新鲜海鲜在盐水里泡了一夜,能坏吗

1楼：裴伦倪辰

要淡盐水，你肯定是盐的浓度没掌握好，3%左右的浓度即可，而且一般每次泡20-30分钟左右。

已经引起浮肿了，那只有放在清水中养几天让它慢慢恢复了。常换水。

2楼：小海螺美食屋

要看是什么海鲜，并且还要看您放的盐，盐水浓度是多少，一般虾蟹类当晚蒸熟，不要过夜，贝类放在冷藏上，藻类放在阴凉的地方，鱼类放在阴凉的地方，天气热了不要放在外面，海蜇要求盐浓度非常高。

3楼：你是我的宝

海鲜在盐水中就相当于在海里，海中也含盐

新鲜的蔬菜可以泡在水里一夜吗？

4楼：匿名用户

新鲜的蔬菜不建议泡在水里一夜。

蔬菜在水里浸泡很久会导致菜里的维生素流失，矿物质也会大量损失，还会流失很多的水溶性维生素，包括维生素b和维生素c。蔬菜长时间泡在水里还会导致蔬菜细胞吸水过多而死亡，细胞死亡后细胞膜就不能很好地阻止内部营养成分的流失。

蔬菜长期浸泡在水里，残留的农药就会分解在水里，导致原本没有残留的表面也会沾上农药，特别是卷心菜、菠菜等叶类蔬菜，长时间浸泡效果并不好。

并不是浸泡时间越长就越好，蔬菜长时间浸泡在水里的时候，水溶性的有机氯和有机磷等农药就会溶解在水里，并形成一定的浓度，蔬菜长时间浸泡后，又会在菜叶表面留下一些农药。

5楼：小黄黑客

新鲜的蔬菜不可以泡在水里一夜，建议3-5分钟。

菜市场买回来的蔬菜需要清洗，而为了清洗得更干净、更彻底，浸泡一会儿也是需要的。但浸泡的时间过长不仅不会提高清洗效果，相反还会造成一些营养素的流失。

蔬菜中的农药主要有两类，一类是水溶性的，一类是脂溶性的。一般用水清洗只能去掉水溶性的农药残留，而脂溶性的农药残留不会被水洗去。

所以并不是浸泡时间越长就越好，蔬菜长时间浸泡在水里的时候，水溶性的有机氯和有机磷等农药就会溶解在水里，并形成一定的浓度，蔬菜长时间浸泡后，又会在菜叶表面留下一些农药。

如果长时间浸泡，不仅不会提高清洗效果，还会使水溶性的营养素流失。例如蔬菜中的维生素c、维生素b以及钙、镁、铁、锌等，都可能在长时间浸泡的时候溶解到水里，最终被丢掉。有研究发现，浸泡15分钟时蔬菜中的维生素c会损失90%以上。

6楼：风辰平

1、农药残留在蔬菜中的有害物质主要是有机氯和有机磷，由于有机磷容易分解，如果蔬菜浸泡在水里时间过长，农药就分解在水里了，在水中形成了相对的浓度，蔬菜还是吸收了残留的农药，这就等于将蔬菜浸泡在药液里了。

2、新鲜的蔬菜泡在水里一夜，有的绿叶类蔬菜会坏掉，有的会失去维生素。

科学的方法是将蔬菜买回家后，先洗去泥土等显性污染物，然后再用清水冲洗二三分钟，农药就会脱离蔬菜了。

蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。据国际物质粮农组织1990年统计，人体必需的vc的90%、va的60%来自蔬菜。

此外，蔬菜中还有多种多样的植物化学物质，是人们公认的对健康有效的成分，目前果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质，正在被人们研究发现。

7楼：百度用户

为什么要泡呢早上起来直接洗就行了如果你怕有残留的农药那你可以对一点盐洗蔬菜泡的时间长了不好

麻烦采纳，谢谢!

皮皮虾昨天买回来在水里泡了一晚上今天中午还能吃吗？

8楼：就酱挺好

不能。鲜活的皮皮虾在买回来后，自然条件下能保持3个小时，所以建议在这段时间内尽快食用完毕。在冰箱里面冰死的皮皮虾，闻一下如果没有不新鲜或者是坏了的味道，还是可以吃的，如果有异味了，那么就不要吃了，以免吃坏肚子。

皮皮虾中含有丰富的蛋白质、脂肪、灰分、钙、镁等微量元素和少量的维生素，同时它还含有人体必需的多种氨基酸。

9楼：汝悟才感谢

皮皮虾在水里泡了

一晚上.如果变坏变

味了.最好是不要吃.

10楼：老表你真好嘢

昨天买回来的在水里面泡。如果是活的当然是可以吃。如果您买回来已经是死的。那么泡了一个晚上，它的营养物质已经变坏。身体已经开始变质了，是不能再使用啦。