1楼：易书科技
秦山二期核电站是我
国自主建设商用核电站的一个重大跨越，是我国自主建设核电站的里程碑。在这样的企业里，能将礼仪以公司规范的形式予以制度化，是值得我们学习和借鉴的。
《核电秦山联营公司精神文明规范》部分中餐礼仪摘录如下：
不宜吃得响声大作，“电闪雷鸣”。不宜乱吐废物，唾液飞溅。不宜张口剔牙，捅来捅去。
不宜宽衣解带，脱鞋脱袜。不宜挑三拣四，挑肥拣瘦。不宜替人布菜，热情过头。
不宜以酒灌人，出人洋相……
通过这些内容，反映了“内强个人素质，外塑企业形象”的企业文化和精神文明建设成果，生动展示出现代企业和现代员工的风采。
不管是中餐还是西餐，无非是两方面的礼仪，一是来自自身的礼仪规范，比如说餐饮适量、举止文雅；另一个是就餐时自身之外的礼仪规范，比如说菜单、**、环境等。
随着现代生活的发展，在社交中餐饮文化和餐饮礼仪显得越来越重要，它不仅是社交中用于交流沟通的一种方式，更是显示一个人良好的修养和品质的一个主要方面，因此，了解有关餐饮中关于宴会上的礼仪细节，对于我们在社交活动中取得成功大有帮助。
1．中餐礼仪
中餐，是中式餐饮的简称。它所指的是一切具有中国特色的、依照传统方法制作的、为中国人日常生活之中所享用的餐食和饮品。其中，最主要的，则是具有中国传统风味和特色的饭菜。
中餐在国际社会中一直享有很大的名声，不论是在国内、国外，到处都可以遇到许许多多的中餐爱好者。以中餐为主体的中华饮食文化，在我国传统文化之中占据着十分重要的位置。
中餐礼仪，实际上就是中华饮食文化的重要组成部分之一。它所指的，主要是以中餐待客，或者是品尝中餐时，应当自觉遵守的习惯做法和传统习俗。
在用餐时，每一位用餐者均应使自己的临场表现合乎礼仪。细而言之，享用中餐时的用餐表现又可分为餐前表现与餐时表现两个部分。
（1）餐前表现
餐前表现，指的是准备用餐、等候用餐时的所作所为。无疑，它是用餐表现的有机组成部分之一。要使餐前表现符合礼仪规范，主要是要注意以下问题。
①适度修饰。外出用餐，尤其是外出赴宴或聚餐时，应适度地进行个人修饰。总的要求是：
整洁、优雅、个性化。一般而言，男士可穿套装，并剃须。女士则应穿时装或旗袍，并化淡妆。
倘若不加任何修饰，甚至仪容不洁、着装**，则会被视为不尊重主人，不重视此次聚餐或宴请。
②准点到场。应邀赴宴，或参加聚餐时，一定要准点抵达现场。严格地讲，抵达过早或过晚，均为失礼。
早到的话，主人往往还未作好准备，因而措手不及。晚到的话，则会令他人望眼欲穿，甚至打乱整个原定的计划。无特殊原因，切勿早退。
③各就各位。在正式一些的用餐活动中，一定要按照指定的桌次、位次就座。倘无明确排定，也应遵从主人安排，或与其他人彼此谦让。
切勿争先恐后，不守座次。一般而言，在入座时，应于主人、主宾之后就座，或与大家一道就座。抢在他人之前就座，显然是不合适的。
④认真交际。大凡宴请或聚餐，其主要目的是在交际，而不仅仅是为了大快朵颐。所以在用餐前后，尤其是用餐前稍事等候时，不要忘记尽可能地进行适当的交际活动。
要问候一下主人，联络一下老朋友，并争取认识几位新朋友。假若一言不发，显得与其他人完全格格不入，则难免会给人以“专为吃喝而来”的印象。
⑤倾听致词。在正式宴会开始前，主人与主宾大都要先后进行专门的致词。当宾主进行致词时，务必要洗耳恭听，专心致志。
此刻开吃、闭目养神、与人交谈，或是打打闹闹，都是不对的。若此刻暂时离去，则更会令人生疑。
（2）餐时表现
任何国家的餐饮，都有自己的传统习惯和寓意，中餐也不例外。比方说，过年少不了鱼，表示“年年有余”；和渔家、海员吃鱼的时候，忌讳把鱼翻身，因为那有“翻船”的意思。
用餐的时候，不要吃得摇头晃脑，宽衣解带，满脸油汗，汁汤横流，响声大作。不但失态欠雅，而且还会破坏别人的食欲。可以劝别人多用一些，或是品尝某道菜肴，但不要不由分说，擅自作主，主动为别人夹菜、添饭。
不说这样做是不是卫生，而且还会让人勉为其难。
取菜的时候，不要左顾右盼，翻来覆去，在公用的菜盘内挑挑拣拣。要是夹起来又放回去，就显得缺乏教养。多人一桌用餐，取菜要注意相互礼让，依次而行，取用适量。
不要好吃多吃，争来抢去，而不考虑别人用过没有。够不到的菜，可以请人帮助，不要起身甚至离座去取。
用餐期间，不要敲敲打打，比比画画。还要自觉做到不吸烟。用餐时，如果需要做清嗓子、擤鼻涕、吐痰等举动，尽早去洗手间解决。
用餐的时候，不要当众修饰。比如，不要梳理头发，化妆补妆，宽衣解带，脱袜脱鞋等。如必要可以去化妆间或洗手间。
用餐的时候不要离开座位，四处走动。如果有事要离开，也要先和旁边的人打个招呼，可以说声“失陪了”、“我有事先行一步”等。
2．西餐礼仪
西餐，是对西式饭菜的一种约定俗成的统称。客观地讲，所谓西餐，其实是一个十分笼统的概念，因为无论从形式上还是从内容上讲，西方各国的饭菜毕竟有着很大的差异，难以一概而论。不过在中国人眼里，除了与中餐在口味上存在区别之外，西餐还是有着两个鲜明的特点的。
其一，它们源自西方国家；其二，它们必须以刀、叉取食。久而久之，凡具有以上两个特点者，皆可以西餐相称。目前，随着中西文化交流的扩大，西餐已经逐渐进入了中国人的生活，并受到一些人的欢迎。
不论你究竟爱不爱吃西餐，现在不管你走到**，都有可能和它“狭路相逢”。所以，每个人都有必要学习、掌握一些有关西餐的基本常识。
（1）应等全体客人面前都上了菜，女主人示意后才能开始用餐。
（2）餐巾应铺在膝上。如果餐巾较大，应双叠放在腿上；如果餐巾较小，可以全部打开。可用餐巾的一角擦去嘴上或手指上的油渍，但绝不可用餐巾揩拭餐具。
（3）进餐时身体要坐正，不可过于向前倾斜，也不要把两臂横放在桌上，以免碰撞到旁边的客人。
（4）使用刀叉时，应右手拿刀，左手拿叉。只用叉时，可用右手拿。使用刀时，不要将刀刃向外，更不要用刀送食物入口。如果把刀叉放在一起，表示用餐完毕。
（5）取面包应该用手去拿，然后放在旁边的小碟中或**的边沿上，绝不要用叉子去叉面包。取黄油应用黄油刀，而不要用个人的刀子。
（6）吃色拉时只能用叉子。应用右手拿叉，叉尖朝上。如果上色拉的同时也上了面包、饼干的话，可以用左手拿一小块面包或饼干，帮着把色拉推上叉子。
（7）吃鱼时可以用左手拿着面包，右手拿着刀子，把刺拨开。水果核也应先吐在手心里，再放入盘中。
（8）要喝水时，应把口中的食物先咽下去。不要用水冲嘴里的食物。
（9）进餐时不要将碗碟端起来。喝汤可以将盘子倾斜，然后用汤匙取食。喝茶或喝咖啡不要把汤匙放在杯子里。
（10）吃饭，特别是喝汤，不要发出响声。咀嚼时应该闭嘴。
（11）不要在餐桌前擤鼻涕或打嗝。如果打喷嚏或咳嗽，应向周围的人道：“对不起”。
（12）在饭桌上不要剔牙。如果有东西塞了牙非取出不可，应用餐巾将嘴遮住。
（13）进餐时，始终保持沉默是不礼貌的，应该同身旁的人有所交谈，但是在咀嚼食物时不要讲话。
（14）在餐桌上，一般的食物都应用刀叉去取，只有芹菜、小萝卜、青果、水果、干点心、干果、糖果、炸土豆片、玉米、田鸡腿和面包等可以用手拿着吃。
（15）当侍者依次为客人上菜时，走到你的左边，才轮到你取菜，如果侍者站在你的右边，就不要取，那是轮到你右边的客人取菜。
（16）当女主人要为你添菜时，你可以将盘子连同放在上面的刀叉一起传递给她或者交给服务员；如果她不问你，你就不能主动要求添菜，那样做很不礼貌。
（17）餐桌上有些食品，如面包、黄油、果酱、泡菜、干果、糖果等，应待女主人提议方可取食。
（18）用餐毕，客人应等女主人从座位上站起来，再一起随着离席，男宾应帮助女士把椅子归回原处。
以上这些就是西餐宴会上应注意的礼仪细节，你不要认为它过于繁琐，事实上，那是正规的用餐方法。如果你忽略了这些细微之处，就会闹出笑话。
酒店接待礼仪需要注意哪些细节？
2楼：匿名用户
一、要注意仪表仪容。服务人员服装要整洁统一，上岗服务应一律穿着工作服，衣服、裤子要熨平，保持应有的线条，配戴好自己的名牌。男服务员要经常理发、修面，女服务员可适当化妆(淡妆)。
二、要文明礼貌。熟悉运用各种敬语(如同志、大爷、大娘、先生、女士、太太、小姐等称呼)和礼貌用语(如“早安”、“欢迎光临”、“您贵姓”、“请稍等片刻”、“对不起”、“谢谢”等)。对客人的询问要耐心倾听，用亲切、诚恳的语言，简练明确地回答客人提出的问题。
不与客人做无谓的攀谈。
三、要微笑服务。微笑是服务人员在服务中必须具备的表情，目的是让客人有个亲切热情的感觉，所以服务人员上岗必须坚持微笑。微笑时要自然、大方，出自内心，形成习惯。
四、要态度热情。凡遇到客人需要服务时，都应该积极主动，热情诚恳地进行服务。客人委托的事要及时办妥，凡已经承诺的问题，都应该按时解决。
3楼：
我结合我多年的实际经验，概括总起来，我觉得可以简单地从三个方面来分析：
1、基本的形象。让人从看到你的第一眼就认同你，接受你。这一方面主要是你个人的仪容仪表、职业着装、修饰妆饰、以及精神面貌方面来做好。 这就是赏心悦目。
2、语言的礼仪性。 也就是敬语、技巧语到位。 让人听起来动听愉悦。
3、操作的礼仪性。 也就是你的一举一动非常专业与到位，不刻意也不生硬。 让人享受温馨与自然。
相信以你对宾馆酒店的了解，能理解上述内容的。
4楼：百度用户
第一模块：服务
礼仪与工作意识---礼由心生，态度决定一切1、服务礼仪
服务礼仪的主要内容、特点、基本原则
职业形象的构成要素、传达的信息及作用：个人层面、企业层面职业生涯中应普遍遵循的礼仪原则分享知识和经验；在学习中找到乐趣案例鉴赏
从学校礼仪老师走到礼仪培训师
鬼谷子：捭阖当先，纵横天下
2、工作态度
案例分析：美国监狱的故事
我为什么而工作
我为谁而工作（“谁给我发工资”的启示）
我应该怎么做（职业能力：态度＞技能）
打造阳光心态，树立危机意识（青蛙现象解析：生于忧患、死与安乐）第二模块：精英员工的职业心态 —— 相随心生，境随心转1、职业心态
积极的、乐观的、充满激情的面对新世界、新机遇、新挑战职业规范化心态，以组织为中心，还是以个人为中心长远利益与现实利益的分配计划
先做出贡献还是先索取价值
缓解职业压力，调整职业心态，做快乐的品位职业人士2、职业情绪
人非圣贤，如何控制的自己的职场情绪
如何把自己把握到最好
聪明的人学会控制自己的情绪，也学会利用别人的情绪3、职业情商
聪明的人学会控制自己的情绪，也学会利用别人的情绪当今世界，eq与iq孰轻孰重
什么是职业eq
如何修炼自己的eq
第三模块：销售人员的职业着装---视觉美学在商务礼仪中的运用商务着装的基本原则、个性原则、和谐原则、tpo原则常见着装误区点评
西装及领带礼仪
女士穿着职业装的礼仪
鞋袜的搭配常识
首饰、配饰、皮包的选择和使用规范
各类职业形象着装方式（日常上班、开会、谈判、拜访等着装）第四模块：销售人员仪容礼仪---培养职业亲和力的技艺销售人员工作妆的规范
发式发型的职业要求
女士化妆与男士修面的具体要领
女士淡妆技巧
职场仪容的禁忌
第五模块：销售人员的举止礼仪---职业魅力的个性化展现1、站姿规范
站姿禁忌（含训练）
2、坐姿规范
坐姿禁忌（含训练）
3、走姿规范
走姿禁忌（含训练）
4、正确蹲姿
5、谋面礼仪
指引、指示
几种致意的方式
递物接物
6、不受欢迎的身体语言
递物、接物、手势的运用要领示范与训练
眼神的运用与规范
微笑的魅力与训练
举止礼仪的难点与培养良好举止礼仪途径
第六模块：常用交往礼仪---吹响商务交往的序曲、平衡的艺术见面礼仪
1、称呼---称呼的基本要求与规范、禁忌等2、致意---致意的种类、方法、规范与禁忌等3、名片---名片的索取方式、交换及递接规范及禁忌等4、握手---握手的顺序、场合运用、规范与禁忌等5、介绍---介绍的分类：他人介绍的要求与顺序、介绍的手势与规范等拜访、交谈礼仪
1、拜访的形象要求与规范、拜访基本礼规
2、交谈的基本要求、话题禁忌
座次礼仪
1、会议座次礼规
2、照相座次礼规
3、其他座次礼规
电梯和乘车礼仪
1、电梯进入顺序规范、
2、电梯内礼仪规范、等候电梯规范、
3、轿车位次规范、乘车仪态规范、乘车禁忌等第七模块：客户接待礼仪---提升职场形象竞争力品貌端正，举止大方
服饰要整洁、端庄、得体、高雅
根据身份，确定接待规格
热情迎客得礼仪
根据身份，安排座次
交换名片的特殊礼仪
敬茶的礼仪
送客礼仪
第八模块：**沟通礼仪---只闻其声的修养体现1、打**礼仪
重要的第一声
饱满的情绪，喜悦的心情
端正的姿态，清晰的声音
力求简洁，抓住要点
考虑到交谈对方的立场
使对方感到有被尊重、重视的感觉
打**谁先挂
2、接**礼仪
迅速准确的接听
认真清楚的记录
有效**沟通
学会配合别人谈话
对方要找的人不在时
接听私人**时
第九模块：客户异议处理技巧---将客户投诉制止在萌芽中案例分析：倍受零落的感受（我在某售楼处的经历）正确对待异议
处理异议的原则
处理异议的方法
第十模块：礼仪五步训练法---（总结与回顾）看——观察的技巧，把握目光的运用
听——听永远比说更重要
笑——微笑的魅力将使你在人际交往中无往不胜说——用良好的谈吐赢得更多机会
动——你的肢体语言时时刻刻传递到你的交往对象眼中重庆雅思礼仪公司有这方面权威的详细培训。
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