1楼:大叔
很多人在美食的追求上,把口味放在第1位,营养放在第2位,我觉得这种选择是非常错误的,
无论在吃任何东西,我们都应该把健康放在第1位,都知道烧烤非常好吃,但是烧烤吃的东西有20多种的致癌物质,所以平时还是要少吃为好。
我们要明白一点,身体健康才是最重要,任何事情都无法与之相比,就说让你知道全世界最美味的河豚鱼,让你明天就中毒而亡,我相信谁都不愿意去这样做。
也就是说我们在选择一些过于美味,但是不利于身体健康的食物,其实就是在慢性中毒,这就是在透支我们的身体健康,所以在饮食上要额外注意,首先那就是营养搭配非常重要。
现在年轻人有一种非常不好的饮食习惯,那就是暴饮暴食,在早晨的时候不喜欢吃饭,中午的时候也是随便的糊弄一口。会把所有的饭量和所有的食欲都放在晚上,就是这样才造成了我们肥胖的积压,因为这种食物在晚上进入我们身体之后根本无法消化,所以便转化为我们身体当中的脂肪。
现在的年轻人越来越胖,也造成很多相关的疾病,比如说高血压高血糖都是由肥胖所产生的。所以我们平时要把口味往后放一放,而是把营养放在第1位。
多吃新鲜的果瓜蔬菜,少吃一些过于油腻的食物和动物肝脏。一切的食物要以清淡为主,多吃一些粗粮,这才是一个非常健康的养生方式。
2楼:狂浪狂浪
营养肯定比口味更重要,烧烤的口味是很好的,但是烧烤吃多了,是会致癌的,所以说营养比口味更重要。
3楼:永伴他梁是我
我认为并不是的,营养其实比口味更重要。
4楼:30秒不
我觉得有一定的道理,有很多时候你这个东西再好吃,但是吃不进去也没用。
5楼:爱生气的猫
这句话肯定是没有道理的,一般我们在摄入食物的时候,营养才是最重要的。
6楼:青春恍若浮兮
肯定没有道理呀,如果只考虑口味的话,有很多食物吃多了对身体是非常有害的。
7楼:可靠的
有道理的,如果口味不好,让人不想吃有营养又有啥用。
8楼:匿名用户
没有道理,营养是人体所需,必须要吃,口味是后者的事,看个人爱好了
你更看重菜的营养还是色香味?
9楼:心的距离
我选色香味,因为色香味形关乎炒菜营养,只有色香味俱全才能保持菜的营养价值
首先说“色”。蔬菜水果大致遵循共同的规律,颜色越深,营养价值越高。深色蔬菜主要包括菠菜、油菜、韭菜、西兰花、青椒等绿色蔬菜,西红柿、胡萝卜、南瓜、红彩椒等红黄色蔬菜,以及紫甘蓝、紫叶天葵等紫色蔬菜。
当然,不同的深色蔬菜营养价值也不尽相同,比如绿色蔬菜富含维生素c、胡萝卜素和钙;红黄色蔬菜富含胡萝卜素和类胡萝卜素;紫色蔬菜富含花青素等。因此,从营养的角度,蔬菜菜肴颜色要杂一些,有绿有红有紫,多花样,营养更全面,健康效益更大。
其次说“香”。绝大部分蔬菜没有香味,必须用油炒或配以肉类才会有香味。因此大多数餐饮店和很多家庭炒蔬菜时都要放很多烹调油,餐饮店尤甚。
然而,过多的烹调油导致肥胖,进而增加患心血管病、糖尿病、脂肪肝等慢病风险。调查表明,中国城市居民烹调油的摄入量严重超标。此外,地沟油问题也增加了在外就餐的安全隐患。
因此,蔬菜菜肴不要太追求香味十足,清淡才是蔬菜的本真,要严格控制烹调油用量,可以搭配肉类、蛋类等增加香气。
再说“味”。不同蔬菜的味道不一,有些味道较淡,如油菜、生菜、西兰花、甘蓝、白菜、油麦菜、莴笋、茄子等;有些味道较浓,如芹菜、韭菜、洋葱、茼蒿、西红柿、萝卜等。蔬菜菜肴宜充分利用、调和蔬菜原有的味道,或淡或浓,不宜过多投入太辣、太酸、太咸的调味品,于营养无补,徒增味蕾和胃肠刺激,咸味过重还增加患高血压风险。
清炒、蒜炒、肉片炒、蒸煮、生食都是烹制蔬菜较好的方法
10楼:快乐
是更看重营养了。我们人之所以要吃东西,主要目的就是要解决身体所需。我们做的菜不是拿来看的,是拿来吃的,是拿来给我们身体补充营养的。
当然是色香味也是比较关键的一个问题。但是如果是在色香味和营养两种必须要做出一个选择的话,那肯定是选择营养,如果能色香味和营养共同存在,那肯定是更好的。我做的色香味很好,但是吃了对身体有害的话那就是毒药。
那是对身体不但没有好处还有害处。如果是做得很难看,但是吃了对身体有很多好处,那就是对身体是有好处的合格的食品。
11楼:狂人横刀向天笑
我选择健康营养。因为我本身口味清淡,不吃辣椒等刺激性食物。不喜油腻。
一般情况下我给孩子做饭也是偏重健康营养方面一些。比如吃虾,就是盐水煮虾,放几片姜即可。做好蘸水即可。或者,西兰花炒虾仁。孩子们都很喜欢。
单独做西兰花,会清蒸西兰花。鱼基本上都是清蒸或者炖汤。很少做红烧,蒜爆。
青菜。大部分青菜,绿叶菜都是做焯水凉拌处理。简单到极致。追求菜本真味。
蒸菜。较多的是茄子,白萝卜,菜花等菜。蒸时候调料配菜等入盘一起蒸,出来直接搅拌均匀食用。非常不错。
12楼:匿名用户
莱的营养和色香味,我更看重菜的营养。
我们吃的最终目的是为身体增加营养,以满足生长、活动的需要,而不是为了好吃而吃,比如药苦口,很难吃,但为了恢复健康,我们就不得不吃。有时食物的色香味都好,但那可能是不良商家放的不利身体的添加剂,那就不能吃。
所以我更看重菜的营养。
13楼:匿名用户
中餐评价一个菜肴讲究色、香、味、形俱佳,这些感官指标与菜肴的营养品质有联系吗?当然是有的,尤其是蔬菜类菜肴。
首先说“色”。蔬菜水果大致遵循共同的规律,颜色越深,营养价值越高。深色蔬菜主要包括菠菜、油菜、韭菜、西兰花、青椒等绿色蔬菜,西红柿、胡萝卜、南瓜、红彩椒等红黄颜色蔬菜,以及紫甘蓝、紫叶天葵等紫色蔬菜。
当然,不同的深色蔬菜营养价值也不尽相同,比如绿色蔬菜富含维生素c、胡萝卜素和钙;红黄色蔬菜富含胡萝卜素和类胡萝卜素;紫色蔬菜富含花青素等。因此,从营养的角度,蔬菜菜肴颜色要杂一些,有绿有红有紫,多花样,营养更全面,健康效益最大。
其次说“香”。绝大部分蔬菜没有香味,必须用油炒或配以肉类才会有香味。因此大多数餐饮店和很多家庭炒蔬菜时都要放很多烹调油,餐饮店尤甚。
然而,过多的烹调油导致肥胖,进而增加患心血管病、糖尿病、脂肪肝等慢性病的风险。调查表明,中国城市居民烹调油的摄入量严重超标。此外,地沟油问题也增加了在外就餐的安全隐患。
因此,蔬菜菜肴不要太追求香味十足,清淡才是蔬菜的本真,要严格控制烹调油用量,宁愿代之以肉类、蛋类搭配增加香气。
再说“味”。不同蔬菜的味道不一,有些味道较淡,如油菜、生菜、西兰花、甘蓝、白菜、油麦菜、莴笋、茄子等;有些味道较浓,如芹菜、韭菜、洋葱、茼蒿、西红柿、萝卜等。蔬菜菜肴宜充分利用、调和蔬菜原有的味道,或淡或浓,不宜过多投入太辣、太酸、太咸的调味品,于营养无补,徒增味蕾和胃肠刺激,咸味过重还增加患高血压的风险。
清炒、蒜炒、肉片炒、蒸煮、生食都是烹制蔬菜较好的方法。
最后说“形”。从营养角度,蔬菜不要切太碎,尽量大块或整个烹调,这样有助于减少营养素流失。蔬菜每切一刀,都相当于增加一伤口,维生素c、钾等营养素就会从伤口处流失。
另外,蔬菜不要炒太软、太过火,软塌塌的蔬菜也许利于咀嚼,但营养流失严重。大多数蔬菜断生炒熟即可,不要过于软烂。
14楼:匿名用户
我更看重菜的营养价值,因为我们吃采的最终目的就是为了补充人体所需要的营养,如果一个菜就是色香味俱全,但是没有营养价值,谁会喜欢呢,菜营养师最重要的,其次才是色香味,因为吃东西,最注重的就是营养。
15楼:匿名用户
虽然色香味很重要,但我认为还是菜的营养了重要。比方说水煮土豆,当然没有油炸来的好吃,但它少油,少盐,健康。色香味的菜好吃,但它一定就会是调味放足了,那就亚健康,偶尔吃一下可以,平时还是吃清淡一点好。
16楼:匿名用户
没有营养价值的菜,再好看也只能是中看不中用,没有实力意义。如果一种菜既有营养价值,又色香味俱全那这种菜才是一份好菜。还是要营养价值在前,然后才是色香味。
17楼:无所不知的达
首先说“色”。蔬菜水果大致遵循共同的规律,颜色越深,营养价值越高。深色蔬菜主要包括菠菜、油菜、韭菜、西兰花、青椒等绿色蔬菜,西红柿、胡萝卜、南瓜、红彩椒等红黄颜色蔬菜,以及紫甘蓝、紫叶天葵等紫色蔬菜。
当然,不同的深色蔬菜营养价值也不尽相同,比如绿色蔬菜富含维生素c、胡萝卜素和钙;红黄色蔬菜富含胡萝卜素和类胡萝卜素;紫色蔬菜富含花青素等。因此,从营养的角度,蔬菜菜肴颜色要杂一些,有绿有红有紫,多花样,营养更全面,健康效益最大。
其次说“香”。绝大部分蔬菜没有香味,必须用油炒或配以肉类才会有香味。因此大多数餐饮店和很多家庭炒蔬菜时都要放很多烹调油,餐饮店尤甚。
然而,过多的烹调油导致肥胖,进而增加患心血管病、糖尿病、脂肪肝等慢性病的风险。调查表明,中国城市居民烹调油的摄入量严重超标。此外,地沟油问题也增加了在外就餐的安全隐患。
因此,蔬菜菜肴不要太追求香味十足,清淡才是蔬菜的本真,要严格控制烹调油用量,宁愿代之以肉类、蛋类搭配增加香气。
再说“味”。不同蔬菜的味道不一,有些味道较淡,如油菜、生菜、西兰花、甘蓝、白菜、油麦菜、莴笋、茄子等;有些味道较浓,如芹菜、韭菜、洋葱、茼蒿、西红柿、萝卜等。蔬菜菜肴宜充分利用、调和蔬菜原有的味道,或淡或浓,不宜过多投入太辣、太酸、太咸的调味品,于营养无补,徒增味蕾和胃肠刺激,咸味过重还增加患高血压的风险。
清炒、蒜炒、肉片炒、蒸煮、生食都是烹制蔬菜较好的方法。
最后说“形”。从营养角度,蔬菜不要切太碎,尽量大块或整个烹调,这样有助于减少营养素流失。蔬菜每切一刀,都相当于增加一伤口,维生素c、钾等营养素就会从伤口处流失。
另外,蔬菜不要炒太软、太过火,软塌塌的蔬菜也许利于咀嚼,但营养流失严重。大多数蔬菜断生炒熟即可,不要过于软烂。
我自己家里经常“无厨艺”吃蔬菜(如图),不讲究什么色香味形俱全,只经过简单焯水、伴以酱汁,或者干脆生吃,最大程度地保留蔬菜中的营养素。
18楼:匿名用户
相比于菜的色香味我更看重菜的营养。我们吃菜的主要目的是为了获取身体需要的营养成分。菜的营养成分是衡量一个菜好坏的重要标准。
营养丰富的菜**就高一些,尤其是一些含有稀有成分的蔬菜**就更高了。以目前的工业技术手段想让菜的色香味好是一件比较容易的事,但这并不为大家所接受,因为菜的营养比色香味更重要。
怎么把这句话在你心里我有他重要吗翻译成文言文
1楼 哪谁o出来 汝自问心,若之要奚若我哉? 你扪心自问,他比我重要吗? 若 他人,奚若,反问句 2楼 匿名用户 于汝心 吾与他孰重 特指男人 于汝心 吾与伊孰重 特指女人 3楼 匿名用户 汝心之中 吾不及他重 在你心中 我没有他重要 有谁 能做到这样 此生有他足以 翻译成文言文 4楼 这句话不算古...