请问,这是什么香料菜,在云南吃过的,味道很特别

2021-03-06 19:54:18 字数 1260 阅读 1511

1楼:树下的沿阶草

是罗勒,至于你吃的是那种,就看味道了。**上可以买种子种。罗勒为药食两用芳香植物,味似茴香,全株小巧,叶色翠绿,花色鲜艳,芳香四溢。

原生于亚洲热带区,对寒冷非常敏感,在热和干燥的环境下生长得最好。具有强大、刺激、香的气味,大多数普通种类全株被稀疏柔毛,同种、变种或品种在植物学特征上略有差异,高度20~80厘米,平滑或基本上平滑的直立一年生草本植物,一些是多年生植物。有些稍加修剪即成美丽的盆景,可盆栽观赏。

有疏风行气,化湿消食、活血、解毒之功能。用于外感头痛、食胀气滞、脘痛、泄泻、月经不调、跌打损伤、蛇虫咬伤、**湿疮、瘾疹痛痒等症的**。

柠檬罗勒(o.b.var.citriodorum),一年生,花白色,绿叶,叶片具有柠檬香味,一般做酱汁、鸡肉时使用。

圣罗勒(o.cimum sanctum),基部木质化,花白色或粉红色,叶片上有毛,叶缘有齿,具香辣味。

紫罗勒(purple ruffles),茎叶暗紫红色,叶子沿中脉上折,叶片卷曲有褶皱。一般用来泡酒制滋补品,具有壮阳作用。

紫红罗勒(purpleopal basil),花粉红色,茎叶暗紫红色,叶具丁香气味。一般用作食用(制作绿酱汁的基本原料)及加工提炼精油用。

茴香罗勒(anise),茎黑色,叶脉紫色,叶绿色,椭圆形至卵圆形,具茴香气味。

莫法式罗勒(morpha),茎紫色,叶绿色,具混合香料的味道。一般用作马来西亚及印度菜的调味品。

桂皮罗勒(cinnamon),也称为肉桂罗勒,茎紫色叶绿色,叶面光滑,具桂皮香味。

皱叶罗勒(o.b.var.

crispum),也称为莴苣罗勒。叶片巨大,叶绿色,表面有褶皱。一般用作食用,花头可提炼精油。

此品种叶片较大,卷曲、波状,5~10 cm长,矮生,花密生,花期比其它品种略晚。

灌木罗勒(ocimum basilicum var.minimum),也称为希腊罗勒。株形圆且紧凑,叶小,卵圆形,具有浓郁的香辣丁香气味。[5]

2楼:啖饕

罗勒,滇西南叫野八角

有一种青菜长的很像油麦菜,但是味道很苦,特别难吃的是什么菜。

3楼:匿名用户

叶子长的是苦麦菜,还有一种叶经很大,吃在嘴里不习惯吃的是干涩的是芥菜。

4楼:匿名用户

苦菊 ? 味道苦,人还吃的菜,一定有很高的营养价值。不管是啥好好吃菜。

5楼:fly不知迷茫

我记得是一个什么菜的叶子,苦的莴苣叶好像是。

请问这是什么花,味道很香,请问谁知道这是什么花?这个花味道很香,整个屋子都能闻到

1楼 匿名用户 蜘蛛兰属于石蒜科,螫蟹花属,年生草本,地下具有球形的茎,其直径约7 11厘米。叶丛出,具短柄,叶片长剑形,柔软,肉质性,深绿色而有光泽。 请问谁知道这是什么花?这个花味道很香,整个屋子都能闻到 2楼 菱舞心月 这是小苍兰,也叫香雪兰 ,属鸢尾科,香雪兰属多年生球根草本花卉。球茎狭卵形...

请问有人知道这个是什么树吗。开白色小花。味道很好很特别

1楼 抹不净 这张图似乎很模糊。 无法看清楚。 他的花很像玉兰花, 但是似乎叶片,枝条,不像。 开绿白色米粒大小小花的树,花的味道很浓,这种是什么树 2楼 国酒贵州茅台 糖胶树,夏天开花难闻死了!!! 3楼 匿名用户 米兰???????????? 请问这种开白色小花的树是什么?花有些像橘子花,气味比...

请问这是什么菜,求菜名,这是什么菜求菜名在云南丽江吃的 不记得名字了 希望帮助 谢谢~~ 10

1楼 匿名用户 38张茼蒿 t ng h o 茼蒿 chrysanthemum coronarium l 又称同蒿 蓬蒿 蒿菜 菊花菜 塘蒿 蒿子杆 蒿子 桐花菜 在福建等地也叫鹅菜 义菜 ,为菊科一年生或二年生草本植物,叶互生,长形羽状 ,花黄色或白色,与野菊花很像。瘦果棱,高二三尺,茎叶嫩时可食...