1楼：青春难以安放
因为每天做蛋复糕的人，制
不算太多。
有几个人过生日啊。所以这个人数也不好统计。
所以大多数商家，为了不浪费水果（如果多买水果烂了，这也是赔本啊。）就只买少量水果，放在蛋糕上面做点缀，里面夹的大多都是水果罐头，基本都是这样的。
哎，我每次买蛋糕，不论是贵的还是便宜的，都是这个样子。
习惯了就好啊。不过你也可以提建议，买的时候跟她说，夹层换新鲜水果，会同意的。
只不过，估计要加价钱。但是也加不了多少。
蛋糕夹心用什么水果好
2楼：鹅子野心
第一部分：选择。
1、不要选择切开后容易变色的水果，如：苹果、桃子等，否则变色之后不好看、蛋糕又很不美观。
2、尽量多挑选几种颜色丰富的水果，赤、橙、黄、绿。这样颜色丰富，各种颜色搭配不显单调。
3、时令水果是最好的选择。尤其在草莓、樱桃出现的季节，这两种水果装饰蛋糕都有很好的效果。
4、不同的水果不同的切法：奇异果去皮切片，西瓜切丁或切片，李子切片，蓝草莓整颗，芒果切网格。芒果后边用几块小西瓜丁垫着，就能立起来。这样图案就有立体感，深受顾客欢迎。
5、水份过多的水果不适合，如：西瓜......
6、为了使水果更新鲜更好看，可以刷一层镜面果胶，如果没有镜面果胶，可以用其他原料代替。
针对第六点，需要详细说一说。
水果蛋糕上的水果，一定要是新鲜、爽口的！几乎每个顾客都有这样的心理。
水果蛋糕的新鲜水果能引起顾客的购买欲，但水果裸放不久就会黯然无光，变成了褐黑色，这就是水果的褐变现象。
要阻止褐变，就要隔绝氧气，最直接的做法，就是在水果表面刷一层镜面果胶或裱花用的亮晶果酱，既能阻止与空气接触，又能增加水果的光亮度。
第二部分：搭配。
虽然说摆水果比裱花更简单，但简单之中也深藏学问。
为什么有的人用水果搭配，层次分明，错落有致？
为什么有的人用水果搭配，风味独特，色泽诱人？
这就不得不说到蛋糕装饰摆水果的原则：
1、水果的个头一定要小，形状要均匀，尤其是草莓，不能挑傻大个，切记！
所以覆盆子、蓝莓神马的，这些小东西，最适合搭配装饰了。
2、水果摆设的颜色搭配上，完全不忌讳红配绿，越缤纷就越诱人。
3、设计上要有适当的留白，宁可只有零落的几颗小水果，也不要全部摆满，全摆满只能落得个喜庆！
4、用融化的白巧克力、黑巧克力画点小插件，小蝴蝶啊，五角星啊，小钥匙啊，类似简单的图案，稍加点缀，也许就会有锦上添花的效果~~~画不好不要紧，可以重新融化，再画，一点也不浪费。
5、留白处可以写字，不过前提是字得写的好看、工整......
适合水果蛋糕的水果分类：
1. 亮色：青蛇果、红提、火龙果、红毛丹肉、橙子、柠檬、猕猴桃、芒果、杨桃、黄桃、车厘子、青樱桃、香蕉、菠萝、鳄梨、青子香梨、哈密瓜、枇杷等。
2. 暗色：红蛇果、火龙果、红毛丹壳、草莓、红木香梨、红樱桃、西瓜、无花果、李子、黑布朗。
3. 点缀类：开心果、杏仁、核桃、水果干粒。
最后注意一点：切水果也相当重要，切的造型是否好看，水果摆放是否到位，颜色是否好看，是直接关系到水果蛋糕制作成功的关键。
3楼：匿名用户
我觉得如果是蛋糕夹心，用草莓比较好。
4楼：呼和浩特欧米奇
草莓，芒果，不要太酸的就好
5楼：烹饪江苏新东方
黄桃，芒果，草莓什么的都挺好的，看你喜欢吃什么吧，
6楼：昀朵
杨桃、猕猴桃、蓝莓……一般都是可以的吧，看你喜欢什么啦
放在蛋糕上面的水果怎么放好看,水果蛋糕怎么摆放好看 图片
1楼 铁不张 看你喜欢了 水果放在上面好看些 水果还可夹在蛋糕的中间 这就好 吃些。喜庆一点的话 在上 面摆放红色的樱桃 黄色的黄桃 绿色的猕猴桃。 放在蛋糕上面的水果怎么放好看 2楼 竭振华乘倩 水果蛋糕表面的水果完全靠自己去选择新鲜水果啦自己做给自己吃 喜欢什么都可以摆放 水果蛋糕里面的水果是把...
水果店的寄语,水果店里的水果真新鲜怎样描写
1楼 匿名用户 核桃 核家欢乐，核家团圆 杨梅 梅有烦恼，杨眉吐气，魅力飞扬，喜气扬洋樱桃 桃运连连，桃李满园，大展宏桃 甘蔗 甜如甘蔗 红枣 枣生贵子 葡萄 葡萨保佑 火龙果 红红火火 橙 橙得起 提子 提高运气 花生 一生平安 香蕉 蕉财进宝，蕉美年轻洋 桃 洋眉吐气，三阳开泰 菠萝蜜 甜甜蜜蜜...
生日蛋糕上的果酱是怎样淋上的,生日蛋糕上面是抹的果酱还是果膏，我用的是果酱，但是不像别人用的果酱(还是果膏)挤出来会往下流，我的... 40
1楼 w缘故 我们做蛋糕的时候，那些果酱都是用裱花袋装好，然后剪个小孔，这样均匀的挤上去的，然后再用抹刀均匀的抹平。 生日蛋糕上面是抹的果酱还是果膏，我用的是果酱，但是不像别人用的果酱 还是果膏 挤出来会往下流，我的 40 2楼 显卡小白来也 呵呵 看的直迷糊。好像绕口令。果膏用大面积的时候用不会流...