1楼：barry拉
扁豆放冰箱后几天取出有锈斑不能吃了，营养成分流失比较多，里面已经滋生出大量细菌及有毒有害的物质，食用容易引起胃肠不适。危害身体健康.
豆角荚果上出现点点红色的锈斑叫做：豆角炭疽病。该病在茎上产生梭形或长条形病斑，初为紫红色，凹陷，重者危害荚查，形成红褐色病斑，属真菌性病害。
该病在多露、多湿条件下发病重。高温制作成菜肴应该可以吃的，不会对身体造成伤害，但做好不要吃。
有锈斑的扁豆能吃吗？
2楼：barry拉
扁豆放冰箱后几天取出有锈斑不能吃了，营养成分流失比较多，里面已经滋生出大量细菌及有毒有害的物质，食用容易引起胃肠不适。危害身体健康.
豆角荚果上出现点点红色的锈斑叫做：豆角炭疽病。该病在茎上产生梭形或长条形病斑，初为紫红色，凹陷，重者危害荚查，形成红褐色病斑，属真菌性病害。
该病在多露、多湿条件下发病重。高温制作成菜肴应该可以吃的，不会对身体造成伤害，但做好不要吃。
豆角在冰箱里放时间长了，会起锈，能吃吗 10
3楼：立港娜娜
不能吃了，对于吃进自己肚子里的东西，要加倍小心，外表看没什么异样，但是长时间的存放，其营养价值早已经没有或者很少，吃多了对身体健康不好。
豆角一定要焯透，以防止中毒。因为豆角和其它豆类蔬菜一样，都含有皂角和植物凝集素，这两种物质对胃肠黏膜有较强的刺激作用，并对细胞有破坏和溶血作用，严重的还会出现出血性炎症。
吃豆角中毒后病人可有上腹痛。饱胀、恶心、呕吐、腹泻等 。重者可有呕血、四肢麻木等症状。
这两种中毒物质不耐热，经充分加热后，就可将有毒物质破坏。预防豆角中毒的主要方法是把豆角彻底炒煮、熟后，再食用。
4楼：匿名用户
一般一点点的话没关系，如果太严重的话建议丢了，炒豆角炒的时候一定要炒到豆角熟透，不让吃了会中毒
5楼：匿名用户
可以吃 把豆角切丝冻起 数日甚至数月后取时 味道异常鲜美
6楼：小莓不哭
时间长了，为了自己的健康，在再怎么舍不得也要扔掉啊，对吧，不能因小失大嘛
7楼：秋后的夏天
不要吃了 正常是出去锈迹可以食用 但是你那个方的时间太长吃了对身体不好 刚刚买回来的 出去锈迹可以食用的
8楼：匿名用户
没问题的可以吃.那只是表皮
豆角在冰箱放时间长了，长了好些斑，还能吃吗？
9楼：眼睛好小
额 楼主 你还真~~
无语了 因为一点豆角专门用20分来问~
不像你节省的性格啊~
呵呵 别吃了 蔬菜吃新鲜的比较好~
10楼：流浪的树
最好别吃
好多细菌在冰箱里滋生，还是再买点儿吧
其实豆角现在不用放冰箱就可以的
11楼：落叶似雨
冰箱保鲜层储存食物是3天，如果超过3天就失去了营养价值，你觉的还能吃吗。扔了吧！
12楼：匿名用户
别吃了。。。没烂也有筋了，咬不动了
13楼：迷梦池城
我吃了。。。。。呃呃
长豆角在冰箱放了快两个星期了,有红色斑点还能吃么
14楼：夏诺珃
最好绰透了再炒熟，我妈妈现在在做好巧哦也是放了十天左右了，刚刚看了
15楼：潞寶妳不懂
豆角长期处在阴凉潮湿的地方发霉了，发霉的食物是千万不能吃的
1.长豆角又叫豇豆，俗称角豆、姜豆、带豆、挂豆角。豇豆分为长豇豆和饭豇两种，属豆科植物。豇豆属豆科一年生 植物。茎有矮性、半蔓性和蔓性三种。
2.南方栽培以蔓性为主，矮性次之。蝶形花科一年生缠绕草本植物，小叶3，顶生小叶菱状卵形，长5～13厘米，宽4～7厘米，顶端急尖，基部近圆形或宽楔形，两面**，侧生小叶斜卵形； 托叶卵形，长约1厘米，着生处下延成一短距。
萼钟状，**；花冠淡紫色，长约2厘米，花柱上部里面有淡黄色须毛。荚果线形，下垂，长可达40厘米。花果期6～9月。
3.新鲜豇豆，应急时保鲜收藏，一般采用塑料袋密封保鲜。温度应保持在10-25℃之间，温度过低， 烹饪出来的味道很差，也炒不熟；温度过高，会使豇豆的水份挥发太快，形成干扁空壳，影响烹饪的味道；也容易腐烂变质。
4.干品的收藏，用刚刚采摘的新鲜豇豆，经沸水煮至熟而不烂时捞出沥干，在太阳下晒干或用机械烤干；用时拿出经凉水浸泡至软备用，其味甘而鲜美，回味无穷。
生豆角放在冰箱里冷冻后还能吃吗，是否有毒
1楼 监控大屏 为什么会有毒呢，又没产生化学反应，最多水分丢失了不少，没那么嫩而已，要知道我们在市场买的蔬菜很多都是冷库出来的 豆角在冰箱里冷冻后好可以吃吗 有毒吗？ 2楼 静 分析 根据您的描述，可考虑为食品问题。 建议 生豆角冷冻后可以食用，解冻要提前一小时从冰箱取出，让其自然解冻。烹调豆角时要...