1楼：匿名用户
你好 做法一. 先拿清水把鸡煮10分钟,把鸡捞出来,水到掉,再加入适量的水,煮到沸腾,改用小火炖,放入山药,枸杞,盐,姜,口蘑,香菇等.出锅时加黄酒,白酒也可以.
味精就不用放了,鸡本来就蛮鲜了.
二 1,先凉水下锅,不加盐.只加葱,姜.小火慢炖.可以炖很大一锅汤.
2,彻底炖烂了,再加盐.虽然鸡汤本身很鲜,但是还要加少量味精.
3,舀出一些鸡汤,配上药料和胡椒（药料可就讲究了,有11味中药呢.怕麻烦可以选用同仁堂的鸡肉药料）,用另一个锅做药卤.药卤味道很浓,也比较咸一些.
4,吃的时候,一碗清汤.把鸡肉丝泡到药卤里.一边喝汤一边沾药卤吃鸡肉.
三.食材:鸡肉 香菇 大蒜,姜,葱段
鸡肉切好后放热水捞下,洗干净.切大蒜,姜,葱段.
先暴香大蒜,姜,葱段,倒入鸡肉和香菇爆炒,放少量盐鸡精,糖,五香粉和漠过鸡肉的水,煮到水要干时加入酱油和香油.就可以了.简单又好吃.
四,鸡料,超市有的卖.很方便,味道也不错
五,祝你好胃口.
2楼：井家的露宝
可以加人参，冬菇，驱寒营养。
原料：光鸡1只，鲜人参3条，冬菇十来个，淮山十来片，姜4片，料酒2大匙，盐与味精少许
做法：1、光鸡过水备用，冬菇与淮山泡水洗净；
2、烧热水倒进炖锅里，放进光鸡、人参、冬菇、淮山、姜片、料酒，隔水大火炖六小时后，加盐与味精调味即可盛碗出菜。
往鸡汤里面加枣子有什么用,炖鸡加红枣有什么用
1楼 匿名用户 鸡汤里面放红枣是很不错的选择。比如，红枣炖鸡汤，有滋阴养血的作用，还可以补气补虚的作用。 红枣具有补血养肝 养血安神 健脾和胃 补中益气 滋阴补阳的功效。鸡肉具有温中益气 健脾胃 活血脉 强筋骨的功效。红枣炖鸡汤具有清热生津 滋阴养血 益气补虚 润肺止咳 健脾益胃的作用。 鸡肉和红枣...
炖鸡汤能放枸杞吗,炖鸡汤什么时候放枸杞
1楼 白昼明媚 可以的，可以做成枸杞炖鸡汤进行食用，具体做法如下 需要提前准备好的材料包括 鸡 半只 杏鲍菇 半个 香菇 2个 姬菇 适量 干香菇 3 6朵 红枣 3 5颗 枸杞 一小把 盐 适量 姜片 3 5片。 1 第一步把鸡切块 焯水。 2 焯水后关火，捞出洗净。 3 砂锅内放入准备好的清水，...
去尼泊尔旅游要带些什么东西,去印度旅游要带些什么东西
1楼 匿名用户 出游必备物品 1 服饰类 尼泊尔雨季平均温度为18 29度，建议穿鞋轻薄衣服 旱季平均温度为4 22度，建议穿长t恤加外套或者薄毛衣。帽子 墨镜 防晒霜等随身携带，在尼泊尔漂流时最好穿上易干的汗衫和短裤。 2 证件类 护照 签证。 3 化妆护肤品 补水型护肤品 补水 防晒霜。 4 药...