1楼：no用户名
蔬菜是不一定要使用保鲜膜的。
大多数食物存入冰箱的食物最好用保鲜膜分开包好，因为保鲜膜可以使食物保持水分，隔离异味，保鲜时间更长，冰箱中有大量细菌，防止细菌进入食物。虽然大部分食物放入冰箱保存时需要用保鲜膜，但是并不代表所有的食物都的用保鲜膜。
热食、含油脂的食物，特别是肉类，最好不要用保鲜膜包装贮藏，这些食物和保鲜膜接触后，很容易使其材料中所含的化学成分挥发，溶解到食物中，对健康不利。
2楼：哇哎西西
蔬菜放在冰箱里要覆
盖保鲜膜。
食物放在冰箱里要覆盖保鲜膜的原因有：
1、冰箱里冷藏或者冷冻存放食物，最好要密封好，因为冰箱是密闭的里面空气不流通，会有异味残留，同时也有细菌滋生，加上盖子或者保鲜膜，以防污染。
2、因为虽然环境温度比较低，但还是会有细菌繁殖，所以要覆盖上保鲜膜。
3、将水果、蔬菜放在冰箱内会风干食物，建议覆盖保鲜膜，锁住食物的水分。
4、可阻隔灰尘，并可延长食品保鲜期。
3楼：长虹美菱股份****
新鲜的蔬菜放到冰箱时，建议覆盖一层保鲜膜，主要原因有：
1、减缓蔬菜中的水分挥发速度，减少与冷空气接触，延长保鲜时间；
2、避免与其他食物串味，保持蔬菜的新鲜气味；
3、保鲜膜的特殊工艺和原料具备良好的透气和保鲜性能，并且质量优良的保鲜膜不会存在小分子单体的污染问题。
一般而言，在选购保鲜膜时需注意
1、购买时，应选择外包装标识pe（聚乙烯）材质的。
鉴别方法是：一看颜色，整卷颜色泛黄的为pvc材质，白色的为pe材质。二用手揉搓，pe保鲜膜一般黏性较差，用手揉搓后容易打开，而pvc保鲜膜则黏性较好，用手揉搓不易。
2、如果是绿叶菜类，可在菜叶上喷洒水分，放在保鲜膜内，保鲜层调至0℃～8℃进行储存，最好不要超过3天。
3、西红柿、茄子、辣椒等有蒂头的蔬菜，可以洒上少许水，用保鲜膜包裹，直接放在冰箱内，也可以放在厨房的保鲜袋中，置于通风处。
4楼：匿名用户
蔬菜放在冰箱里，最好是要使用保鲜膜，这样保鲜效果好些！
5楼：
也不一定啦，如果你家用夏普的冰箱，可以节省一大笔买保鲜膜的钱啦！像夏普sj-xf60s-n这款冰箱，支持间接冷却，可以将多功能储藏室整体包围，保证库内高度湿润，水分保持率高，不用保鲜膜也能长久保鲜。
6楼：谢谢大爷啊
也可以不用啊 但有保鲜膜保质时间会长一点
7楼：匿名用户
用保鲜袋，让蔬菜不能与空气接触，放的时候手和袋和菜都不能有油，这样能放时间长。三天基本没问题。
剩菜放冰箱冷藏保存一定要蒙上保鲜膜吗？
8楼：长虹美菱股份****
建议剩菜放入冰箱的时候覆盖一层保鲜膜，主要原因是：
1、可以减缓食物的水分挥发速度，减少与冷空气接触，进而延长保鲜时间；
2、隔绝食物中气味的散发，避免与其他食物串味，保持冰箱内部的新鲜空气；
3、一定程度上，保鲜膜可以减少食物与冰箱里细菌的接触，；
一般而言，在选购保鲜膜时，应选择外包装标识pe（聚乙烯）材质的。
鉴别方法是：一看颜色，整卷颜色泛黄的为pvc材质，白色的为pe材质。二用手揉搓，pe保鲜膜一般黏性较差，用手揉搓后容易打开，而pvc保鲜膜则黏性较好，用手揉搓不易。
9楼：我爱简单的美
防止串味...保鲜膜起不到防止细菌进入的作用.在河北卫视的一档节目中看过,测试盖了保鲜膜和不盖保鲜膜的西瓜放入冰箱中几个小时后,拿到实验室化验,结果盖了保鲜膜的细菌滋生的比不盖的要多,但是这种细菌量对人体是不会产生危害的...
根据放置冰箱里的时间长短盖了保鲜膜的西瓜比不盖保鲜膜的吃起来味道要好一些...我觉得如果是菜的话也应该是这个道理吧...但凉拌菜之类的建议不要隔夜.
10楼：有猫不爱鱼
冰箱里放过很多肉，等等生东西。如果你的剩菜不蒙保鲜膜就放进去，这样你冰箱里面的细菌就会进去你的菜里，因为冰箱是低温的，不利于细菌的快速繁殖但是也会繁殖，虽然你觉得你的菜里面有串味，但是细菌已经在里面破坏了食物本身的营养，所以不要这样咯，吃了对身体不好的
11楼：匿名用户
如果冰箱有异味，或者有海鲜，
要蒙上保鲜膜
12楼：小邹
是需要的，因为冰箱放的东西比较杂有些生的，也有很多细菌的，还是蒙保鲜膜更干净些
面膜放在冰箱里了可是要出门适合拿出来保存吗
1楼 长虹美菱股份 放在冰箱里再拿出来放久了是很容易变质的。 1 从冰箱内拿出来后就要使用，不宜再放回冰箱冷藏，一冷一热的刺激很容易引起 变质，所以 最好是片装的，用多少就提前放多少进入冰箱冷藏。 2 如果是自制的需要拿出来后抓紧使用，否则很容易变质，尤其是夏天，尽量不要长期置放于外面，是很容易附着...
新鲜生肉在冰箱里保存几天好呢,生肉在冰箱里最长可以放多长时间，还可以食用吗
1楼 早起披衣入晨曦 冷藏室一般是2天以内，冷冻室看温度了，一般从1个月到6个月不等 冷库那种低于 18 的保存一两年那是战略储备啦就不说了 ，熟肉冷藏一般在3 10天 看油多少和密封程度 冷冻嘛，呵呵没有听过实际时间，估计个把月没有问题吧。我们那冬天很冷，冬天做好的菜直接放室外，一般一两个礼拜没问...