1楼：后八零装饰****
白萝卜和胡萝卜能腌制可以在一起吃！不会有问题！！
要点：1、萝卜确实有它的营养优点，但是跟其他水果蔬菜相比并没有特殊的营养成分，吃萝卜能抗癌也没有充足的证据，不值得相信。
2、白萝卜和胡萝卜不能同食、萝卜木耳同食会诱发皮炎、吃完萝卜半小时不能再吃其他食物、萝卜不能和酸性水果一起吃，这些禁忌统统不存在，不要信以为真。
3、“吃完药再吃萝卜等于白吃药”的说法也不成立，这是利用了公众“宁可信其有，不可信其无”的心理，让公众产生恐慌。
4、萝卜只不过是普通蔬菜中的一员，应该按照膳食宝塔的推荐，食物多样化，均衡饮食，这才是健康的基本原则。
2楼：魔神巴尔
白萝卜和胡萝卜能腌制可以在一起吃，不会有问题。
补充：白萝卜，根茎类蔬菜，十字花科萝卜属植物。根据营养学家分析，白萝卜生命力指数为5.
5555，防病指数为2.7903。至今种植有千年历史，在饮食和中医食疗领域都有广泛应用。
清乾隆庚午年(公元1750年)编修的《如皋县志》载:"萝卜，一名莱菔，有红白二种，四时皆可栽，唯末伏初为善，破甲即可供食，生沙壤者甘而脆，生瘠土者坚而辣。"其色白，属金，入肺，性甘平辛，归肺脾经，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效。
主治肺痿、肺热、便秘、**、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅等，白萝卜很适合用水煮熟后，喝萝卜水，放点白糖，可以当做饮料饮用，对消化和养胃有很好的作用。
胡萝卜为伞形科，一年生或二年生的根菜。原产地中海沿岸，我国栽培甚为普遍，以山东、河南、浙江、云南等省种植最多，品质亦佳，秋冬季节上市。胡萝卜供食用的部分是肥嫩的肉质直根。
胡萝卜的品种很多，按色泽可分为红、黄、白、紫等数种，我国栽培最多的是红、黄两种。按形状可分为圆锥形和圆柱形。胡萝卜肉质细密，质地脆嫩，有特殊的甜味，并含有丰富的胡萝卜素，维生素c和b族维生素。
3楼：开心果
有营养刊物说过红白萝卜不要一起吃，会妨碍其中营养成分有效吸收。但是有餐馆的保留菜就是凉拌红白萝卜丝，吃了也没觉得什么。
4楼：匿名用户
白萝卜的营养分析： 1. 增强机体免疫功能：
萝卜含丰富的维生素c和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力； 2. 帮助消化： 萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化； 3.
帮助营养物质的吸收： 萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收； 4. 防癌抗癌：
萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。常常和胡萝卜一起使用
5楼：这伤狠美
建议：白萝卜和胡萝卜能腌制可以在一起吃！不会有问题！！
6楼：匿名用户
黄种人和白种人都可以结婚哦！
白萝卜和胡萝卜可以一起吃吗
7楼：哇哎西西
白萝卜和胡萝卜最好不要一起吃。
把胡萝卜和白萝卜一起做成菜，看起来红白相间非常好看，实际上并不科学。因为胡萝卜中含有一种叫化酵素的物质，会破坏白萝卜里含量极高的维生素c。
胡萝卜营养价值：
胡萝卜中的胡萝卜素可以转变成维生素a，而维生素a在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要的作用。而维生素a还是骨骼正常发育的必需物质，补充维生素a有利于细胞的生殖与增长。
所以，食用胡萝卜能够预防上皮细胞癌变，对人们的身体健康有着很大的影响。而作为一种抗氧化，具有抑制氧化和保护机体正常细胞免受氧化损害的防癌作用，胡萝卜可以说也是有很大的作用的。
8楼：沈阳中亞研究所
胡萝卜、白萝卜对人体都有很多好处，但二者不可一起食用。为什么？这是由二者的不同特点决定的。
研究表明，白萝卜之所以具有良好的助消化作用，是因为其含有芥子油及助消化作用的淀粉酶、木质素，其中木质素被胃肠道吸收后还可激发巨噬细胞的活力，提高机体的免疫力；白萝卜中还含有多种酶，能消除致癌物质，起到抗癌的目的；白萝卜中含有的干扰素诱生剂能刺激胃肠黏膜产生干扰素，起到抗病毒感染，抑制肿瘤细胞增生的作用。而上述酶类、木质素、干扰素诱生剂等均不耐热，在70℃的高温下便被破坏。可见，白萝卜要想更好地发挥其助消化、抗癌的食疗功效最好生吃。
而胡萝卜则恰恰相反，胡萝卜中含有丰富的β－胡萝卜素，它在人体内可以转化为维生素a。维生素a和β－胡萝卜素有促进眼内感光色素生成的能力，并能预防夜盲症，加强眼睛的辨色能力，还能改善眼睛疲劳和眼睛干涩的问题。但胡萝卜在生吃时，70％以上的胡萝卜素不能被吸收。
研究者通过多次实验表明，胡萝卜最科学的食用方法有两种：第一，将胡萝卜切成块调味后，与肉一起炖食，最好用压力锅，这样可减少胡萝卜与空气的接触，使胡萝卜素的保存率高达97％；第二，将胡萝卜切成片，用足量的食用油将其炒熟后食用，这样胡萝卜素的吸收利用率可达90％。可见，将胡萝卜、白萝卜一起调凉菜或一起炖食的烹调方法，会导致其中一种萝卜营养价值的降低。
此外，这种烹调方法还会诱发“内战”，这是因为白萝卜中维生素c的含量很高，而胡萝卜中则含有一种对抗维生素c的分解酶，可破坏白萝卜中的维生素c。二者相遇，使白萝卜中的维生素c损失惨重，其营养价值自然也就大打折扣。需要提醒大家的是，白萝卜虽然具有良好的助消化作用，但因其性凉，脾胃虚寒者、慢性胃炎、胃溃疡患者不宜大量食用。
对于女性朋友来说，胡萝卜的摄入应该适量，否则，月经失调、不孕可能就会找上门来。这是因为长期摄入过量的胡萝卜素会影响卵巢的黄体素合成，有的甚至会造成无月经、不排卵，或经期紊乱的现象。
9楼：安菲尔
不能，虽然胡萝卜、白萝卜对人体都有很多好处，但二者不可一起食用。为什么？这是由二者的不同特点决定的。
研究表明，白萝卜之所以具有良好的助消化作用，是因为其含有芥子油及助消化作用的淀粉酶、木质素，其中木质素被胃肠道吸收后还可激发巨噬细胞的活力，提高机体的免疫力；白萝卜中还含有多种酶，能消除致癌物质，起到抗癌的目的；白萝卜中含有的干扰素诱生剂能刺激胃肠黏膜产生干扰素，起到抗病毒感染，抑制肿瘤细胞增生的作用。而上述酶类、木质素、干扰素诱生剂等均不耐热，在70℃的高温下便被破坏。
可见，白萝卜要想更好地发挥其助消化、抗癌的食疗功效最好生吃。而胡萝卜则恰恰相反，胡萝卜中含有丰富的β－胡萝卜素，它在人体内可以转化为维生素a。维生素a和β－胡萝卜素有促进眼内感光色素生成的能力，并能预防夜盲症，加强眼睛的辨色能力，还能改善眼睛疲劳和眼睛干涩的问题。
但胡萝卜在生吃时，70％以上的胡萝卜素不能被吸收。研究者通过多次实验表明，胡萝卜最科学的食用方法有两种：第一，将胡萝卜切成块调味后，与肉一起炖食，最好用压力锅，这样可减少胡萝卜与空气的接触，使胡萝卜素的保存率高达97％；第二，将胡萝卜切成片，用足量的食用油将其炒熟后食用，这样胡萝卜素的吸收利用率可达90％。
可见，将胡萝卜、白萝卜一起调凉菜或一起炖食的烹调方法，会导致其中一种萝卜营养价值的降低。此外，这种烹调方法还会诱发“内战”，这是因为白萝卜中维生素c的含量很高，而胡萝卜中则含有一种对抗维生素c的分解酶，可破坏白萝卜中的维生素c。二者相遇，使白萝卜中的维生素c损失惨重，其营养价值自然也就大打折扣。
需要提醒大家的是，白萝卜虽然具有良好的助消化作用，但因其性凉，脾胃虚寒者、慢性胃炎、胃溃疡患者不宜大量食用。对于女性朋友来说，胡萝卜的摄入应该适量，否则，月经失调、不孕可能就会找上门来。这是因为长期摄入过量的胡萝卜素会影响卵巢的黄体素合成，有的甚至会造成无月经、不排卵，或经期紊乱的现象。分享
10楼：慕思
白萝卜中的维生素c含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，所以它就会破坏白萝卜中的维生素c。一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。不仅如此，在与含维生素c的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色。
所以两种萝卜还是不要一起吃吧。
11楼：匿名用户
ky可以一一胡萝卜中含有丰富的β－胡萝卜素
12楼：最爱夕阳红
这个是不能一起吃的，要分开吃，分开煮，一餐里不能有这两样同时在餐桌上
13楼：未见央央丶
一起吃过似乎无大碍？？！！
白萝卜和胡萝卜和菠菜能一起吃吗
14楼：a咪咪妈
白萝卜是助消化的，红萝卜是补充维生素的，菠菜是补血止血的，正常来讲是可以放在一起吃的，饭馆里也经常看到一起炒的
15楼：南通海之声
白萝卜和胡萝卜好像和在一起吃不好。
16楼：我想要个归宿
你好！这个是可以一起吃的！不会有什么相克的问题！
胡萝卜和白萝卜可以一起吃吗
17楼：彩艺数码科技****
不可以，白萝卜有丰富的维生素c，而胡萝卜则含有一种破坏维生素c的分解酶，两者一起食用，势必会导致一种萝卜的营养价值
18楼：末西
吃是可以一起吃，只是会使营养流失
19楼：蒯懿靖迎夏
胡萝卜生吃或和白萝卜一起吃，对营养的吸收非常不利。
单独来看，胡萝卜和白萝卜都是营养丰富的食物。白萝卜富含钙质及磷、钾、铁和维生素a、维生素b等；尤其是维生素c含量很高，使它的抗氧化及抑制细胞老化效果明显。此外，白萝卜含有很多消化酵素淀粉，能防止胃酸过多，对促进消化机能作用很大，适合胃炎患者食用。
胡萝卜除了含有较多的钾、钙、磷、铁等无机盐外，更主要的是含有丰富的胡萝卜素。胡萝卜素可被小肠壁转变为维生素a，对于用眼过度和经常熬夜的人来说，能起到缓解疲劳的作用。
但是，如果把胡萝卜和白萝卜一起做成菜，虽然看起来红白相间非常好看，实际上并不科学。因为胡萝卜中含有一种叫解酵素的物质，会破坏白萝卜里含量极高的维生素c。
另外，胡萝卜虽然被称为“维生素a的宝库”，但维生素a是脂溶性物质，只有和食用油或肉类一起烹调，才能充分被人体吸收。所以，胡萝卜不适合生吃。从烹调方法来说，用高压锅炖胡萝卜比较好。
因为它减少了胡萝卜与空气的接触，使其中β—胡萝卜素的保存率可高达97%，在体内的消化吸收率可达90%。
20楼：系帆候专
维生素c高温加热大部分会分解掉哦！
白萝卜不能和红萝卜一起吃吗？为什么？
21楼：大美湖北
白萝卜和胡萝卜不能在一起吃？主任医生：这是一个很大的误区！
22楼：乐哈健康网
在正确的吃法下，白萝卜和红萝卜是可以一起吃的。
网上流传白萝卜和红萝卜不能一起吃，其实主要是因为胡萝卜中含有维生素c分解酶，而白萝卜中的维生素c含量丰富，会破坏维生素c的含量，很多人就会以为这两种食物不能一起吃，但其实维生素c分解酶不耐高温，将胡萝卜加热后，很容易就会破解掉，所以并不会影响白萝卜的营养价值，将这两种萝卜分开加工，是可以一起吃的。
白萝卜和红萝卜怎么吃最好
白萝卜生吃
白萝卜的水分含量丰富，口感脆响，含有多种营养物质，但不适合高温加热，否则会造成营养元素的流失，降低白萝卜的营养价值，所以白萝卜最好生吃或者是凉拌食用，这样才能最大程度的吸收营养。
红萝卜熟吃
红萝卜中含有脂溶性维生素，生吃不利于维生素的吸收，所以红萝卜经加热后，可以增加营养的吸收。
白萝卜和红萝卜的区别
白萝卜和红萝卜，从名称上来看，很明显颜色就不同，而且大小也不同，白萝卜一般是白白胖胖的，胡萝卜则是瘦瘦高高的，而且白萝卜主要的作用是用于辅助**肺部疾病、便秘**、消化不良等症状，而红萝卜主要是为人体补充维生素，适合近视、视力下降的人群食用。
吃白萝卜的注意事项
1.不宜与橘子一起吃。吃了白萝卜后，会在体内产生一种叫硫氰酸盐的物质，而橘子中含有的类黄酮物质在肠道内会转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们与硫氰酸盐作用加强成硫氰酸，硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
2.不宜与含植物色素的食物一起吃。吃了大量含植物色素的水果，就会在肠道分解出一种酸性物质，继续吃白萝卜，会产生硫氰酸，从而抑制甲状腺的作用，诱发或导致甲状腺肿。
一般来说柿子、梨、苹果、葡萄等水果都含有大量的植物色素，吃了萝卜后，短时间内不要再吃这些水果。
3.不宜与木耳、人参一起吃。木耳和白萝卜一起吃容易得皮炎，人参与白萝卜一起吃容易导致腹胀。
4.白萝卜不宜与党参、黄芪、熟地黄、制何首乌等补药一起吃。白萝卜有一定的破气作用，吃了可能会影响药效。
5.阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者最好不要多吃白萝卜。白萝卜偏寒凉性，这两类人群吃了容易造**体虚弱，加重体内的寒气。
吃红萝卜的注意事项
1.不宜生吃。红萝卜生吃会使维生素很难被人体吸收，从而降低红萝卜的食用价值。
2.红萝卜不宜与维生素c含量丰富的食物一起吃。红萝卜中含有维生素c分解酶，容易破坏维生素c,降低维生素c的含量。
3.红萝卜在烹饪过程中，不宜加醋，以免降低红萝卜的营养价值，而且也不适合切碎后水洗或者是长时间的浸泡在水中。
胡萝卜跟丝瓜可以一起煮粥么,丝瓜和胡萝卜可以一起吃吗
1楼 百度用户 胡罗卜和米一起下锅 起锅前放丝瓜 大火煮开后关火。 丝瓜和胡萝卜可以一起吃吗 2楼 领悟 可以。和丝 瓜相克的食物 丝瓜 菠菜 会引起腹泻 丝瓜 白萝卜 伤元气 丝瓜 芦荟 会引起腹痛 腹泻 和胡萝卜相克的和食物 胡萝卜 猕猴桃 会破坏维生素c 胡萝卜 茼蒿 会破坏维生素c 胡萝卜 ...
大白菜和白萝卜能否混合一起吃吗,白菜和白萝卜能一起吃吗
1楼 biubiubiu灬 能。白萝卜含芥子油 淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用，但是它也有不能与之同吃的食物，下面就一起来看一下吧 不宜同吃的食物 1 不宜与人参 西洋参同食 两者性相克，同食会导致不适 2 不宜与柑橘同食 白萝卜阻碍甲状腺对碘的摄取，柑橘加强硫...
核桃跟红萝卜可以一起吃吗,核桃能与胡萝卜一起吃吗?谢谢!
1楼 可以的。可以互相搭配做成各种美味佳肴。可以做成1炒山药胡萝卜片 山药去皮后切成片 马上放入放了白醋的清水中浸泡，防止氧化 胡萝卜去皮切成片，黑木耳泡发后撕成小朵 热油锅，把切好的肉末与蒜蓉等下锅一起炒香 然后倒入黑木耳和山药片一起炒匀，适量加一点清水焖煮 当山药转白透明色，差不多熟透时，再倒入...