有的鸡蛋的蛋清中有像饲料残渣一样的杂质,这是怎么回事

2021-02-12 09:29:30 字数 3438 阅读 9940

1楼:大叔的猫猫

鸡蛋就是母鸡的卵,主要成分就是蛋白和蛋黄,这些是给鸡宝宝成长用的,用来维持它内从离开母体容到破壳而出的生命——母鸡每次下的鸡蛋当中并不是所有的鸡蛋都有受精,所以咯,没有受精的卵就只有蛋白蛋黄这些营养成分而已,有受精的卵就会多出一些“杂质”……那其实是无害的。

2楼:小本毕业生

如果是集中在一起的絮状物象绿豆大小的样子,那是受精卵,也就是说有可能孵化的蛋(你别去孵).如果是分布均匀,蛋清浑浊那就不要吃了,估计有问题,但决不是饲料.

3楼:老伯的

鸡的生殖系统和消化系统是重合,在排卵的时候肠道里的渣子混进了,吃的时候应拨出来。

鸡蛋皮和鸡蛋清里面有很多像虫卵样的东西是什么?能吃吗?为什么会这样? 20

4楼:匿名用户

鸡蛋里没有有虫卵,就生不出小鸡来。

5楼:sb赵誉博

那是受精卵 这样的鸡蛋可以用于孵化 你所说的一条白色的粘粘的东西是母鸡已经受精的表现,用这样的鸡蛋才能孵化出小鸡仔.没有受精的鸡蛋里就没有了.

可以放心的吃,没问题的.

6楼:抖落晨星

可以。那是受精卵 这样的鸡蛋可以用于孵化 你所说的一条白色的粘粘的东西是母版鸡已权经受精的表现,用这样的鸡蛋才能孵化出小鸡仔.没有受精的鸡蛋里就没有了.

这个东西就相当于胎宝宝的脐带医院,是连接鸡蛋清和鸡蛋黄的一个纽带,有这个就表示这个鸡蛋是已受精的.周围的絮状物叫做“系带”,起到一定程度上固定卵黄的作用,基本保证卵黄位于鸡蛋中心。

7楼:涟孀

有吗 我怎么从来没看见过 你看到的是气泡吧

鸡蛋黄上有白色絮状物是怎么回事?

8楼:好好链

这是散养的鸡蛋。散养鸡蛋打开后回发现蛋黄上有白点,旁边有白色絮状物,这种鸡蛋是受过精的,是未成形的受精卵,一般在农村每家农户的鸡群里都有1-2只公鸡,当然并不是每个鸡蛋都有。应该说大部分都有,而普通鸡蛋因为都是笼养,就不会有这种情况。

通过这个絮状物可以分辨出饲养鸡蛋和土家鸡蛋。农家散养土鸡蛋蛋黄颜色各异,呈深黄或黄色,极少数的土鸡蛋蛋黄会布有不规则的血丝,蛋黄有白色絮状物(山林放养蛋也会有白色絮状物);饲料鸡蛋颜色比较一致,一般没有白色絮状物。

土家鸡蛋比饲养鸡蛋营养更丰富,蛋白质更多,因此想要买到土家鸡蛋而非饲养鸡蛋,除了絮状物,还可通过其他的特征来分辨。

气泡。放养蛋由于鸡的主要粮食是玉米,活动范围主要为山林,导致喝水较多,引起蛋清的含水量较多,蛋清滑落碗中会产生较多的气泡;而农家散养土鸡活动范围虽大,杂食较多,喝水少,蛋清打入碗中产生的气泡少;复合饲料的鸡由于关在鸡笼里,基本没有活动空间,蛋清和蛋黄都很松散,含水量过多,不易引起气泡。

蛋清。饲料鸡蛋蛋清呈水状,颜色较浅,用手捏蛋清易分离(如左碗);农家散养蛋透明,呈胶状,用手捏蛋清浓稠粘手,不易分离。

打开土鸡蛋,蛋黄和蛋清会同步滑落碗中,蛋壳一般较少粘连蛋清,而且粘连的蛋清类似拔丝的糖一样,非常具有弹性;饲料鸡蛋蛋清先滑落,蛋黄会有细微的滞后,蛋壳上留下少量的蛋清呈水滴状。(土鸡蛋的蛋清似果冻,非常浓稠)

以上就是关于蛋黄上的絮状物的回答。

9楼:杉杉渤文

鸡蛋黄上的白色絮状物是:

蛋系带蛋系带

可以吃,有药用价值,有营养,它是蛋白的一部分,也是优质蛋白质的**。

作用

是把鸡蛋黄维持在蛋清的**,保证胚胎发育时期相对稳定的水环境。它没有运输营养的作用。胚胎发育所需的营养物质在鸡蛋中都有,无需外界提供。

所需的氧气是通过蛋壳上的微孔进入的,然后溶解在蛋清中,供胚胎利用。它还含有一种燕窝也有的成分,叫「涎酸」,具有抗氧化作用,可与侵入人体的病毒结合,进而消灭病毒,防止感染的产生,并且有预防癌变的作用。

10楼:神亦胜

鸡蛋黄上有白色西装不可能这个鸡蛋是坏的,如果你觉得有味道的话,最好是不要去吃它。

11楼:匿名用户

蛋黄上有白色絮状物是正常的,那个白色的东西是胚胎。也就是,鸡蛋能变成小鸡的根源。

12楼:我要笑用不哭

一般来说,鸡蛋蛋黄上有白色絮状,不建议的食用,因为小鸡已经发育了,那只小鸡的胎盘。

13楼:寥寥无几

正常的胚胎组织,但是你没有害处可以正常使用。没有害羞,放心吧。

14楼:唐菊晓

可以吃 只要蛋黄没有散就可以了 白色絮状物 是未成形的受精卵 对人体无有害影响

15楼:致命单相思

这个正常的 蛋黄是发育成小鸡的 蛋清是营养物质 白色的东西是连接的一个东西而已

16楼:匿名用户

可以吃啊!好多鸡蛋都有的!

17楼:红烧小驴

可以吃的,这个是很正常的。

鸡蛋里的蛋清里有黑色的小颗粒,这个是为什么啊?

18楼:呼阿优

含黑色小颗粒的

来鸡蛋 是已经受精自

的蛋。小黑点是胚胎雏形。

鸡属卵生动物,胚胎在卵中发育。受精后,合子在输卵管中要经过 24 ~ 27 小时的发育。在如此长的时间内,合子已发育到了囊胚阶段甚至原肠胚早期阶段。

此时在卵黄上可见略大白色圆盘称为胚盘,其中包含了成百上千个细胞,因此这时的鸡蛋,已不再是一个细胞了。产蛋母鸡如果没有接受雄鸡交配,其所产蛋的卵子停留在减数第二次**的中期,因此,这样的每枚鸡蛋(严格地说是蛋黄)可以看成一个很大的细胞。

扩展资料

鸡蛋的一头钝一头略尖。钝端气室的存在,使蛋的重心要向小头偏移。由于形状和重心的原因,当蛋平置时,卵黄总是倾向于尖的一端,如果滚动,会转圈滚动而不至于滚远,而且滚动时,总是大头在外,如果有小损伤,不至于影响全卵。

若气室不在钝端,鸡蛋就成了“不倒翁”,不利于胚胎的保护和孵化。钝端有气室,当小鸡快要孵化出来时,它的头往往朝向这里,然后再用它的嘴穿入气室,便可直接呼吸气室里的空气。鸡蛋的形状,和小鸡在蛋中的形态有密切的关系。

蛋的尖端正是小鸡两脚的支持点,起到有力的支撑作用,因此最初啄开的蛋壳往往偏向钝端。

19楼:手机用户

含黑bai色小颗粒的鸡蛋

这du应该是已经受精的蛋zhi,鸡蛋有两种,dao一种是能孵出小鸡来的版,一种永权远也不能孵出小鸡来。原因是鸡蛋可能是受了精的,也可能是未受精的。

一般来说,打开一个鸡蛋,在卵黄的表面可以见到一小块白色的结构,这是因为鸡的卵细胞在鸡蛋形成过程中受了精,在形成过程中开始发育,进行了细胞的**,产生了大量细胞,形成了鸡的胚胎(原肠胚阶段),这种鸡蛋可以孵出小鸡来。而未受精的鸡蛋,在卵黄的表面不易见明显的一白块,因为卵细胞体积依然很小,这时的鸡蛋是不可以孵出小鸡来的,等同于一个鸡的卵细胞(当然绝大部分是细胞的附属物)

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