1楼：匿名用户
和苹果梨放到一个小纸箱里盖上盖子。
1、我母亲很爱吃柿子，每到柿子生熟季节时候，她都会买些，但是一般都是特别硬的还有变软。她会用一个鞋盒子里边放上梨和苹果然后盖上盖子。过几天柿子就会变软了。
但是还没有完全变软的时候，大家千万不要吃，因为还没有变软的柿子会发涩。
2、柿子的营养价值很高，但是大家吃柿子的时候一定要注意，千万不要空腹吃柿子。因为柿子里有一种独特的酶，胃酸是消化不了它的，长此以往会形成结石。一般建议在吃完饭一个小时后左右的时候在吃柿子。
3、不要吃柿子皮。中医来讲，柿子皮是不能吃的。柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石。
4、中医学中，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石，也不能喝完酒后吃柿子，会造成肠梗阻。
5、柿子虽然甜甜的但是吃的时候一定要注意。不能多吃。
2楼：匿名用户
把柿子放进塑料袋,同时放进两个苹果或酸梨,把塑料袋扎紧密封,三天后取出就没问题了。
一般柿子摘下来，怎么放才熟得快。
3楼：匿名用户
柿子由于含有大量可溶性丹宁物质，涩味甚浓，故一般需经人工脱涩后再食用。今简介人工脱涩五法：
一、温水浸泡法：把采收的涩柿浸泡在清洁的温水中，水温及浸泡时间应根据采收时柿子的成熟度而定。若采收的青果（皮绿色),水温以35～40℃，浸泡18小时以上方可脱涩；若采收黄熟期（果皮黄色），水温应保持在20～25℃，浸泡15～16小时即可脱涩味。
这样脱涩的柿子应随脱涩随食用或销售，不宜久存，因它易腐烂。
二、石灰水脱涩法：把刚采下的柿子浸泡在3％的石灰水中，一般2～3天即可脱涩。此法脱涩果肉鲜脆可口。
三、闷热脱涩法：将采下的柿子装入密闭的容器内，置于20～25℃条件下，一般经3～5天，即可脱涩。
四、水果混装脱涩法：把收采的涩柿子与少量的苹果、梨、山楂等果实混装于密闭容器中，室温下放4～7天即可脱涩。
五、酒精脱涩法：把收下的涩柿子分层装入能密闭的容器内，每层柿子果面均匀喷洒一定量的35%的酒精或好些白酒（一般1公斤柿子用10毫升左右的35%酒精），装满柿子后密封，在18～20℃条件下经5～6天即可脱涩。用于柿子脱涩的酒精中加入适量的醋酸乙酯（每升955酒精加入33克醋酸乙酯）脱涩效果更佳。
4楼：匿名用户
两种要领供你选择:
1. 用温水浸泡5天左右,水温要保持在30-40度,注意水温不要太高,浸泡时间不要太长,假如发明有腐烂现象要及时丢掉.
2. 将柿子的蒂部在白酒中沾一下,然后放在密封的容器中闷1-2天,就可以去掉涩味,让柿子变甜.
第一种要领是传统的做法,第二种做法是近几年鼓起的,现在市场上买的大部分是用第二种要领制作的.除此之外尚有效石灰的,主要制作软柿子用的.http:
//****hei518.***/news/73990323.
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5楼：匿名用户
和苹果或者香蕉放在一起
摘了好多柿子，想留着慢慢吃，怎么可以熟得快一点，怎么做会熟得慢一点？
6楼：忙里偷闲兔兔
快的话，可以把它和苹果当在一块，或是用白酒涂一下，密封起来
慢，就是通风干燥
7楼：火红的太阳
要想让他熟的快一点，你可以把柿子放在一个盆里或塑料袋里，封好口，在里面放上一两个苹果和梨，有几天就熟了软了，
8楼：青岛财散人聚
把苹果和柿子放在塑料袋里，密封保存，一两天就行
9楼：杨
那还不简单吗？去买个灌把柿子放在里面倒立起来，在灌盖放一点水，这样就不会坏，而且还保持很久，还好吃哦
10楼：匿名用户
跟苹果放一起，熟的快，慢就不跟苹果放吧，慢不知道，呵呵
摘下来的柿子怎样才能熟的更快
11楼：匿名用户
和已经熟的香蕉苹果什么的放在一起，会催熟的
12楼：匿名用户
把发黄的柿子放在纸盒里一层一层的放好，柿子的蒂朝上 在蒂上放一点糖水，在再在纸盒里放几个红苹果，几天柿子就变软熟了。
13楼：匿名用户
晤着或者跟成熟的苹果犁放一起
没熟的柿子摘下来了怎样才会熟的快些？
14楼：匿名用户
把柿子全身涂满白酒，密封在保鲜袋里，用不了几天【看熟的成度】就变软能吃了。
15楼：李堪炎
用热水袋来敷在柿子，但是柿子要用毛巾包住。在把热水袋放上去，在拿毛巾保温热水袋。
16楼：匿名用户
要不用塑料袋包住。说不定半天就行了
17楼：匿名用户
放在米缸里，过二天就熟了。
18楼：匿名用户
放在米袋子里，或与香蕉水果放在一个袋子里系好，放几天就还了。
怎样能让柿子快速熟又不烂 10
19楼：笑笑科普
刚从树上摘下来的柿子硬硬的而且吃起来很涩 那是因为柿子还不太熟 要放置一段时间才好吃 等不了那么长时间 想尽快吃到怎么办
20楼：匿名用户
和一些成熟的水果放在一起，比如苹果、香蕉等．因为成熟的水果会散发出乙烯气体，而乙烯的作用就是促进果实成熟，它是一种很好的催熟剂．
21楼：匿名用户
给装柿子的袋子里放个苹果。可以催熟。
22楼：feng月林雪
割草，隔点青草放在桶里，放半桶水，把柿子泡水里，跑一个多星期，就可以吃了，像苹果一样用刀削皮吃，吃起来又脆又甜
23楼：拜仁小猪
x先晒晒在放石灰水泡。
24楼：花誮开
毛巾包起来，多次温水烫洗，即可
25楼：家又一宝
埋在稻谷里，很快就熟了
刚采下来的青柿子怎么才能让他快速变熟？
26楼：烟火中的尘埃
柿子催熟的方法：
1.把柿子装进大水缸里,然后倒入45摄氏度的温水,全部淹没柿子,再用棉絮等物把缸口盖严盖紧,经过20至36小时就可脱涩。
2.可将柿子与其他成熟水果放在一起,用一些香蕉和苹果,与柿子混装在一个密封的纸箱中,成熟水果释放出的乙烯等气体能让柿子加快成熟。这种方式比较快,而且简便。
3.在柿子皮上抹点白酒,用75%酒精或高粱酒喷洒柿子,然后存放起来,把柿子放在容器中密封3至4天,这种方法最简单,但效果不是每次都显着。
柿子，是柿科植物浆果类水果，成熟季节***左右，果实形状较多，如球形、扁圆、近似锥形’方形等，不同的品种颜色从浅桔黄色到深桔红色不等，大小从2厘米到10厘米，重量从100克到350克。原产地在中国，栽培已有一千多年的历史。
柿子脱涩方法：
1.保鲜剂法
保鲜剂的配制:甲醇10-20%、乙醇10-20%、高锰酸钾、百菌清、甲基托布津可湿性粉剂1种或几种0.02%-0.2%，余为水量。
2.捣柿子果法
浸泡100公斤的柿子，选用1.5公斤的柿子小果或残果(好果亦可)。将小果或残果捣烂后放在水缸里，加水适量搅拌，倒入要泡的柿子，加水至柿子不露出水面为宜，并将果实轻轻搅动浸泡2-3天即可食用。
这种方法浸泡的柿子能够保持柿子的原味，味美爽口，同时不易腐烂。
3.混果脱涩法
将涩柿与成熟的苹果、梨、山楂、猕猴桃等混放置于密闭室内，在室温下，经5-7天即可脱涩。成熟果实释放的乙烯等气体能促进柿子的酶活性及呼吸作用，从而脱涩。此法催熟的柿子具有芳香味，但果体稍软。
也可在塑料袋内装入脱涩柿子，里面放1-2个苹果，把口扎紧，2-3天即可脱涩。
4.石灰水脱涩
每100公斤柿果用7公斤生石灰，配成澄清的石灰水，倒入缸内，再放入柿子，加水量以淹没柿果为宜，在20-25℃下，3-4天即可脱涩，柿果偏脆。
5.加温缺氧脱涩
将柿果放在缸、桶、坛或铝锅内(不用铁质容器)，加入45℃的水淹没柿果，保持水温在35-40℃，经16-18小时即能脱涩。此法处理的果实肉质较脆硬。
6.刺伤脱涩法
在柿盖(萼片)周围插入小段干燥的芝麻秆或牙签，每个柿子插3-6根(呈圆形)，几天后即可脱涩。
7.二氧化碳脱涩
将柿果置于密闭容器内，注入二氧化碳气体，压力为0.7-1.05公斤/平方厘米，在15-25℃下，经2-3天即可脱涩。此法处理的果实脆而不软。
8.酒精脱涩
装柿果时每装1层，就喷少量75%的酒精，装后密封保温，20℃经9天左右可脱涩。处理后的柿果较软。注意，酒精用量不宜过多。
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