1楼：匿名用户
生姜性温味辣，含有姜醇等油 性挥发物，还有姜辣素、维生素、姜油酚、树脂、淀粉、纤维以及少量矿物质，能增强血液循环、刺激胃液分泌、兴奋肠道、促进消化、健胃增进食欲。把姜的功能 归结为：归五脏，除风邪寒热，伤寒头痛鼻塞，咳逆气喘，止呕吐，去痰下气，去水肿气胀，开胃健脾。
而现代医学也认为，生姜具有稀释血液，降低胆固醇，清除 自由基，抗衰老的功效。
红糖是未经精炼的粗糖，保留了较多的维生素和矿物质。它不但适合女性，更适合老人食用，特别适合年老体弱及大病初愈的人吃。将 其煮成红糖水喝比直接吃更容易吸收其中的营养成分，且更加具有补中益气、健脾胃、暖胃的功效。
因此红糖水也是早期常见又实用的红糖养生饮品;红糖还能起到 排毒养颜的功效，多喝红糖水对**也有非常好的保养作用。红糖水不适宜糖尿病等病症人长期食用。
谨慎食用生姜红糖水：值得提出的是，姜糖水并不是包治感冒的“灵丹妙药”，也是有严格适应证的。
从治病的角度看，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者，不能用于暑热感冒或风热感冒患者，但不能用于**中暑。服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐，对其他类型的呕吐则不宜使用。
希望我的回答能够帮助到您！
制作姜枣膏能用隔水炖吗
2楼：再看一眼是憔悴
可以的，隔水炖法是将食材和汤汁放入瓷制或陶制的炖盅内，封好炖盅的口，再将炖盅放入加入适量水的锅里，锅内的水略低于盅口，盖上锅盖，加热后要使锅内的水保持沸腾，用沸水煮炖盅，一般需炖三小时左右。这种炖法因食材在烹制过程中密封较好，盅内会保持一定的温度和压力，蛋白质等鲜香物质易溶出，香气发散较少，可保持食材的原汁原味。还因为食材囿于炖盅的狭小空间不能翻滚，故汤汁清澄，特别适合清汤的炖菜。
炖法有三种：
1、砂锅炖，即将原料放入砂锅，加盖，直接放在火上炖。莆仙人称之为“炕”，如炕排骨、猪脚炕菜头（萝卜）、炕羊肉，还有坐月子妇女吃的“砂锅炕（用砂锅炖成的滋补汤菜）”。
2、笼炖，就是把装有原料的加盖小容器放到蒸笼里蒸。家常菜较少采用这种方法。
3、搁水炖，，是将原料放入陶制的容器内，加盖，再将容器放入装水的锅内（水位在容器口以下），盖上锅盖，用文火长时间加热，把原料炖熟。莆仙一般采用清炖。菜肴保持原料原来的色彩，汤质清澈，汤汁鲜美，肉质酥烂。
适用于制汤菜。
姜枣膏要炖多久才不上火
3楼：匿名用户
姜和枣这两种东西都是热性的，姜中的挥发油经过加热过程可以挥发掉，同时热性会大部分丧失掉，但是枣的热性丢失不会很多。
我刚开始接触炖制品，就是冰糖炖柠檬，红糖姜枣膏之类的，我买了几个大炖盅，是用什么隔水炖？？？ 50
4楼：香香的炒米粉
可以用砂锅啊，因为你有炖盅了，所以外面炖的器具其实要求不高的。**上有 隔水电炖盅的哦
5楼：匿名用户
不是用电饭锅，随便什么一个高点的锅就可以了，总之能够放下你的大炖盅就行。然后再放水进去锅里，再放大炖盅，大炖盅里放要炖的材料就ok
竹子做的水杯会腐烂吗,竹子做的水杯，放了一段时间杯内发霉了，怎么办，还能用么，那可是纯竹子制造的好货
1楼 匿名用户 对了想竹子水杯不腐烂只能刷清漆，那就不是水杯了。用竹子水杯既然有感觉就坏了再买，这符合商业规律，加快货币流通，如果总不坏，新做的竹子水杯卖给谁呀。 2楼 匿名用户 竹节做的水杯，很容易生霉，长期湿润的环境会使它腐烂。要延长他的寿命，只有不直接沾水，不直接与湿润的空气接触。 刷清漆不失...