1楼：匿名用户
客家春节习俗
春节俗称过年，是一年中最大、最隆重的节日。进入农历十二月，男人想办法多寻钱购买年货，妇女们则多砍柴割草准备过年。十二月二十五日为“入年界”，俗称“鬼锁山门”，妇女们则不上山砍柴割草，而是在家大扫除，搞卫生，迎接新年。
农历12月，家家户户开始筹办“年货”，赶做“年料”。
不可或缺的年货如下：
川糖。龙川、河源、紫金等地出产的一种蔗糖。特点是粘性强，适合做年糕，几乎每户要购进上百斤。
新衣服。每人最少要做一套新衣服、一双新鞋，买一双新袜。
年米。一般来说每户最低限度要备足一个月的口粮，不出“正月”不准响碓。以前没有碾米机之类的加工机械，全靠人工用砻、碓加工，工作量十分大，大多要苦战
三、四天才能完成。
炒米糕。它的制作过程是：将粘米或糯米煮熟晒成饭干，然后用沙拌着饭干在铁锅中加热炒爆，有的用菜油炸爆，叫油炸米。
接着将川糖煎成浆，将炒米、花生仁、芝麻等配料放进糖浆中搅匀捞起放入用板做成的木架内铺平压实，用刀切成长方形小块。炒米糕吃起来香甜、清脆，大人、小孩都喜爱吃。打炒米糕十分讲究技术，不但配料要合比例，而且煎浆时要讲究“火候”，弄不好就不能成块，而变成散米不中吃。
一般来说，一斗米要配2.5斤川糖，只能多，不能少，特别要注意“火候”。有经验的人在灶头上放一碗清水，川糖煎到一定时候就开始结浆，用竹筷滴一点糖浆于清水中，如已成“松仁点”即可，马上熄灭锅底火苗，把炒米放进锅中不断搅，用手试一试，如果十分粘手就可起锅将炒米倒进木框架内铺平压实，直到凝结后再用刀切成小块。
油果。又名“炸煎堆”。油果制作比较简便，先将糯米碾成粉，每斗糯米配2.
5斤川糖。将糖煮成糖液与糯米粉搓均匀，搓越久越松软，搓成粉团后再捏成一个个状似乒乓球大小的粉团，表面粘上白芝麻，再放进油锅中烧炸，炸成深红色即可起锅。过年时将所炸油果蒸软作为下酒料，这是在新年期间每餐不可缺少的食品。
全于家乡风俗的200字作文
2楼：安妮的仙境
客家春节习俗
春节俗称过年，是一年中最大、最隆重的节日。进入农历十二月，男人想办法多寻钱购买年货，妇女们则多砍柴割草准备过年。十二月二十五日为“入年界”，俗称“鬼锁山门”，妇女们则不上山砍柴割草，而是在家大扫除，搞卫生，迎接新年。
农历12月，家家户户开始筹办“年货”，赶做“年料”。
不可或缺的年货如下：
川糖。龙川、河源、紫金等地出产的一种蔗糖。特点是粘性强，适合做年糕，几乎每户要购进上百斤。
新衣服。每人最少要做一套新衣服、一双新鞋，买一双新袜。
年米。一般来说每户最低限度要备足一个月的口粮，不出“正月”不准响碓。以前没有碾米机之类的加工机械，全靠人工用砻、碓加工，工作量十分大，大多要苦战
三、四天才能完成。
炒米糕。它的制作过程是：将粘米或糯米煮熟晒成饭干，然后用沙拌着饭干在铁锅中加热炒爆，有的用菜油炸爆，叫油炸米。
接着将川糖煎成浆，将炒米、花生仁、芝麻等配料放进糖浆中搅匀捞起放入用板做成的木架内铺平压实，用刀切成长方形小块。炒米糕吃起来香甜、清脆，大人、小孩都喜爱吃。打炒米糕十分讲究技术，不但配料要合比例，而且煎浆时要讲究“火候”，弄不好就不能成块，而变成散米不中吃。
一般来说，一斗米要配2.5斤川糖，只能多，不能少，特别要注意“火候”。有经验的人在灶头上放一碗清水，川糖煎到一定时候就开始结浆，用竹筷滴一点糖浆于清水中，如已成“松仁点”即可，马上熄灭锅底火苗，把炒米放进锅中不断搅，用手试一试，如果十分粘手就可起锅将炒米倒进木框架内铺平压实，直到凝结后再用刀切成小块。
油果。又名“炸煎堆”。油果制作比较简便，先将糯米碾成粉，每斗糯米配2.
5斤川糖。将糖煮成糖液与糯米粉搓均匀，搓越久越松软，搓成粉团后再捏成一个个状似乒乓球大小的粉团，表面粘上白芝麻，再放进油锅中烧炸，炸成深红色即可起锅。过年时将所炸油果蒸软作为下酒料，这是在新年期间每餐不可缺少的食品。
3楼：扼杀的沈超
第一篇蒙古族新年
蒙古族的新年在农历正月,过年时大家穿新衣,互相拜贺、献哈达、送礼品. 那达慕大会
蒙古语“那达慕”有娱乐或游戏的意思.那达慕大会是一种传统的群众性集会,内容有摔跤、赛马、歌唱、舞蹈等.内蒙古自治区、盟、旗都举行那达慕大会,一年
一次. 转山会 藏族传统节日,每逢农历四月初八庆祝,又称“浴佛节”. 雪顿节 藏族传统节日,每逢六月三十日吃酸奶子,又称“藏戏节”. 藏历新年
藏族称新年为洛萨.**绝大部分地区是一月一日（藏历与农历大致相同）开始过年.藏历年节一般三天至五天. 望果节
**人民一年一度预祝丰收的民族传统节日.庆祝活动从八月一日起举行,为期不等,庆祝活动内容有赛马、演藏戏、歌舞、物资交流等. 达玛节
藏族传统节日,每逢六月十四日左右举行赛马、赛牛和骑射. 赶秋 苗族传统节日,每逢农历立秋之日,庆贺一年来五谷丰登. 苗族新年
苗族的新年,在农历十月的第一个丑日,苗语叫“冷酿廖”. 四月八
（1）贵阳市附近各县苗族重要节日之一.传说这个节日起源于明代.每逢农历四月初八,苗族青年着盛装,群集贵阳市喷水池旁,纵情歌唱、凭吊、追念历史传说
中民族英雄亚努.解放后,成为各族人民友好团结的聚会.（2）布依族的节日之一.各地称呼不一,有“牛王节”、“牧童节”或“开秧节”.这一天,人和牛都
吃“牛王粑”或糯米饭,并都休息一天,表示对耕牛的慰劳. 庆年节
每年农历十月,是彝族人民的年节.彝族人民在年节中,饮酒、歌唱、互相拜年,祝贺这个节日. 火把节
彝族、白族等的最大节日,广泛流行于云南及四川部分地区.农历六月二十四日起一至三天的晚间,男女老幼点燃火把,察看田苗,并饮酒欢聚,尽情歌舞（亦称星
回节）. 歌墟（哥婆节） 是壮族人民盛大的歌舞节日.一般在每年农历的正月十
五、三月初
三、四月初
八、五月十二日举行. 过端
水族盛大节日.水语叫“借端”,意为过年.水历以农历九月为岁首,在农历八月下旬至十月上旬,每逢“亥”日,各地按习惯顺序先后举行,互相来往庆
祝.1959年三都水族自治县水族人民把节日定在农历九月的同一个亥日,并举行传统的赛马及群众性的文娱活动. 开斋节（德尔节、肉孜节）
是宗教节日.即伊斯兰教封斋月满后开斋的日子.回族又称过小年.每年九月（伊斯兰教历,下同）戒斋（即封斋）,十月初开斋.凡是戒斋的人,每天从黎明到日
落,戒除一切饮食,期满二十日,寻看新月,见月即行开斋（如不见月则封满三十日）,次日为开斋日,恢复正常饮食.新疆各族穆斯林称开斋节为肉孜节.
圣纪节 在伊斯兰教历三月十二日,回族、维吾尔族都叫纪节.是纪念伊斯兰教的创始人穆罕默德的,他的诞生和逝世均在回历的三月. 达努节
又叫“浪提球”.在农历五月二十九举行,是瑶族人民最大的节日.意思是庆祝胜利和丰收. 三月街
也叫“观音市”.白族地区的重大市集和节日.每年农历三月十五至二十,云南和邻省各族人民汇集大理（地名）,交流物资,举行赛马、射箭、歌舞等活动.解放
后,成为各族人民社会主义的经济、文化艺术交流和民族团结庆贺的集会. 哈尼族新年
哈尼族新年有二：一为六月,一为十月.六月的新年也叫祭秋房或祭田节. 傣历新年
傣族度新年是在傣历六月,相当于农历三月的清明节前后.傣历在过年时,由于有一次盛大的活动—泼水,所以也叫“泼水节”. 三月三
是海南黎族中关孚系黎胞的传统节日.每逢阴历三月初三这一天,黎族人民举行盛会,预祝“山兰”（山地旱稻）,狩猎丰收.这一天,又是青年男女寻找自己情侣
的欢乐日子. 古尔邦（库尔班）节
是信仰伊斯兰教的回、维吾尔、哈萨克、乌孜别克、塔塔尔、塔吉克、柯尔克孜、撒拉、东乡、保安10个民族的宗教节日.每年从开斋节那日起,后推70天,即
为“古尔邦”节.回族幽称过大年.维吾尔族和哈萨克族也都把“古尔邦”节作为他们的新年.不过,维吾尔族不称“古尔邦”节,而叫“库尔班”. 萨噶达瓦节
**喇嘛教徒纪念释迦牟尼诞生、成佛、圆寂的节日和藏族僧俗人民预祝丰收的日子.在每年藏历四月十五举行,已流传了一千多年. 大年节
农历十二月六日普米族传统节日.举行打靶、赛马、荡秋千、对唱山歌、跳锅庄舞. 大十五节 十二月十四日普米族节日.上山露营、篝火晚会. 老人节
十二月十五日哈尼族传统节日.敬酒、跳舞唱歌. 陀螺节 十二月二十八日壮族节日.比赛打陀螺. 舞春牛 十二月二十八日侗族节日,表演农事舞蹈.
过赶年 十二月二十九日土家族传统节日.聚集一起吃年饭、跳摆手舞. 盍什节 一月间,僳僳族对歌、射弩赛、跳舞. 卡雀哇
独龙族节日.宴饮、剽牛祭、歌舞. 特毛且 基诺族节日.剽牛、备耕打刀、敲牛皮鼓、跳芦笙舞. 春节
农历一月一日,满、白、布依、壮等族传统节日.拜年、贴春联、贴福字、耍社火等. 扩塔 拉祜族节日.祭礼、敬神、歌舞. 新春灯会
纳西族节日.举行灯会竞赛. 畲族节 畲族节日.
第二篇春节又叫阴历(农历)年,俗称"过年".是我国民间最隆重、最热闹的一个古老传统
节日.节日喜庆气氛要持续一个月.正月初一前有祭灶、祭祖等仪式；节中有给儿童压岁钱、亲朋好友拜年等典礼；节后半月又是元宵节,其时花灯满城,游人满
街,盛况空前,元宵节过后,春节才算结束了. 春节的历史很悠久,它起源于殷商时期年头岁尾的祭神祭祖活动.有关它的各种传说也很多.
春节：现代民间习惯上把过春节又叫做过年.其实,年和春节的起源是很不相同的. 那么“年”究竟是怎么样来的呢?民间主要有两种说法： 一种说法是：
相传,中国古时候有一种叫“年”的怪兽,头长触角,凶猛异常.“年”长年深居海底,每到除夕才爬上岸,吞食牲畜伤害人命.
因此,每到除夕这天,村村寨寨的人们扶老携幼逃往深山,以躲避“年”兽的伤害.
这年除夕,桃花村的人们正扶老携幼上山避难,从村外来了个乞讨的老人,只见他手拄拐杖,臂搭袋囊,银须飘逸,目若朗星.
乡亲们有的封窗锁门,有的收拾行装,有的牵牛赶羊,到处人喊马嘶,一片匆忙恐慌景象.这时,谁还有心关照这位乞讨的老人.
只有村东头一位老婆婆给了老人些食物,并劝他快上山躲避“年”兽,那老人捋髯笑道：“婆婆若让我在家呆一夜,我一定把“年”兽撵走.
老婆婆惊目细看,见他鹤发童颜、精神矍铄,气宇不凡.可她仍然继续劝说,乞讨老人笑而不语.婆婆无奈,只好撇下家,上山避难去了.
半夜时分,“年”兽闯进村.它发现村里气氛与往年不同：村东头老婆婆家,门贴大红纸,屋内独火通明.“年”兽浑身一抖,怪叫了一声.
“年”朝婆婆家怒视片刻,随即狂叫着扑过去.将近门口时,院内突然传来“砰砰啪啪”的炸响声,“年”浑身战栗,再不敢往前凑了.原来,“年”最怕红色、火
光和炸响.这时,婆婆的家门大开,只见院内一位身披红袍的老人在哈哈大笑.“年”大惊失色,狼狈逃蹿了.
第二天是正月初一,避难回来的人们见村里安然无恙十分惊奇.这时,老婆婆才恍然大悟,赶忙向乡亲们述说了乞讨老人的许诺.
乡亲们一齐拥向老婆婆家,只见婆婆家门上贴着红纸,院里一堆未燃尽的竹子仍在“啪啪”炸响,屋内几根红腊烛还发着余光……
欣喜若狂的乡亲们为庆贺右祥的来临,纷纷换新衣戴新帽,到亲友家道喜问好.这件事很快在周围村里传开了,人们都知道了驱赶“年”兽的办法.
从此每年除夕,家家贴红对联、燃放爆竹；户户烛火通明、守更待岁.初一一大早,还要走亲串友道喜问好. 这风俗越传越广,成了中国民间最隆重的传统节日.
另一种说法是： 我国古代的字书把“年”字放禾部,以示风调雨顺,五谷丰登.由于谷禾一般都是一年一熟.所“年”便被引申为岁名了.
我国古代民间虽然早已有过年的风俗,但那时并不叫做春节.因为那时所说的春节,指的是二十四节气中的“立春”.
南北朝则把春节泛指为整个春季.据说,把农历新年正式定名为春节,是辛亥革命后的事.由于那时要改用阳历,为了区分农、阳两节,所以只好将农历正月初一改
名为“春节”. 元宵节：是我国传统节日中的大节,颇为显要.元宵节的得名,因其节俗活动在一年的第一个月（元）的十五日夜（宵）举行而来.
元宵节也叫“灯节”、“灯夕”,因为这个节日的主要活动是夜晚放灯,故名.此外,元宵节也叫“上元”、“上元节”,这是从道教借来的说法.
关于元宵节习俗的形成,说法颇多,但一般变为在汉代就初具雏形.史载汉武帝的时候,汉室要祭祀一位叫“太一”的神明.据称泰一是当时相当显赫的一位神明,
地位在五帝之上,并有恩于汉帝,所以受到的奉祀比较隆盛.相传另一位汉室皇帝汉文帝也和元宵节有关.
这位汉文帝是大将周勃勘平“诸吕之乱”即位称帝的,而那勘平叛乱的日子正是正月十五,所以此后每逢正月十五夜晚汉文帝都要出宫游玩,与民同乐,并且确定这
天为元宵节.不过,和这两位汉室皇帝有关的正月十五夜祭太
一、游玩,并无张灯、放火的记载,汉室的另一位皇帝——汉明帝则敕令元宵燃灯,从而形成了后世张
灯、观灯的习俗
家乡的习俗作文,家乡的习俗作文500字？
1楼 黑喀 每逢过年过节，小孩子们和大人们都高兴不已，因为是那习俗，才使我们这样的欢喜。 说说过年吧，看那家家户户的门上贴满大红大绿的年画，墙上挂着一对有一对的对联，环顾四周，白色的房子上添上一番红红的景象，颇有几分情趣。 储蓄也是最热闹的，家家的肘子都摆放这一碟又一碟的耗材，一家人坐在一起，其乐融...
家乡过年有什么风俗的作文怎么写,写家乡过新年的风俗. 作文300字
1楼 梁子湖浪人 可以写成记叙文或议 的形式。过年的风俗很多，各地也不一样，拿一个有地方特色的来写就可以了。写清风俗的来由，寄托了人们什么意愿和思想，表达了什么情意等等。 即使没有特色的，社会上都流行的风俗，拿一个作为重点来说就可以了。如春节要贴对联，放鞭炮，吃年夜饭 守岁，北方好多地方是包饺子，南...
关于家乡作文左右,关于家乡作文400字左右
1楼 17年蝉恋 大千世界，每时每刻都在发生着变化，我的家乡也不例外。近几年 我亲眼目睹了家乡发生的可喜的变化。。。 家乡的山变了，从前光秃秃的 馒头 ，现在变成绿油油的了 家乡的水变了，从前臭烘烘的 龙须沟 ，现在变成清凌凌的了 家乡的路变了，从前泥泞崎岖的 羊肠小道 ，现在变成又宽又直的柏油马路...