1楼:匿名用户
**:新华网2017-08-15
正值饮料销售旺季,关于各种饮料的传言、流言、谣言又开始泛滥。如“喝纯净水会让人形成酸性体质”“长期喝纯净水会导致营养流失”等谣言又被重提。关于纯净水对身体有无害处,《卫生部法监司关于纯净水有关问题的复函》(卫法监食便发[2000]119号)文中明确提出,符合有关规定和卫生标准的纯净水“是安全,卫生,无害的”。
2015年,国家卫计委发布了《食品安全国家标准 包装饮用水》(gb19298-2014),市面上所售的各种水产品,只要符合国家标准就是安全无害的,可以放心饮用。下文整理了近年来纯净水相关种种谣言,帮助消费者更全面了解纯净水相关知识。
中国食品辟谣联盟专家、科信食品与营养信息交流中心业务部主任阮光锋表示,经食药监总局、中国食品科学技术学会、中国营养学会和科信食品与营养信息交流中心确认,无论弱酸还是弱碱性水,喝到肚子里都变成酸性的,因为我们胃里是ph值2.0左右的盐酸,即便是喝下所谓弱碱性的水,到胃里已经彻底酸化了。然后到了肠道,甭管什么水又变成碱性了,这是我们消化道细菌喜欢的环境。
北京大学生理学系教授范少光表示,在西医理论中,人体没有酸性与碱性之分,因为人体自身有强大的酸碱调节功能,外界对其影响是很微小的,即使人体摄入有酸性或碱性物质,也会被这种调节功能很快中和。
华中科技大学同济医学院公共卫生学院副教授鲁青介绍,人体体液的正常ph值在7.35—7.45之间,尽管机体在不断产生和摄取酸碱类物质,但是体液ph值并不发生明显变化。
这是因为一方面人体体液是一个缓冲体系,ph值受外界影响较小;另一方面,肺和肾的调节作用会减轻ph值的显著变化。长期饮用纯净水并不会导致体液越来越酸。
膳食是人体摄入营养元素的主要途径,水的作用非常小。科信食品与营养信息交流中心副主任钟凯表示,“营养元素不是水一冲就没了,人不是筛子,哪有那么简单。”,营养流失和自然条件、年龄、运动量、体质等都有关系,并不是喝水就能起决定作用的。
中国疾病预防控制中心环境与健康所研究员鄂学礼在2017中国食品辟谣联盟论坛上表示,并没有科学证据表明纯净水会导致人体钙的流失,“饮用纯净水有害健康”的说法更缺乏足够科学依据,符合标准的纯净水是安全无害的,消费者可以根据自己需求进行选择。
科信食品与营养信息交流中心副主任钟凯表示,有人认为喝纯净水会脱钙,导致骨质疏松,这是对人体生理情况不了解。“人体体液中的离子浓度是相对平衡的,钙离子也不例外。一个60公斤成年人的体液有36—42公斤,而一天饮水量不过2升,对钙离子浓度能有多大影响?
导致钙流失的主要是年龄、激素水平和膳食摄入,骨钙沉积可不像衣服上的脏东西,肥皂搓搓就没了。”
科信食品与营养信息交流中心副主任钟凯认为,导致缺钙的最主要因素是膳食钙摄入量不足,与激素水平、维d水平、阳光照射、运动量等也相关,跟喝什么水没有关系。“中东地区的老百姓基本都是喝纯净水,也没有出现大面积缺钙问题。”水在人体内主要作用是促进人体新陈代谢,而并非给人体提供营养。
即便是“含有更多矿物质和微量元素”的矿泉水,也无法补充人体骨骼发育所需的钙、镁等重要矿物元素。中国营养协会名誉理事长沈治平先生明确指出:人体所需要的各种营养素,主要的**是食物或者是食物的补充品来补充,而不是通过水来获取。
中饮协[2015]78号《关于饮用纯净水的安全声明》文中也提到:作为指导各国安全饮水的权威文件,世界卫生组织who的《饮用水水质准则》从未对水中矿物质含量做过任何推荐。目前,没有权威研究证明日常喝纯净水会危及健康,被普遍公认的观点是每日摄取的矿物质主要**是食物,而非饮用水。
早在90年代中期,欧美、日本、东南亚等国纯净水普及率就已达到80%以上。中饮协[2015]78号《关于饮用纯净水的安全声明》文中提到:饮用纯净水在德国、英国、美国、澳大利亚、墨西哥、印尼、加拿大等国均有销售,是被消费者普遍接受的产品,并且在市场存在多年;饮用纯净水在我国也存在并销售30余年之久,并且占据包装饮用水总销售量的35%左右。
“瓶装水没有必要添加防腐剂。”华中科技大学同济医学院公共卫生学院副教授鲁青说,在盛水容器密封的情况下,外界的空气和微生物不可能进入容器内部。水开封的情况下,空气和微生物都与水发生接触,利于细菌微生物的生长。
因此,在开封的情况下,纯净水和矿泉水的保质期在15天左右。
“瓶装水不含有机物,不存在老化问题。”香港大学生物科学学院教授王明福认为,只要桶装水包装符合国家质量标准,就不会有问题。上海理工大学环境工程系教授徐国勋补充,“对于离子全部去掉的纯净水,放几天应该不会变质,因为水里只含有氢和氧,它们都保持稳定状态,不会发生质变。
”谣言7:纯净水不含有任何微量元素,它是“穷水”。
真相:只要水质合格,无论是喝白开水、纯净水还是矿泉水都没啥区别。
纯净水是经过蒸馏、反渗透等工艺制造出来,含有较少杂质的水;而矿泉水是天然含有矿物质离子二氧化碳气体等物质的水。华中科技大学同济医学院公共卫生学院副教授鲁青表示,纯净水并不是不含任何微量元素,只是处理以后,钙、镁、钾等人体必需的矿物元素相对较少。
“水在人体中的作用并不是供给矿物质及微量元素,那么,水中含不含矿物质又有什么关系呢?天然水中矿物质及微量元素本来就是极其微量的,人体摄取的矿物质及微量元素主要是通过吃食物而来的,而非从饮水中所得。”中国净水行业协会秘书长顾久传说,“首先,水是人体所需的七大营养素(水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和微量元素、维生素、纤维素)之首,从这个意义上讲,纯水是纯净的营养素。
一并囊括七大营养素于一体的水在自然界并不存在,现在即使有这样的液体,那也不是水,而应称之为‘全能营养液’。”
人类的本质就是复读机
纯水≠纯净水
2楼:沐凡广笑笑
长期喝纯净水是有害的,纯净水与蒸馏水类似,其组成是水分子,完全没有杂质,经常喝只能补充人体所需的水份,而我们平时喝的自来水或矿泉水除了水分子外,还有许多微量元素:钠,钾,镁,钙...虽然很少,但对人的身体健康,新陈代谢却起了很大作用.
为了健康,所以建议煲白开水喝或饮用矿泉水!
3楼:匿名用户
纯水就真的不好吗 所谓保留矿物质水是否有虚假之嫌
我们所知道纯水不含任何杂质 所以不含矿物质微量元素等 但话说这些都是我们身体组成部分之一 哪么我们就真的不能喝纯水了吗 甚至现科学界也没听过拿活体去只用纯水的实验 很简单 生命体从一诞生就不是只是喝而不进食 所以这样的实验能进行吗 我们身体主要是由通过进食动植物等继而吸收其主要营养 例如 牛奶 维生素 鱼、鸡 、蔬菜水果 等等 而不单一只通过水 水只不过是途径之一 并不是 绝对并且唯一 回归到我们主题上 我们净水的目的就只有一个 就是水而不包含其它物质 试问现时那些以保留矿物质为卓头的又怎能达到净水的真正目的 甚至乎有害物质能否有效过滤也值得存疑 甚至以此为宣传就更是莫大的欺骗
净水机我们不单单只看到一个净字 还有实际净水率 百分比 参数 衰减值 等等 订立一个标准 明白消费 有效促进并提高产品效率为初衷
4楼:化暖赏涤
不好.纯净水,顾名思义,就是没有任何杂质,也没有任何矿物质,一般是经过蒸馏、反渗透等方法来制取的,就是h2o,别无其他,这也是纯净水的卖点,但今天恰恰就是要对这一点质疑,纯净了就真的对人体有好处么?纯净水不含矿物质,这其中包括对人体非常有益的钙镁离子,所以长期饮用纯净水会非常不利于人体的新陈代谢,所以现在有条件的就喝直饮水,即经过净水设备净化过滤过的自来水!
5楼:林清他爹
说喝纯净水不好的,大多数是认为所谓的纯净水不含矿物质,听起来好像很有道理,但是仔细一想,我们平时吃饭的时候摄入的矿物质含量要比喝水摄入的矿物质含量大几个数量级(10000倍),所以喝水摄入的矿物质离子可以忽略不计了。
纯属谣言。
6楼:匿名用户
人如果长期饮用纯净水、对健康是有害无益的。因为:
1)纯净水不但除掉了所有对人体有害的物质,同时,也除去了许多对人体健康十分重要的“人体必需微量元素”。这些元素人体需要量是极微量的,每天在正常饮食中就可以得到满足。现在,从正常饮水中能获得的这部分必需微量元素,由于喝纯净水而被除去。
这就满足不了人体正常需要。长久下去,对健康造成不可挽回的危害。这种危害是慢性的,觉察不到的,不可换回的,而且是危及后代的。
其中影响最大的是锌、镁、碘这3种元素。这几种元素,虽然在水中含量极微小,它们本来在食物中就很缺乏,而今又把水中这一点微量元素除干净,这就成了雪上加霜。这3种元素都跟生殖发育和智力发育直接有关,缺乏时,影响神经系统的发育,甚至影响子孙后代。
2)在正常膳食中,有许多无机盐都可以得到满足,如自来水中,就有30种人体需要的无机盐。现在,把水中的这部分除掉了,人体就补充不到无机盐的需要量。日久后,将造成营养失衡,人的健康也会因此受到影响,严重的就将引发疾病。
3)纯净水并不纯净。纯净水的制配是很复杂的,它既然是高新技术成果,当然有很高的技术含量。并非谁都能生产的。
这些离子交换器和膜过滤器需要经常进行技术处理和清洗,这叫离子交换器和膜过滤器的再生技术。但大多数的纯水厂,都不掌握这种再生技术。结果,在交换器和过滤器中,富集了大量的细菌和污物,用的时间越长,积累的细菌和污物就越多,最后从这里过滤出来的水,反而比自来水中细菌和污物的含量要高得多。
换句话说,这个过滤器已成了污染源。所以,据有关检测部门公布数据来看,每年检测纯水的合格率都不高。很多不合格的“纯水”在满街销售,而人们又把它当成纯净水饮用,危害比自来水要大得多(因为自来水,人人都知道需煮开再喝)。
4)纯净水进入人体后,因为它不含各种正负离子,所以溶解性能很强,这样不仅可以把各种有害废物和有害微量元素溶解,并排出体外。同时,也可以溶解人体非常需要的各种必需微量元素,而被排出体外。
5)纯净水的分子结构,经过净水器处理后会发生重排现象,使纯水分子的结构变为极度串联和线团化。这种水分子,不易通过细胞膜,会导致身体内有益的生命相关元素向体外流失。有些敏感的人感觉越喝越渴,越渴越想喝。
长期喝纯净水会感觉无力。这对正在长身体的青少年有比较突出的***。为此,上海市已明确规定,限制中小学生饮用纯净水。
用渐变色杯子喝水有害吗,用变色杯喝水有什么危害吗
1楼 匿名用户 有的,你想想这种杯子在生产的过程中加入什么成分我们是不知道的,用滚烫的水倒下去那么这种物质多多少少都会释放出来 2楼 乔时雨 无毒,中间是玻璃夹层 3楼 有,用最普通的杯子越好,其实杯子都一样的,能喝水就行了 用变色杯喝水有什么危害吗 4楼 匿名用户 内部是热敏材料会放射,外部又上色...
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卫生间洗手盆水龙头里的水可以喝吗有危害吗
1楼 匿名用户 不是漂白粉分 楼主放心吧, 我也遇上过 ,不会对身体有害影响 2楼 不知道书名 最好别喝,那个粉末不是漂白粉,气体进入杯子中,然后等气体全部出去后,水就变透明了 3楼 普乐美 不能喝,估计你家里的是铜的龙头,铜里含有危害健康的 铅 。 家中卫生间洗手盆水龙头坏了,换一个请教大神几个问...