1楼：雨雯艺贝
糯米糍花生馅的做法
把花生白锅炒熟，炒香，放入保鲜袋擀碎
，碎的程度看自己喜欢专，擀碎后把花生属
衣吹掉芝麻也是白锅炒香，我家的炉火即使调最小也是很旺火，基本上我的芝麻倒下锅转两下就倒出来了，感觉还是有些糊掉，但是无所谓
糯米粉130克加凉水加糖调成糊状，再加入油搅拌均匀，我用搅蛋工具搅的，比较容易搅匀，无颗粒状后放进微波炉中高火盖盖叮3分钟，取出，小心烫
椰丝椰蓉准备好
拿一点叮好的糯米粉，包上熟花生碎，熟芝麻，白糖，椰丝收口滚圆，在椰蓉堆里一滚就完成啦，喜欢甜的，包的时候多放点糖
糯米糍要怎么包进去馅,做糯米糍是先包了馅再蒸还是蒸了再包馅
1楼 tom太太 糯米糍花生馅的做法 把花生白锅炒熟，炒香，放入保鲜袋擀碎，碎的程度看自己喜欢，擀碎后把花生衣吹掉 芝麻也是白锅炒香，我家的炉火即使调最小也是很旺火，基本上我的芝麻倒下锅转两下就倒出来了，感觉还是有些糊掉，但是无所谓 糯米粉130克加凉水加糖调成糊状，再加入油搅拌均匀，我用搅蛋工具搅...
为什么包子蒸了那么久还是不熟,包子蒸出来面是白的,感觉是不熟对吗？
1楼 湘厨衡阳何 你肯定是热水上笼。一定是醒发时间短 我的经验是包子做出来凉水上锅 边蒸边醒 大火蒸30分钟左右，时间到后关火。 刚蒸好的时候不能立即掀开锅盖，因为锅里面气温高气压低，外面气压高，外面的高气压会把包子压扁，出现手指印或者塌陷回缩或返生，所以包子蒸好后先等五到十分钟，慢慢冷却了再掀开锅...
做好的面包切片是趁热切、还是冷了再切
1楼 轩宝奶奶 冷了再切，热着切形状不好看。 2楼 匿名用户 应该是冷了再切，热的时候是软的，切不了，切的话用不上劲儿 3楼 匿名用户 凉时候切，切完加热。 面包烤好后是趁热切还是放冷了在切？ 4楼 远宏 冷却后才能切。 刚烤出来的时候面包表皮比较干，而内部非常湿润柔软，这时切就很难让切口整齐，而且...