鸡蛋的蛋清和蛋黄都是小鸡的哪一部分呢

2021-03-05 16:13:14 字数 4322 阅读 2078

1楼:匿名用户

蛋黄作为一部分细胞质,蛋黄部分长成的小鸡,蛋清在孵化过程中提供营养。

蛋黄才是一个真正的细胞——卵细胞,蛋黄外部的蛋白、蛋壳等都是非细胞结构。蛋壳的作用在于保护整个蛋,减少水分蒸发,并且有气孔利于气体交换;蛋白也有缓冲保护的作用,并且为胚胎发育提供营养物质和水分。

在细胞内部,蛋黄作为一部分细胞质,直接为胚胎提供营养物质,细胞核位于蛋黄上的一个白色小点中,即胚盘。胚盘将来发育成胚胎。如果是受精的鸡蛋,蛋黄上的胚盘会发育成胚胎,先吸取蛋黄的营养发育出各个器官,再吸收蛋白的营养加速羽毛形成和体重增加,最后成为破壳的小鸡。

扩展资料

1、据分析,每百克鸡蛋含蛋白质12.8克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收

2、一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12. 6%的蛋白质、6%的维生素d、3%的维生素e、6%的维生素a、2%的维生素b、5%的维生素b2、4%的维生素b6。

2楼:匿名用户

小鸡的主体是单黄,蛋清主要起保护蛋黄的作用.胚胎发育后,蛋清也慢慢边成小鸡的一部分,但黄慢慢发展成小鸡形状,在母鸡孵化下长成实体.小鸡刚孵出来是没有多少毛的,是蛋清和蛋慌结合形成小鸡后在蛋壳里本来就有的最初的一点点毛.

小鸡孵化后毛才会长满全身.

3楼:匿名用户

鸡蛋也不是“一个”卵细胞。没有细胞有这么大。鸡蛋由卵壳、卵壳膜、蛋白(蛋清或卵白)、蛋黄(卵黄)及胚盘等部分组成。

蛋黄上的小白点叫做胚盘,是由受精卵**形成的。胚盘是进行胚胎发育的部位,蛋黄内贮存着供胚胎发育的营养物质。卵壳和蛋白都具有保护卵细胞的作用,蛋白还能供给胚胎发育所需要的养料和水分。

卵壳里面有两层卵壳膜,在卵的钝端分开形成气室,气室内贮存空气,供给胚胎发育所需要的氧气。 综上所述,鸡蛋的各部分在发育成小鸡的过程中起的作用: 蛋壳:

保护胚胎的作用; 气室:直接给胚胎提供氧气; 蛋黄(卵黄):直接提供胚胎营养; 蛋白(蛋清或卵白),蛋白质,主要作用:

保护胚胎,做缓冲剂,并提供一定胚胎成长所需蛋白质和水分。 大部分人都忽略了鸡蛋里最重要的东西——胎盘。 胎盘中的受精卵才是发育成小鸡的东东

4楼:哥哥很忙

完全错的,变成小鸡的是那层膜,蛋黄和蛋清都是提供营养~~

鸡蛋里面的蛋黄是产出来的小鸡的那个部位?

5楼:狗比人忠

产出的全部是小鸡。

蛋黄是卵细胞。与蛋白一样,蛋黄遇热后会凝固成固体。蛋黄主要是提供胚胎成长时的养分物质,其中小白点为细胞核,必须仔细看才能发现。

而蛋黄的两端各有一条系带,系带的功用是固定蛋黄在蛋白的里面。

母鸡的卵巢里有大约4000个初级卵母细胞,起先卵黄物质沉积在卵母细胞周围,然后卵母细胞进入输卵管。卵黄在输卵管的漏斗部与精子结合,形成受精卵。

受精卵继续下行,在输卵管的膨大部被蛋白包裹,形成蛋清。接着形成蛋壳膜,然后进入子宫,最后钙质被沉积到蛋壳膜上,形成蛋壳以及蛋壳外面薄薄的角质层保护膜。

公鸡一次能射出的精子数量一般在15-80亿之间。交配一次,可以下十几只受精卵。有实验表明,母鸡在交配后第16天仍有5~6%的受精率。

但为保证良好的受精率,最好一周交配一次。受精蛋在37.8摄氏度左右,经过21天左右可以孵化出小鸡。

扩展资料:

鸡蛋构造——

1、壳膜

壳膜(shell membrane)为包裹在蛋白之外的纤维质膜,是由坚韧的角蛋白(keratin)所构成的有机纤维网。壳膜分为两层:外壳膜较厚,紧贴着蛋壳,是一层不透明、无结构的膜,作用是避免鸡蛋内容物水分蒸发;内壳膜约为前者厚度的1/3,附着在外壳膜的内层,空气能自由通过此膜。

2、蛋白

蛋白是壳下皮内半流动的胶状物质,体积约占全蛋的57%-58. 5%。蛋白中约含蛋白质12%,主要是卵白蛋白。

蛋白中还含有一定量的核黄素、尼克酸、生物素和钙、磷、铁等物质。蛋白又分浓蛋白,稀蛋白。浓蛋白:

靠近蛋黄的部分蛋白,浓度较高。稀蛋白:靠近蛋壳的部分蛋白,浓度较稀。

3、胚盘

在蛋黄表面的一个白点,未受精的叫卵子,受精的叫受精卵,受精卵进一步发育成早期胚盘。受精蛋的胚盘直径约3毫米,未受精蛋的胚珠更小。

4、卵黄系带

卵黄一般分层,由黄卵黄与白卵黄以同心圆形成相间排列组成,中间有卵黄心,以卵黄心颈与胚盘相连,沿鸡蛋长轴,卵黄的两端由浓稠的蛋白质组成卵黄系带,它使卵细胞维持在蛋白中心,起着缓冲作用,防止卵的**,有利于卵的孵化。

5、角质层

指蛋壳再表面的一层,类似**角质层。

6、卵黄膜

卵黄膜,鸟类受精卵的一部分,紧贴在卵表面的一层膜。属初级卵膜,是受精卵的细胞膜发育而来,具有保护的功能。它是在卵巢内形成的。

一般认为它是由滤泡细胞的分泌物组成,卵本身也可能参与卵黄膜的形成。

6楼:可爱的

产出的是全部的小鸡。

卵黄一般有黄卵黄与白卵黄以同心圆形成相间组成的分层,中间是卵黄心。卵黄上有一个叫胚盘的白色的小圆盘(看起来是一个小白点),由一部分细胞质与细胞核组成,卵未受精时胚盘色浅而小,卵已受精时胚盘色浓而略大。

受精后,胚盘在适宜的条件下可孵化出雏鸡。胚盘、卵黄膜以及卵黄共同组成卵细胞。

鸡蛋在形成过程中会带菌,未熟的鸡蛋不能将细菌杀死,容易引起腹泻。因此鸡蛋要经高温后再吃,不要吃未熟的鸡蛋。

7楼:匿名用户

准确一点说,蛋黄才是一个真正的细胞——卵细胞,蛋黄外部的蛋白、蛋壳等都是非细胞结构。蛋壳的作用在于保护整个蛋,减少水分蒸发,并且有气孔利于气体交换;蛋白也有缓冲保护的作用,并且为胚胎发育提供营养物质和水分。而在细胞内部,蛋黄作为一部分细胞质,直接为胚胎提供营养物质,细胞核位于蛋黄上的一个白色小点中,即胚盘。

胚盘将来发育成胚胎。

所以,如果是受精的鸡蛋,蛋黄上的胚盘会发育成胚胎,先吸取蛋黄的营养发育出各个器官,再吸收蛋白的营养加速羽毛形成和体重增加,最后成为破壳的小鸡。

8楼:匿名用户

首先,我们要理解,鸡蛋本身是一个卵细胞。

9楼:匿名用户

孵出来后就是小鸡整个个体,蛋白则是营养物质

10楼:匿名用户

以前我家孵过小鸡,可以负责任的告诉你,蛋黄是小鸡肚子里的东西,蛋清形成了小鸡身子

所以 有的没有孵出来,把它拨开,就有一个小鸡还抱着个蛋黄,是对的

11楼:匿名用户

全部,蛋清是为还在蛋里的小鸡提供营养的!

在孵化小鸡时,蛋白和蛋黄分别起到什么作用?

12楼:人设不能崩无限

蛋黄(卵黄):直接提供胚胎营养;

蛋白(蛋清或卵白),蛋白质,主要作用:保护胚胎,做缓冲剂,并提供一定胚胎成长所需蛋白质和水分。

蛋白是壳下皮内半流动的胶状物质,体积约占全蛋的57%-58. 5%。蛋白中约含蛋白质12%,主要是卵白蛋白。蛋白中还含有一定量的核黄素、尼克酸、生物素和钙、磷、铁等物质。

蛋白又分浓蛋白,稀蛋白。浓蛋白:靠近蛋黄的部分蛋白,浓度较高。稀蛋白:靠近蛋壳的部分蛋白,浓度较稀。

13楼:匿名用户

鸡蛋也不是“一个”卵细胞。没有细胞有这么大。鸡蛋由卵壳、卵壳膜、蛋白(蛋清或卵白)、蛋黄(卵黄)及胚盘等部分组成。

蛋黄上的小白点叫做胚盘,是由受精卵**形成的。胚盘是进行胚胎发育的部位,蛋黄内贮存着供胚胎发育的营养物质。卵壳和蛋白都具有保护卵细胞的作用,蛋白还能供给胚胎发育所需要的养料和水分。

卵壳里面有两层卵壳膜,在卵的钝端分开形成气室,气室内贮存空气,供给胚胎发育所需要的氧气。

综上所述,鸡蛋的各部分在发育成小鸡的过程中起的作用:

蛋壳:保护胚胎的作用;

气室:直接给胚胎提供氧气;

蛋黄(卵黄):直接提供胚胎营养;

蛋白(蛋清或卵白),蛋白质,主要作用:保护胚胎,做缓冲剂,并提供一定胚胎成长所需蛋白质和水分。

大部分人都忽略了鸡蛋里最重要的东西——胎盘。

胎盘中的受精卵才是发育成小鸡的东东。

14楼:匿名用户

恩.... 这么说 也可以不过 鸡蛋真的不只是细胞

15楼:匿名用户

回答的很好!!95分

16楼:昨天的问题

鸡蛋是最大的细胞

蛋白就是细胞质,在发育的时候给细胞提供充足的营养

蛋黄就是细胞核,是发育成小鸡的主要部位

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