1楼：岛海丰佳
1.大米泡一晚上，用搅拌机打成米浆（比较干），用少量温水（30度左右）加入发酵粉;
2.将加入发酵粉的水倒入米浆，再加入糖，搅拌均匀;
3.给装上米浆的容器盖上盖子，发酵两个多小时;
4.装入将要蒸的容器，撒上枸杞，隔沸水蒸十五分钟，到点儿后，关火，再闷五分钟取出来切件就ok了.
2楼：匿名用户
做法原料: 粘米粉
130克、干酵母3克、白糖130克、发粉2克、清水350毫升。
做法: 1、将白糖倒入粘米粉内和匀，加入清水调合均匀成粉浆水。2、将调和均匀的粉浆水倒入锅内用小火煮成糊状，边煮边搅拌，防止结块粘底。
3、将煮好的糊过滤到一个大容器内，放凉至不烫手。4、在过滤好的米糊里加入干酵母和发粉拌匀后盖上保鲜膜发酵6小时
宜宾泡粑的具体做法是什么？
3楼：岛海丰佳
1.大米泡一晚上，用搅拌机打成米浆（比较干），用少量温水（30度左右）加入发酵粉;
2.将加入发酵粉的水倒入米浆，再加入糖，搅拌均匀;
3.给装上米浆的容器盖上盖子，发酵两个多小时;
4.装入将要蒸的容器，撒上枸杞，隔沸水蒸十五分钟，到点儿后，关火，再闷五分钟取出来切件就ok了.
有谁知道四川宜宾一带的米泡粑是怎么做的吗？具体做法
4楼：兰语湾
你可以去当地买啊，或者网上看看有木有。
我是宜宾的，那个做法其实蛮复杂的，用大米和糯米浸泡，然后磨成浆，然后各种步骤啦，而且需要当地的叶子。一般那些妇女比较有经验，做的会比较松软。
5楼：love小声笑
我这儿有一个宜宾燃面，请问是你那儿特产么
泡粑的做法，本人第一次做希望有个详细的步骤，谢谢
6楼：
主料：大米500克
辅料：白糖20克、酵母3
1、大米泡二小时可以一捏就碎。
2、放入料理机水淹过米。
3、打成米浆。
4、倒入三个碗里。
5、一份少的到入锅小火。
6、搅拌成糊。
7、另一个碗里倒入糊里搅拌。
8、最后全部倒入大盆里搅拌。
9、酵母加水搅拌在到入盆里加白糖搅拌。
10、搅拌好用保鲜膜封住醒发二小时，起泡就可以了。
11、倒入刷了一层油的碗里。
12、加入枸杞大火十五分钟。
13、蒸好。
14、成品。
7楼：向轶勾飞燕
1粘米粉500克,先取1/3放盆里.
2加入水用小火先把1/3米粉煮熟,注意要不停的搅拌,以免粘锅.
3再把另一部分干粉一起混合
4慢慢的加水搅匀.
5放入白糖,发酵粉
6合成稠稠的就差不多了.开始盖好发酵.
7发好后的样子是表面有气泡,动一下还有消泡的响声.
8模具里刷上油.
9把发酵好的米粉装入模具里.
10放上装饰果品.
11大火蒸30分钟.
8楼：起司猫休息
1.大米泡一晚上，用搅拌机打成米浆（比较干），用少量温水（30度左右）加入发酵粉
2.将加入发酵粉的水倒入米浆，再加入糖，搅拌均匀3.给装上米浆的容器盖上盖子，发酵两个多小时4.
装入将要蒸的容器，撒上枸杞，隔沸水蒸十五分钟，到点儿后，关火，再闷五分钟取出来切件就ok了
丁香曲酒的具体泡制方法,丁香酒的正确做法。
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