1楼:草是一颗植物
红薯和山芋是来同一种东西的不源同称呼
在北方统bai称山芋包括红薯du、黄薯、白薯zhi
红薯又名红芋、甘dao薯、蕃薯、大米、番芋、地瓜、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜等。
红薯属管状花目,旋花科一年生草本植物,长2米以上,平卧地面斜上,叶片通常为宽卵形,长4-13厘米,宽3-13厘米,花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色,钟状或漏斗状,长3-4厘米,蒴果卵形或扁圆形,具地下块根,块根纺锤形,外皮土黄色或紫红色。红薯富含蛋白质、淀粉、氨基酸、维生素及多种矿物质,
含糖量达到15%-20%。有保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、**等功效。北方俗称地瓜、山芋。
明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚,健脾开胃,强肾阴”,并说海中之人食之长寿。中医视红薯为良药。
红薯块根具有活性成分,有 抗癌、保护心脏、预防 肺气肿、 糖尿病、**、美容等功效。另外,块根常除供食用外,还可以制糖和酿酒,可制取淀粉、提取果胶等,制取的淀粉可以制作粉条和粉皮,可以制作美味的菜肴。
芋头和地瓜的区别,可以视为一类食物嘛?
2楼:闾丘华荣富杉
芋头,表面粗糙,表皮去掉后又较光滑,生的嫌歼返时候有点麻口,番薯,(又称马铃薯\土豆\洋芋\山药蛋...)收获后洗洗就光滑了.
最大的区别是,芋头生长期植株可达1米多,叶面可达21寸电视屏幕那么大,叶面光滑,水滴在上面像在荷叶上一样滚来滚去,而番薯植株不过50cm左右芹饥,叶面小,不光滑.
不属于同一种东西,长的也不一样,只改衫是淀粉含量都高,同属于高膳食纤维食品
望采纳!
芋头和番薯是不是同一种食物?它们有什么区别??
3楼:匿名用户
当然不是同一种食物 番薯又称红薯 俗名地瓜一、红薯是旋花科植物,与牵牛花、空心菜同科,延地藤本,又叫番芋、红苕、地瓜之类
二、芋头(芋艿)是天南星科植物,与马蹄莲、海芋、魔芋同科,叶似荷、喜水,所以其叶也叫芋艿荷叶,所种芋子发育成芋头似球,周生芋子,一般芋头难吃,但奉化芋艿头与广西荔浦芋艿头好吃
三、马铃薯,是茄科植物,与茄子、蕃茄同科,又叫洋芋艿、土豆、山药蛋等四、菊芋,是菊科植物,很象向日葵但叶小花多而小,又叫洋生姜、洋芋等五、薯蓣,薯蓣科植物,多年生缠绕草本,又叫山药、淮山药六、魔芋,天南星科植物,又称花杆莲、蒟蒻,四川一带爱吃七、豆薯,豆科植物,又称地瓜、凉薯、葛薯、凉瓜、土萝卜,其皮极易剥下,生吃熟炒均佳
羊芋头和红薯的区别
4楼:自由在林
当然bai不是同一种食物du 番薯又称红薯 俗名地zhi瓜
一、红薯是旋花科植物,dao与牵牛花、空心菜同科回,延答地藤本,又叫番芋、红苕、地瓜之类
二、芋头(芋艿)是天南星科植物,与马蹄莲、海芋、魔芋同科,叶似荷、喜水,所以其叶也叫芋艿荷叶,所种芋子发育成芋头似球,周生芋子,一般芋头难吃,但奉化芋艿头与广西荔浦芋艿头好吃
三、马铃薯,是茄科植物,与茄子、蕃茄同科,又叫洋芋艿、土豆、山药蛋等四、菊芋,是菊科植物,很象向日葵但叶小花多而小,又叫洋生姜、洋芋等五、薯蓣,薯蓣科植物,多年生缠绕草本,又叫山药、淮山药六、魔芋,天南星科植物,又称花杆莲、蒟蒻,四川一带爱吃七、豆薯,豆科植物,又称地瓜、凉薯、葛薯、凉瓜、土萝卜,其皮极易剥下,生吃熟炒均佳
荔浦芋头和香芋的区别是什么,荔浦芋头和芋头的区别
1楼 sou地区的群无 芋头里最好吃的数荔浦芋，荔浦芋产于桂林地区的荔浦县。它个头大，营养丰富。把它切成薄片，油炸后夹在猪肉力做成 红烧扣肉 ，风味特殊，肉不腻口，是宴会上的一道美肴。 将它煮熟剥皮，放在热锅中，加上猪油 白糖 少量奶粉，压成奶芋，味道甘香软甜 掺和鱼 肉 鸡 冬笋 香菇等，有油轻炸...
芋头和番薯是不是同一种食物？它们有什么区别
1楼 匿名用户 当然不是同一种食物 番薯又称红薯 俗名地瓜一 红薯是旋花科植物，与牵牛花 空心菜同科，延地藤本，又叫番芋 红苕 地瓜之类 二 芋头 芋艿 是天南星科植物，与马蹄莲 海芋 魔芋同科，叶似荷 喜水，所以其叶也叫芋艿荷叶，所种芋子发育成芋头似球，周生芋子，一般芋头难吃，但奉化芋艿头与广西荔...
荔浦芋头有什么特色,荔浦芋头和芋头的区别
1楼 百度用户 芋头里最好吃的数荔浦芋，它肉质细腻，具有特殊的风味。同时个头大，芋肉白色 质松软者品质上等。剖开芋头可见芋肉布满细小红筋 类似槟榔花纹，栽培学称之为槟榔芋。 各地均有栽种。母芋椭圆形，子芋5个 8个。以产母芋为主，一般单个重1000 1500克，大的可达2500克。 而且营养丰富，含...