吹干,千万不能放到太阳底下把桂花晒干。
2、取足量生石灰块放在容器底部,上面铺一层塑料纸,再取一大张纸放入容器内,纸张要能将容器底部及四周完全盖住,这样主要是防止桂花和生石灰直接接触。生石灰块的用量约为鲜桂花重量的2倍以上,越多越好。
3、做完后就把鲜桂花撒到容器里,再将容器盖紧密封1~2 天,此时打开看看吧,鲜桂花已经变得非常干酥了,而且不走失香味也不会变色。
2楼:t寂夏o未安
首先将新鲜槐花清洗干净,晒槐花一定不要放在太阳下晒,而是要让其慢慢阴干,如果是用太阳晒干,其中的香味物质就很容易失去,吃起来就不那么清香了。
下面介绍几种洋槐花的保存方法:
1、短期保存
鲜槐花不要用水洗,直接装入塑料袋中,扎紧口放入冰箱冷藏室,可保存一周。或者装入篮中,上面盖上湿布,放到阴凉的地上,也能保存几天。
2、冷冻保存
把鲜槐花用水清洗干净,然后放在阴凉通风处晾干表面的水分,装入塑料袋,放入冰箱冷冻室保存,可以保存半年左右。吃时取出,用温水化开即可。
3、晒干保存
把鲜槐花用水清洗干净,然后把槐花放在阴凉通风处晾干,一定要晾至完全干透才行。然后把干透的槐花放在塑料袋中,扎紧口,放在干燥的地方保存即可。
3楼:匿名用户
你可以先把它从树上折下来,然后连同树枝一起挂在阴凉通风处,剩下就只有耐心等待便可。
4楼:知道生活家
槐花的保存方法一般有两种。一是冷冻保,可以保存一周左右;二是晒干保存,放在干燥的地方就可以啦。掌握这些保存方法,就可以随时吃到美味的槐花啦。
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