1楼:刀剑信誉
平板菌落bai计数法,是种统计物品含du菌数的zhi有效方法。方法dao如下:将待测专
样品经适当稀释之后,其中的属微生物充分分散成单个细胞,取一定量的稀释样液涂布到平板上,经过培养,由每个单细胞生长繁殖而形成肉眼可见的菌落,即一个单菌落应代表原样品中的一个单细胞;统计菌落数,根据其稀释倍数和取样接种量即可换算出样品中的含菌数。
但是,由于待测样品往往不宜完全分散成单个细胞,所以,长成的一个单菌落也可能来自样品中的2~3或更多个细胞。因此平板菌落计数的结果往往偏低。为了清楚地阐述平板菌落计数的结果,现在已倾向使用菌落形成单位(cfu:
colony-forming units),而不以绝对菌落数来表示样品的活菌含量。
2楼:水瓶指尖旋律
不能计数,要与其他组进行对照,找出被污染原因,从新实验
用平板菌落计数法计数霉菌,为什么要加入孟加拉红和链霉素
3楼:匿名用户
不知道题主是否是在检测食品中的霉菌,如果是的话,根据现行国标《gb 4789.15-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数》,其中用到的两个培养基含有氯霉素和孟加拉红,不过题主所说的链霉素并不在其中——
马铃薯葡萄糖琼脂中含有氯霉素,孟加拉红琼脂含有氯霉素和孟加拉红。
氯霉素主要用于抑制细菌的生长;孟加拉红作为选择性抑菌剂可抑制细菌的生长,并可减缓某些霉菌因生长过快而导致菌落漫延生长。
2016版食品安全国家标准中菌落总数计数采用什么培养基霉菌酵母菌计数采用什么?
4楼:匿名用户
1在2016版现行国标中,食品中菌落总数计数采用平板计数琼脂培养基(pca);霉菌和酵母菌采用马铃薯葡萄糖琼脂或孟加拉红琼脂。
两者的具体成分配比和检验的流程可参考《gb 4789.2-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定》和《gb 4789.15-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数》。
比浊法测生长曲线与活菌计数法有什么区别
1楼 欧阳侠 比浊法只能测定比较浓的菌液，通过吸光度值大概估算菌悬液中的菌量，并不是非常准确。活菌计数是通过培养后，计数细菌的菌落形成个数，要求菌液中的菌量比较低，否则培养后菌落长成一片就无法计数了。 活菌计数法和比浊法的比较 5 2楼 叶宸 活细胞计数法 常用的有平板菌落计数法， 是根据每个活的细...