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细菌和真菌的生存都需要水分、碳源、氮源和无机盐.细菌根据自养和异养的内差异其具体的碳源和氮源会有差异容,自养细菌通常可以将无机碳转化为有机碳,这种情况下通常需要外源能量,例如光能或者化学能（光能自养、化能自养）；异养细菌要从有机碳源,例如碳水化合物、乙醇、乙酸等吸取能量,可以或者不可以利用无机氮源；异养细菌还可分为好氧、兼性好氧或厌氧,取决于在氧化有机碳源以转化能量时是通过氧气氧化还是其他氧化途径.真菌基本都是营异养生活,自养的真核单细胞生物常见为单细胞藻类；所需要生长的碳源通常是碳水化合物,氮源通常是氨基酸或蛋白质；部分真菌能进行厌氧发酵,但大多数都是好氧或兼性好氧类型；很多真菌比细菌生长得慢一些,但真菌能比细菌更耐高盐,也更适合在较宽的温度下生长,这就是为什么腌制的食品或在冰箱中的食品不容易腐败但时间长了还能发霉.
可食用的真菌有那些,可以食用的真菌有哪些？
1楼 匿名用户 许多真菌还可食用，如蘑菇 银耳 香菇 木耳等 2楼 师衍南宫英睿 灵芝 酵母菌 啤酒酵母 可以食用的真菌有哪些？ 3楼 毛来福养云 食用菌大多性味甘平，具有补养之功，对人体有良好的保健作用。食用菌除含有水分 碳水化合物 蛋白质及微量的钙 磷 铁外，尚含有一些生物活性物质。食用菌的补养...
细菌的荚膜有什么作用,细菌中荚膜有哪些作用？
1楼 宛如时光 主要有以下几点 保护作用 抗逆作用 抵御噬菌体的侵染 抵御宿主免疫系统等 贮藏养料 作为透性屏障和离子交换系统 表面附着作用 信息识别 堆积代谢废物 2楼 奚雅柔盘水 功能 抗吞噬作用 荚膜因其亲水性及其空间占位 屏障作用，可有效抵抗宿主吞噬细胞的吞噬作用。 粘附作用 荚膜多糖可使细...
食用的真菌有哪些？它们有哪些营养
1楼 帆 具体地说，食用菌是可供食用的蕈菌 蕈菌，是指能形成大型的肉质 或胶质 子实体或菌核组织的高等真菌的类总称。 有香菇 蘑菇 平菇 金针菇 黑木耳 银耳 金耳 猴头菇 灵芝 天麻 白灵菇 杏鲍菇 冬虫夏草等 食用菌含有丰富的蛋白质和氨基酸，其含量是一般蔬菜和水果的几倍到几十倍。如鲜蘑菇含蛋白质...