1楼:戈霓冉蕴涵
挑选优质的
成抄熟西瓜方法
袭:1、优质的西瓜bai,优du质西瓜具有本品的基本形状和特征,zhi无畸形果;表dao面光亮清新,条纹清晰;无机械伤,无病虫害和干疤,蜡粉已褪去,果柄上茸毛脱落,脐部凹陷;果肉结构松紧适度,呈均匀一致的鲜红色(也有橙黄色果肉的品种);有清香爽快的滋味,无异味;汁多籽少,无粗纤维,好瓜有“起沙”的感觉,香甜适度。
2、挑选优质的成熟西瓜有三招:一看、二摸、三敲。一看就是看西瓜的皮色。
熟了的瓜,那个把那儿有一道弯弯,然后那个把那儿有根根,颜色也不一样,要选择瓜纹深,瓜皮绿色透亮的。表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的,是不熟的瓜。二摸就是选择摸上去光滑圆润的,手感涩的不要选。
三敲就是上面敲一敲,如果手上有明显的振动感,说明瓜瓤在振动,西瓜已经熟了。在敲瓜时瓜有轻飘感,敲瓜时西瓜有声,我们挑瓜要听声。用手指敲瓜听到“嘭嘭”声的,是熟瓜;听到“当当”声的,还没有熟,听到“噗噗”声的,是过熟的瓜
如何挑选熟西瓜,什么样的瓜是沙瓤瓜
2楼:十级英雄
顾客购买西瓜时,怎样才能挑选到称心如意的西瓜呢?在此我们特地介绍如下几种挑选西瓜的方法,供大家参考。
1、观色听声。瓜皮表面光滑、花纹清晰、纹路明显、底面发黄的,是熟瓜;表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的,是不熟的瓜;用手指弹瓜听到“嘭嘭”声的,是熟瓜;听到“当当”声的,还没有熟,听到“噗噗”声的,是过熟的瓜。
2、看瓜柄。绿色的,是熟瓜;黑褐色、茸毛脱落、弯曲发脆、蜷须尖端变黄枯萎的,是不熟就摘的瓜;瓜柄已枯干,是“死藤瓜”,质量差。
3、看头尾。两端匀称,脐部和瓜蒂凹陷较深、四周饱满的是好瓜;头大尾小或头尖尾粗的,是质量较差的瓜。
4、比弹性。瓜皮较薄,用手指压易碎的,是熟瓜;是指甲划要裂,瓜发软的,是过熟的瓜。
5、用手掂。有空飘感的,是熟瓜;有下沉感的,是生瓜。
6、试比重。投入水中向上浮的,是熟瓜;下沉的是生瓜。
7、看大小。同一品种中,大比小好。
8、观形状。瓜体整齐匀称的,生长正常,***;瓜体畸形的,生长不正常,质量差。
3楼:匿名用户
基本常识:西瓜根据品种不同,有大西瓜(8公斤以上),中型西瓜(3公斤—5公斤),小型西瓜(3公斤以下)。各种西瓜因品种不同分为薄皮的和厚皮的。
其中薄皮的又可分为皮韧和皮脆的。不同的特性决定了选瓜,必须采用不同的方法。 挑选西瓜的误区:
1、听声音:一般人认为,听声音,就可以挑出好西瓜。各种类型的西瓜都可以通过听来选择。
其实,不同的西瓜因为皮的厚薄,韧脆而会有不同的声音。 2、看瓜底子:一般人认为,瓜底黄了,就一定是熟瓜。
其实有时种的时候因为瓜底不见光,所以,可能在
三、四分熟的时候,已经黄了 正确方法: 1、选择优质的品种:市面上西瓜比较多的,小西瓜有小兰、黑美人,中型西瓜有8424、8714等,大型西瓜一般沿海较少食用了。
买瓜的时候来指定品种或许可以收到意想不到的效果。 2、听声音:小西瓜目前花皮的一般都是皮比较脆的,如果听到比较清脆的声音的即可,比较蒙的可能就不熟了。
而其他皮色的如黑美人等,因为皮比较厚,听起来就要蒙一点,如果听起来象冬瓜一样肯定不熟了 3、看皮色:一般来讲,成熟的西瓜一般是比较光滑,有光泽的,如果你看上去还有刚毛,那就说明这个瓜的熟度可能就不够了 4、看花纹:花皮瓜成熟后,花纹一般能散开,如果还是紧紧的,那就不行了。
5、看瓜蔓:现在的瓜农为了显示瓜的美观,一般会留瓜蔓销售,只要看生瓜的那节的卷须如果发焦了,那就可以。如果没有,那它的熟度就还差点了 正常发育的西瓜,够成熟才够甜,所以选中成熟的西瓜才是正解
4楼:天
熟瓜纹路长开,轻拍声音有穿透力;沙瓤瓜轻拍有水声,声音较闷。
5楼:匿名用户
近两年三年吃西瓜不怕不熟就怕太熟!以前买西瓜还让老板切个三角形口看红不红,现在瓜农都有“特殊方法”让什么瓜都红。外表看起来好好的 让老板挑也是一口一个保证熟,殊不知熟到里面都有点臭了。
6楼:匿名用户
提前和卖瓜的说好 一刀切开 不熟不要
7楼:匿名用户
纹理清晰。
一手托瓜另一只手拍一拍看看有没有颤动,感觉里面水分大的好一些。
西瓜与藤的链接处(小尾巴)要细、干一点 证明是自然成熟的。。。望采纳
8楼:匿名用户
我是用手按西瓜看它硬不硬,主要是花收的那头越硬越好,还有就是看根新不新鲜啦,我就这样挑的,好像很不错。
9楼:匿名用户
一只手托着西瓜,一只手拍西瓜,托着的手有颤动的感觉,西瓜就好吃,而且皮薄,我一般都是这样挑西瓜的~~~再有就是看西瓜的颜色~~~颜色亮一点的好吃
10楼:匿名用户
一般都是听声,我都用最笨的办法让卖瓜的一切两好就买不好就算了。
11楼:
这个不好说,得凭经验
12楼:梦成现实
看色,听色,同样大小比质量。
13楼:匿名用户
敲敲看,如果响的话就是好瓜
如何挑选又甜又沙瓤的西瓜
14楼:独手f天下
看花纹又甜又脆的西瓜瓜皮上的花纹也就是一条一条的深绿色的棱,越宽大越好,那种棱比较细窄的西瓜不是没熟就是熟透了。
end西瓜的大小
经常吃西瓜的朋友可能会比较了解,西瓜大多是越大越甜,但也要看瓜的品种,有些西瓜就是比较小,也就是要买那种品种的比标准瓜稍大一点的西瓜会比较好吃,吃不了可以买半个。
end看瓜色
对于那种已经打开的西瓜,我们可以看西瓜的颜色,颜色是那种淡红色的西瓜是沙瓤的,颜色深红的西瓜会偏甜一些。
如何挑选西瓜 沙瓤西瓜的挑选技巧
15楼:year幸运宠儿
一看,那看**呢
首先要看西瓜的头和尾,也就是西瓜的脐部和瓜蒂,如果都凹陷较深,都是好瓜。
西瓜的蒂头,若是直直的一条线,就不要,但若是卷曲圈起来的,就可能很甜。脐部指的是西瓜底部的圈圈,越小越好,相反的,底部圈圈越大,皮越厚,越难吃。
再看瓜皮是否光滑鲜亮,纹形是否清晰,从纹路来看,纹路整齐的,皮色较深,纹路呈墨绿色,底面发黄的,就是好瓜。
二听,用食指或中指弹打西瓜,听声辨瓜
这个比较讲究经验。对于经验不足的话我们可以根据拍打人体的三个部位,额头、胸部和腹部所发出不同的声音来辨别瓜的成熟度,这就比较好掌握了。
拍打西瓜如果和我们拍打胸部所发出的声音那样混浊、沉重,发出“嘭嘭”响声的肯定是熟瓜;如果发出“当当”清脆响声有如拍打我们的额头,这肯定是生瓜;发出“噗噗”响声有如我们拍打腹部所发出的声音,那肯定是熟过了的西瓜。
简单三招,轻松挑到又甜又好的西瓜
三摸,用拇指摸瓜皮
感觉瓜皮滑而硬则为好瓜,瓜皮粘或发软为次瓜。
怎样挑选沙瓤西瓜?
16楼:匿名用户
购买西瓜时,怎样才能挑选到称心如意的西瓜呢?在此介绍如下几种挑选西瓜的方法,供参考。
1、观色听声。瓜皮表面光滑、花纹清晰、纹路明显、底面发黄的,是熟瓜;表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的,是不熟的瓜;用手指弹瓜听到“嘭嘭”声的,是熟瓜;听到“当当”声的,还没有熟,听到“噗噗”声的,是过熟的瓜。
2、看瓜柄。绿色的,是熟瓜;黑褐色、茸毛脱落、弯曲发脆、蜷须尖端变黄枯萎的,是不熟就摘的瓜;瓜柄已枯干,是“死藤瓜”,质量差。
3、看头尾。两端匀称,脐部和瓜蒂凹陷较深、四周饱满的是好瓜;头大尾小或头尖尾粗的,是质量较差的瓜。
4、比弹性。瓜皮较薄,用手指压易碎的,是熟瓜;是指甲划要裂,瓜发软的,是过熟的瓜。
5、用手掂。有空飘感的,是熟瓜;有下沉感的,是生瓜。
6、试比重。投入水中向上浮的,是熟瓜;下沉的是生瓜。
7、看大小。同一品种中,大比小好。
8、观形状。瓜体整齐匀称的,生长正常,***;瓜体畸形的,生长不正常,质量差。
当然啦,这些只是理论上的方法啦,要想挑到好的西瓜,最重要的就是自己亲自去实践,多买几次,自然就能够掌握挑到好瓜的技巧了。
祝你挑到好吃的西瓜哦! :)
夏令时节,西瓜是较好的清热防暑佳品,但大多数人往往是“瓜堆拣瓜,越拣眼越花”,现简单介绍几种西瓜的鉴别方法。
(1)感观鉴定法。就是用耳、目等感观器官来鉴别。一是看:
凡是成熟的西瓜,一般是瓜个已长成,皮色好看,发亮,油渍渍的,瓜皮上的胎毛已退,只留下瓜蒂上的一圈绒毛;二是听:用手轻轻的卡住西瓜,放在耳朵旁,用手轻轻的掬一掬,瓜内发出“嗞----”的响声,是熟瓜,而且多为沙瓤瓜。
(2)比重鉴定法。一般是成熟的西瓜重量轻,不成熟的西瓜重。两个个头差不多一样大的西瓜,拿起来一个轻,一个重,重量比较轻的为熟瓜。
(3)敲击法。一手托西瓜,一手轻轻的拍打,或者用食指和中指进行弹打,成熟的西瓜,敲起发出较沉闷的声音,不成熟的西瓜敲起来声脆。一般规律是“闷声”的为熟瓜,“脆声”为生瓜,在特殊情况下,如有的瓜,瓜皮太厚,敲起来听着也是闷声,但是成熟的瓜。
遇到上述情况,就需要“综合鉴定,灵活运用”。
17楼:匿名用户
先看是什么品种,有的就天生不是沙瓤的。再有就是看是不是沙地中的,
18楼:麻汀兰鹿雪
顾客购买西瓜时,怎样才能挑选到称心如意的西瓜呢?在此我们特地介绍如下几种挑选西瓜的方法,供大家参考。
1、观色听声。瓜皮表面光滑、花纹清晰、纹路明显、底面发黄的,是熟瓜;表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的,是不熟的瓜;用手指弹瓜听到“嘭嘭”声的,是熟瓜;听到“当当”声的,还没有熟,听到“噗噗”声的,是过熟的瓜。
2、看瓜柄。绿色的,是熟瓜;黑褐色、茸毛脱落、弯曲发脆、蜷须尖端变黄枯萎的,是不熟就摘的瓜;瓜柄已枯干,是“死藤瓜”,质量差。
3、看头尾。两端匀称,脐部和瓜蒂凹陷较深、四周饱满的是好瓜;头大尾小或头尖尾粗的,是质量较差的瓜。
4、比弹性。瓜皮较薄,用手指压易碎的,是熟瓜;是指甲划要裂,瓜发软的,是过熟的瓜。
5、用手掂。有空飘感的,是熟瓜;有下沉感的,是生瓜。
6、试比重。投入水中向上浮的,是熟瓜;下沉的是生瓜。
7、看大小。同一品种中,大比小好。
8、观形状。瓜体整齐匀称的,生长正常,***;瓜体畸形的,生长不正常,质量差。
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