黄面窝窝要蒸多长时间啊?急死了,分可以更高的

2021-02-22 12:09:16 字数 1211 阅读 4009

1楼:进境乐逍遥

我买过你说的黄面窝窝过生气 15分钟就熟了。

2楼:匿名用户

要大火15到20分钟,很简单的,您不要想得太复杂,您肯定是年轻人吧。呵呵

3楼:匿名用户

黄面窝窝的做法

:主 料:玉米面500克,美玫面(可以用其他品牌回的低筋面粉代替)200克,奶粉200克,兰答花10克,巧克力针3克,海带丝50克

辅 料:白糖50克,笨鸡蛋120克,泡打粉10克做法:1、笨鸡蛋入沸水中大火煮6分钟,取出将蛋黄剥离;

2、白糖用100克60℃的温水化开待用;

3、玉米面、美玫面、奶粉、泡打粉掺均,加入煮好的蛋黄和白糖水和成面团;

4、把面团下重约80克的小剂,做成窝窝状,上笼大火蒸8分钟,取出装入垫有海带丝的盘中,用巧克力针、兰花点缀即成;

怎样蒸粘窝窝

4楼:

粘窝窝主料:黄米面 (1000克)

调料:枣 (800克)

厨具:蒸锅

步骤:1、先准备大约2斤小枣(本人嗜甜,所以枣放得很多。其实枣的数量可以依人的喜好而定,可多可少,过多则甜腻,过少则无味,最少要放一斤)。

2、然后把小枣洗干净,控去水分。用刀背用力拍几下,使枣核与枣肉分离后,把枣核取出。

3、把黄米面倒入面盆,再把加工好的枣肉放入,翻搅均匀。用烧开的水烫面(这样蒸出来的窝窝才能粘)。尽力把枣肉揉进面里(或用筷子搅),一定要和匀,要让枣和面你中有我,我中有你,这样口感才好。

4、稍微晾一会儿,不然很难成型。用手团成一个个的小窝窝。我做的个头比较小,因为这种面特性很粘,又不经过发酵,不容易熟。

5、把小窝窝摆放在屉上,要有一定的间隔,不能放得太挤。盖上锅盖,开始蒸,看到有大团蒸气冒出后开始记时。

6、大约五十分钟后….出锅啦,枣和米的香味儿扑面而来,香中有甜,甜中有香,入口软且糯,正是想象中的味道…

5楼:aaaaple馃崈

1、准备食材:黍子面、泡好的枣,水准备好。

2、和面。把枣放入面中,加入温水,和面。

3、做年糕。揪一个鸡蛋大小的面团在手里搓。

4、准备锅具。锅里放入适量的水,放入篦子。

5、把做好的面团放在篦子上,都做好后盖上。

6、糕出锅了,趁热挑上一筷子,黏糯糯拉得很长,烫牙沾嘴,淳实的黍谷甘香与枣子的甜郁果香融裹在一起,绵软悠长。