1楼：我是那小谁
葡萄干的果实必须是成熟的果实，葡萄干内的含水量只有15-25%，其果糖的含量高达60%，因此它非常甜。
补充葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，帮助改善贫血，血小板减少；
葡萄干内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病患者的**；
葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用，还是妇女病的食疗佳品。
2楼：手机用户
葡萄干是在日光下晒干或在阴影下凉干的葡萄的果实。做葡萄干的果实必须是成熟的果实，葡萄干内的含水量只有15-25%，其果糖的含量高达60%。因此它非常甜。
葡萄干因此可以保存很久，时间长了后葡萄干里的果糖有可能结晶，但这并不影响其食用。葡萄干可以被作为点心直接食用或放在糕点中，一些地方的烹调食用葡萄干调料。
3楼：天山小小雪
我是新疆人，知道葡萄干是怎样晾干的。葡萄干里面绝对没有添加任何东西，是因为水分少了，所以特别甜。我们天天吃葡萄干，作馒头，米饭，抓饭都放葡萄干。
烤面包也放。很好吃哦！对了，煮粥，做八宝饭也放葡萄干。
4楼：匿名用户
应该没有加放糖份的，不过也不用吃的太多，因为不管任何东西都是有限度的，不易过多。
5楼：悠_冉
在很多葡糖干里面添加了大量的糖,糖吃多了会得糖尿病的
卖新鲜葡萄比卖葡萄干划算啊，为什么制成葡萄干 15
6楼：匿名用户
首先，品种上就bai不一du样吧。做葡萄干的并不适合做zhi鲜果，dao而且做了鲜果卖，
专可能**，销量属，评价都不会好。鲜果葡萄大多数也不适合做葡萄干。糖分，水分，皮的薄厚，口感。制出来可能产生不了更多的收益。
其次，考虑成本，鲜果的存放运输费用更高，而保质时间不长，每天还有存放重量损耗。
还有，产品不同，用途也大为不同。所以两者的市场有交叉，但是也有很大不同。你可以想想，为什么有的时候，你要吃葡萄而不是要吃葡萄干。
有的时候，则得吃葡萄干，而不是葡萄。而市场的不同，购买方式，定价，和获利方式。
最后，市场调节下，你一定会保证两种产品都有。否则一方面的市场风险，就可能会让你难以翻身。想想，如果今年做葡萄干的葡萄都卖了鲜果。那葡萄的多便宜，去年存的葡萄干会多贵。
7楼：南明火焰男孩
没办法啊，因为葡萄干的保质期比较长。新鲜葡萄要是在新疆的话，是没办法短期就卖
内出去的，因为那个容收购新鲜葡萄的老板太挑剔了。葡萄要是紧了一点，那个收购葡萄的老板，他就挑剔了，要是松一点，收购商也挑剔的，所以这个葡萄在新疆，一般要是不达标准的话，收购商那边是不会收的。
所以没办法，收购商要是不收这些葡萄的话，就只能做成葡萄干，因为葡萄干的保质期比较长喽！
8楼：广州游戏人生
一看bai就知道你没有做生意的经验
du一个商品的零售，
zhi利润
dao大概是30%/40%，
中间的流通环节的占版
比是30%，就是
权说成本只有零售价的3/4成
以零售10元的新鲜红葡萄为例，产地收购价，只有3/4块按你说的，葡萄干只有四分之一的成率
就是说，红葡萄干产地收购价应该是12/16元零售价在28/35之间，现在的红葡萄干是不是要35/40左右。这不就对上了吗？
9楼：匿名用户
鲜葡萄不抗压、不易保鲜，不好
运输，运输成本很高，运输途中稍微出点问题专，葡萄就烂属了。。。所以鲜葡萄销售**高，都是运输成本堆起来的，跟果农收入没关系，鲜葡萄的收购价好像还不到1块钱。然后，再说说葡萄干，只是经过简单的晾晒，存储和运输的问题就解决了，消耗的劳动成本对于果农来说并不高，然而**却可以卖出很高，这才是实打实的收入。
10楼：深白色的巧克腻
葡萄干易于保存，也更甜，很多中式糕点里都会用到，它比鲜葡萄更有营养
11楼：帅得有点小过份
相对来复
说这个是两个有权衡的事情制，葡萄干因为耐保存而
bai且基本上从采摘后简du单清洗就可以去zhi晒干了，基本上不会存dao在中间间隔时间产生的质量问题，是实打实的成本，而新鲜葡萄从采摘开始时间保存问题就一直在消耗，而且其中经历的人力物力还有损耗都是成本费高的事情，所以最后销售就会比葡萄干高了！
12楼：陶色晶
新鲜葡bai萄容易坏啊，不好du保存，保质期
短，也不zhi好运输，葡萄成熟的dao时候也不一定能全部内卖完啊。保鲜和运输容成本都很高。所以售价才高啊制成葡萄干不需要很大的劳动成本，保质期长，运输成本也低了很多。
销售也更方便啊，自然售价也就低一点了。
13楼：匿名用户
因为葡萄干比葡萄方的久些
14楼：魔道
当然是新鲜的葡萄好 新鲜的葡萄买的人多 **也买的好 就算卖不掉还可以用来酿酒
15楼：琴琴
因为葡萄有时候卖不完，时间长了会易腐烂，所以有人讲葡萄弄成葡萄干了
新疆葡萄干为什么这么甜
16楼：匿名用户
地理优越性
首先在还是葡萄的时候，就接受长时间的日光照射，再加上昼夜较大的温差，造就了新疆葡萄的甜
不只是葡萄，新疆大多数水果都非常甜，比如哈密瓜，香梨，石榴，苹果（反正我这个新疆人到了内地去，感觉水果没有味道。。。。囧）至于你问的为什么葡萄干甜，一方面是由于葡萄本身就甜（废话！）另一方面也得益于新疆的气候：
中国新疆吐鲁番气候炎热而干燥，用砖搭成的阴干房四面墙上有许多墙洞，中间是木棍搭成的支架，将成熟的无核葡萄搭上，经过热风的吹，很快就能得到高质量的葡萄干。
17楼：
新疆葡萄干的主产地是吐鲁番地区，该地区夏季白天日照时间长且温度高，早晚温差大，易使葡萄的糖分沉积，加上阴干制成的葡萄干又蒸发了大量水分自然很甜，含糖量可以达到25%，可以说新疆的所有瓜果都比内地的要甜，原因就是夏季日照长温度高温差大。
18楼：匿名用户
地理 气候 日照等等原因
葡萄干含的铁含量为什么比鲜葡萄还要高？
19楼：李胖子的小宝
水分蒸发掉了总重量少了，而铁不会蒸发，其所占百分比当然提高。
相同重量的葡萄干比相同重量的葡萄含铁高。
20楼：匿名用户
根据相关研究资料显示，每100克新鲜葡萄的含铁量为0.9毫克，每100克葡萄干的含铁量为9.1毫克。也就是相差10倍左右。
一、含有多种矿物质
葡萄干含有多种矿物质。如果女性朋友，平时适量每天吃一些葡萄干，这样对人体身体健康是非常好的，另外葡萄干还含有多种维生素，氨基酸等等，对于人体神经衰弱，以及过度疲劳具有很好疗效。
二、含有丰富铁、钙等元素
葡萄干还含有丰富铁、钙等物质元素，不仅有利身体健康，而且还可以补充血气，温暖肾脏，甚至还可以**贫血呢，因此平时生活中大家应该加强这方面防范和注意，平时适量多吃一些葡萄干，这样对身体都有好处。
三、含有大量葡萄糖
葡萄干含有大量葡萄糖，而葡萄糖恰好正是人体所必需的营养物质之一，所以这点大家应该注意，另外根据研究发现，平时适量食用葡萄干还有助于冠心病患者的**呢。
吃葡萄干具有哪些好处呢
一、具有促进消化的作用
吃葡萄干的好处有很多。比方促进人体消化，这就是吃葡萄干的好处之一。葡萄中含有酒石酸，不仅有利身体健康，而且还可以帮助人体胃肠道消化，具有促进消化的作用，所以这点大家应该注意。
二、有助保护人体心血管
吃葡萄干还有助保护人体心血管作用。因为葡萄干含有类黄酮成分，而类黄酮成分物质不仅具有抗氧化作用，而且还可以清除人体内自由基，从而起到抗衰老保护人体心血管的作用。
三、改善女性轻度贫血
葡萄干中含有丰富的矿物质、维生素，以及氨基酸等营养元素。尤其铁含量更是新鲜葡萄的15倍，所以这点大家应该注意，如果患了轻度贫血，那么这时我们不妨适量食用一些葡萄干，可以起到明显改善的作用。
21楼：匿名用户
水分蒸发掉了总重量少了，而铁不会蒸发，其所占百分比当然提高了。所以相同重量的葡萄干比相同重量的葡萄含铁高。
22楼：未鉴
简单的说，就是因为葡萄的含水量是葡萄干的15倍咯。
23楼：爱卿如梦
浓缩的都是精华，呵呵
夏黑葡萄主干为什么会变黑，葡萄容易掉落
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葡萄叶子干枯什么病,葡萄叶子干枯是什么病；
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