1楼：匿名用户
主料：猪棒子
骨300克，牛棒子骨300克，鸡爪骨100g，生姜2块，大葱5根，料酒10ml，鸡精4g、味精3g，干辣椒50g、花椒60g。
方法/步骤
1、猪棒子骨、牛棒子骨洗净后敲破；鸡爪骨洗净；生姜拍破；大葱挽结。
2、先将猪棒子骨、牛棒子骨、鸡爪骨入沸水锅中焯一水，捞出放入清水锅中，加入生姜、大葱、料酒，用大火烧开后，转用小火熬至汤色乳白，打去料渣不用，即得鲜汤。
3、接着调入鸡精、味精，另将干辣椒、花椒投入炒锅内加菜油炒香。
4、随后分别撒入5口火锅中，每口火锅撒干辣椒和花椒适量，这时就可将火锅端上桌，待烧沸数分钟后，即可动手涮烫各种原料了。
重庆鸡公煲怎么做好吃里面都有什么菜
2楼：匿名用户
重庆鸡公煲的做法步骤
1.将切好的鸡块洗净放入盆中.加入料酒.生抽.鸡精.切好的葱段.蒜片.姜片.搅拌均匀.腌制半小时以上.
2.芹菜去叶切段.青椒切丝.洋葱切丝或块.葱切段.蒜去皮.姜切片.小红椒洗净备用.干辣椒切碎.
3.锅内放油.加葱段.姜片.蒜.爆香.翻炒几下放入切好的辣椒末.差不多时出锅备用.
4.锅内放少许油.把腌好的鸡肉按鸡皮在下摆好.这样鸡皮也不会太油腻.差不多时翻炒下.
5.待鸡肉变色后放少许洋葱.醋.
酱油.再来两大勺豆瓣酱.然后再倒入啤酒.
少加些水.把之前炒好的辣椒油倒入.剩下的腌肉汁也一起倒入.
大火烧15分钟.改小火炖至肉熟.
6.肉熟后放入剩下的青菜.继续翻炒至菜熟.
这时锅内基本没有多少汤汁了.要不停的翻炒.避免糊锅.
不过我喜欢菜软一点，那样更有味道.最后把小红椒放里翻炒两下出锅.
怎么做重庆鸡公煲才好吃？
3楼：一人厨
教你鸡公煲好吃又开胃的做法
4楼：青青书童
重庆鸡公煲先将鸡肉切块，用调料腌制，然后下锅翻炒炒出水分，加入葱姜蒜翻炒，然后加入豆瓣酱继续翻炒，然后加入啤酒，待鸡肉快熟时，加入配菜即可，下面为详细步骤。
1、鸡腿、鸡翅剁块，放入碗中，加入适量料酒、一勺海鲜酱油、一勺胡椒粉、一勺盐，抓匀腌制半小时。
2、锅中加油，放入鸡肉块，翻炒至变色，加入葱、姜、干辣椒、花椒，翻炒均匀。
3、加入一勺豆瓣酱，翻炒均匀，加一勺甜面酱，适量白糖，翻炒均匀。
4、加入一听啤酒，盖盖中火焖15分钟。
5、加香菇、洋葱、西芹、青椒，盖盖焖5分钟。
6、最后再撒点青红椒、香菜，出锅即可。
注意事项1、鸡肉选择现杀公鸡，鸡肉更加鲜美。
2、鸡肉腌制时间越长越入味，可提前半天腌制。
3、鸡公煲配菜可以加入的种类很多，以个人喜好为准。
5楼：小厨神美食
家常鸡公煲，味道特别好，吃两碗米饭都不够！
6楼：超超
鸡块腌制下锅炒加香菇
排队的重庆鸡公煲的做法步骤图，怎么做好吃
7楼：如意三人行
用料芹菜 1根
洋葱 半个
周太鸡公煲酱料 适量
三五火锅料 一块
蒜瓣 5瓣
干辣椒 几粒
油 少许
鸡翅、剔骨鸡腿肉、翅根 想吃多少用多少爱吃的丸子 适量
金针菇等等想吃的菜 适量
香菜 有无都可以
排队的重庆鸡公煲的做法
鸡翅、鸡腿肉、翅根用水洗一下，把鸡翅剁两半，鸡腿肉剔骨切小块，翅根剁两半，切完就一定不要再洗了，拌入酱料，腌制半小时以上。
中火烧热韩国麦饭石锅，加油后放入蒜瓣、干辣椒、火锅底料煸炒片刻，加一半的洋葱、芹菜略炒，倒入腌制好的鸡块铺平（别沾锅边，以免焦）加盖中火烧2分钟。
时间到开盖上下翻动，再加盖烧2分钟。
时间到开盖加入剩下的蔬菜，加盖烧2分钟。
开盖可以加点香菜，再烧一分钟左右就完成了！
他是老师，答语我也是，怎么用英语说
1楼 剑王牙 他是一个老师 答语我也是 有道翻译 翻译结果 he is a teacher answer me too 2楼 匿名用户 he is a teacher so am i 他是一个老师 不是吗 答语我也是 怎么用英语说 3楼 匿名用户 翻译如下 他是一个老师 不是吗 he is a te...