1楼:
北方有北瓜的!
“北瓜”属于半野生植物,由于它的产量低,加之没有西瓜的甜美、冬瓜的清香以及南瓜的高产量,因此,人们不太认识它
瓜有西瓜,有南瓜,还有东瓜(又称冬瓜),偏是缺了一种北瓜。北方人古来不知种瓜耶?这是讲不通的,北方人不仅种西瓜和东瓜,还大种南瓜,岂有独不种北瓜的道理?
《西游记》作者虚构了一段故事情节,说唐太宗招募奇人去阴曹地府进献瓜果,有个叫刘全的人为了寻觅爱妻亡魂,情愿冒死一往。刘全头顶南瓜等物服药自杀,幽灵携带礼品谒见冥府神君,阎王爷大受感动,遂遣他夫妻灵魂双双还阳。地方说书人觉得说着不够过瘾,给改了一下,把南瓜改成北瓜。
道理是:因为北瓜献给了阎王爷,所以此后世上没了北瓜一种。说书人受小地域局限,显然不透彻了解一点,南瓜、北瓜其实是一码事儿。
如果他明白此点,《西游记》情节兴许又有新的拓展——聪明过人的唐太宗,不过是把阎王老头哄了一回,他送给冥府神君的人情只是个“北瓜”空名儿,实物仍留在阳世人间。
推想,以东南西北命名几种最重要的瓜种,应在国家政治文化中心位于中原那段历史时期,大约是在以长安洛阳为中心的汉唐盛世。这个“中心”本身偏于北,“北”瓜反倒成了它的视觉盲区,我想,缺了北瓜的奥妙就在于此。换一视点,南方人离远点则看得分明,他们曾经把一种或几种瓜称作“北瓜”。
现今有的资料上说,北方人把南瓜叫北瓜,我想恰好是弄颠倒了。那么“北瓜”后来到底哪去了?其实它一直和我们在一起,其栽培地域和西瓜东瓜南瓜一样的广阔。
在我看,番瓜即是北瓜一个典型代表,历史上“北番南蛮”的说法,大家应该知道。
番瓜之“番”,是需要仔细识别的。过去,中国人习惯把外域传入的蔬果品种冠以“番”号,番瓜番茄番薯啦,番石榴番荔枝番木瓜啦,或直呼其“洋”,洋葱洋姜洋芋洋柿子洋白菜洋葫芦等等。我故乡的人,祖辈都把番瓜叫葫子或葫瓜,进入兰州市后,发现人们普遍喊它番瓜,这使我疑惑了好长时间。
怎么,是从外国进来的种啊?阅读过程中才慢慢搞明白,倒是老家没文化的农民叫得最正确了。葫子、葫瓜,正是瓠子、瓠瓜的简写,而瓠和瓠瓜这个名称,早在周秦时代就确立了。
番瓜者,不过是外地移民带来的区域性俗称,反映了他们的一种观念误差,他们把华夏地域之差误认作海内外之别了。
番瓜只是南瓜家族成员之一,所以真正识别番瓜,还须首先了解南瓜。恐怕没有哪一蔬品,像人们对南瓜的指谓这样莫衷一是了。面对同一种东西,叫南瓜的,叫金瓜的,叫莴瓜的,叫倭瓜的,叫瓠瓜的,叫葫芦的,叫西葫芦的——且停!
葫芦与南瓜咋会分不清?种南瓜为的壳壳里面的果肉,而种葫芦主要为外面那个硬壳,这是截然有别的!是的。
但是,南瓜的上述所有称呼,恰恰“葫芦”之谓才是它的文化源头;即便在植物学意义上讲,南瓜也隶属于葫芦科。这么说,了解南瓜,又须从葫芦开始。
诗经《豳风·七月》曰:“七月食瓜,八月断壶。”壶即葫芦,断是摘下。
可以看出,那时老祖宗把葫芦与“瓜”分得开了,但是“瓜”的外延模糊不清。七月成熟的瓜好多好多,我们自然会想到几种夏令果品之瓜,可是还有许多不能生吃的蔬类之瓜,祖先一概置之不理是吗?这怎么可能呢!
神农氏尝百草,他们连有毒的植物都一一嚼遍,营养上佳的瓠瓜南瓜岂能丢弃?所以,南瓜当时既可能涵括在“瓜”中,更可能包容在“壶”中。“八月断壶”,秋天了,把熟透的葫芦摘下,可是熟透的南瓜也该采摘了呀。
摘下葫芦,为的制成各种容器,而抱回南瓜,为的久储补充冬天蔬菜稀缺。南瓜壳的确不足以成“壶”,可是葫芦青嫩时与南瓜一样当菜吃,嫩葫芦不也叫“瓜”吗?那么,我不揣深浅地解释一下《诗经》中这两句——七月食瓜的瓜中包括嫩葫芦,八月断壶的壶中包括老南瓜。
在南国珠海,我数次去参加现代农科所举办的“南瓜节”。南瓜,在**带才展现出它的全部魅力,我想像得到的瓜的奇形怪状,它可以一样一样长出来,而我想像不到的瓜的五彩斑斓奇光异色,它也可以生长出来。真可谓天工造化,无奇不有,洋洋大观。
走在南瓜园里,遂想起《诗经》里记载的周人歌颂本族历史的歌谣:“帛系帛系瓜瓞,民之初生。”意思说,绵绵延延的瓜藤上,结着大大小小的瓜儿,这正是我周族人丁兴旺的生动写照啊!
有解释说,这句讲的是人类最早是从葫芦瓜里面出生,我想,还是作为诗的比兴理解为好。周人唱着这类歌谣时,正在由我老家的陇东向渭北迁徙,胸怀问鼎天下君临四海之雄心。时间一晃三千多年,我头顶的瓜蔓上依然缀满大大小小的瓜儿,而作为“周人”之后的我,此时置身于南海之滨,怎不叫人一咏三叹!
参考资料:
南瓜和冬瓜可以一起吃吗
2楼:笔中从沫
可以,冬瓜南瓜配就是一道由南瓜和冬瓜为主要食材做成的一道美食。
南瓜搭配禁忌
1、南瓜加羊肉。二者都是热性之物,同食后易引起腹胀、便秘等疾。患感染性疾病和发热症状者不宜食用,以防病情恶化。
2、南瓜加醋。醋酸会破坏南瓜中的营养元素,降低营养价值。
3、南瓜加菠菜。南瓜含丰富维生素c分解酶,会破坏菠菜中的维生素c,同时自身营养价值也会降低。
4、南瓜加红薯。皆属易滞气食物,如果不煮熟便食用会引起腹胀,若二者同食,更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。
5、南瓜加带鱼。带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及dha、维生素a、维生素d等,有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用,但与南瓜同食会身体不利。
6、南瓜加红枣红枣富含维生素c,味甘性温,多食易消化不良,而南瓜性温,二者同食不仅维生素c被破坏,还会加重消化不良等症状。
3楼:德玛西亚
南瓜和冬瓜
可以一起吃,冬瓜南瓜配就是一道由南瓜和冬瓜为主要食材做成的一道美食。
南瓜搭配禁忌
1、南瓜加羊肉。二者都是热性之物,同食后易引起腹胀、便秘等疾。患感染性疾病和发热症状者不宜食用,以防病情恶化。
2、南瓜加醋。醋酸会破坏南瓜中的营养元素,降低营养价值。
3、南瓜加菠菜。南瓜含丰富维生素c分解酶,会破坏菠菜中的维生素c,同时自身营养价值也会降低。
冬瓜的食物相克表
冬瓜+鲫鱼:一起吃会使身体脱水
冬瓜+海螺:身体不适
冬瓜+山竹:身体不适
南瓜的食物相克表
南瓜+羊肉:两补同时,令人肠胃气壅
南瓜+海鱼:一起吃会中毒
南瓜+鲣鱼:一起吃容易中毒,可以用黑豆甘草解毒南瓜+鲤鱼:一起吃会中毒
南瓜+螃蟹:一起吃会引起中毒
南瓜+皮皮虾:痢疾
4楼:顶你个螺母
冬瓜南瓜能一起吃吗
冬瓜可以和南瓜一起吃。
冬瓜中含有碳水化合物、蛋白质、维生素c、维生素b1、维生素b2、尼克酸以及钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等营养元素。
南瓜中主要含有果胶、维生素a、胡萝卜素、维生素c以及钙、磷、钾、钴、锌等营养物质,这两者营养价值丰富,可以一起食用相互补充营养。
不过,有人会觉得南瓜中含有维生素c分解酶,会降低冬瓜中的营养,其实南瓜在经过加热后,含有的维生素c分解酶会因为高温破坏,不会影响其营养价值。
冬瓜和南瓜一起吃有什么好处
补充营养
冬瓜和南瓜属于两种不同的瓜类蔬菜,所含的营养不同,所以这两种食物一起食用能为人体提供丰富的营养。
****
每一百克冬瓜中仅含有12大卡的热量,热量非常低,还具有消除水肿的作用,而且每一百克南瓜所含热量是23大卡,也是属于热量很低的一种食物,这两种食物一起食用,有帮助****的效果。
防癌抗癌
冬瓜中含有维生素b1、硒元素,这两种物质对预防癌症有一定的作用,冬瓜中含有的粗纤维能促进肠胃的蠕动,有效的减少有毒物质在体内的存留时间,而且南瓜中含有的果胶物质也能消除体内的有毒物质。
5楼:高长顺相媪
似乎没什么冲突
应该可以一起吃
可以预防便秘
问题是冬瓜和南瓜冬瓜一起吃味道很奇怪的
一个是甜的
一个是苦的
6楼:翦念桃庹康
冬瓜南瓜混合本身是没有害的,但是由于属性和口味不一样,一般家庭是不混合的。不过吃火锅的时候不管这些。看你个人口味,如果你觉得混合着好吃就无所谓。
7楼:匿名用户
可以的,冬瓜清热解毒,南瓜健脾
冬瓜+ 鲫鱼
冬瓜+ 海螺
冬瓜+ 山竹
南瓜+ 羊肉
南瓜+ 海鱼
南瓜+ 鲣鱼
南瓜+ 鲤鱼
南瓜+ 螃蟹
南瓜+ 皮皮虾
南瓜+ 黄鳝
南瓜+ 油菜
南瓜+ 山药
南瓜+ 虾
以上这些就不能混在一起吃
8楼:在水一方
南瓜和冬瓜可以一起吃,因为这些食品互相不相克且营养丰富,里面包含有人体所需的各种维生素、微量元素及矿物质等,有清热解毒、补血补气、润肺养胃、养颜抗衰老的功效,特别适合老人妇女儿童和三高人士食用
9楼:匿名用户
可以呀,都含维生素c多种食物搭配食营养更均衡
10楼:love黑色幽默呵
当然可以 。这两个好像不会产生什么反应
冬瓜和南瓜可以一起吃吗
11楼:
可以。主料:冬瓜500g
辅料:油适量、盐适量、南瓜适量、螃蟹适量、姜葱适量、鸡精适量、酱油适量
1、将南瓜去皮。
2、切片将洗净。
3、螃蟹洗净割两半。
4、葱姜切碎备用。
5、南瓜切块洗净。
6、锅里油烧热放葱姜爆锅。
7、把冬瓜南瓜放进锅里翻炒。
8、把螃蟹放进锅里翻炒。
9、锅里水精盐,把锅盖上炖10钟。
10、开锅放鸡精葱花入味即可。
11、盛出享用。
12楼:左连枝剧申
似乎没什么冲突
应该可以一起吃
可以预防便秘
问题是冬瓜和南瓜冬瓜一起吃味道很奇怪的
一个是甜的
一个是苦的。
13楼:其其英贡风
可以的,冬瓜清热解毒,南瓜健脾。采纳哦~
14楼:匿名用户
冬瓜的食物相克表
冬瓜+ 鲫鱼 :一起吃会使身体脱水
冬瓜+ 海螺 :身体不适
冬瓜+ 山竹 :身体不适
南瓜的食物相克表
南瓜+ 羊肉 :两补同时,令人肠胃气壅
南瓜+ 海鱼 :一起吃会中毒
南瓜+ 鲣鱼 :一起吃容易中毒,可以用黑豆甘草解毒南瓜+ 鲤鱼 :一起吃会中毒
南瓜+ 螃蟹 :一起吃会引起中毒
南瓜+ 皮皮虾 :痢疾
南瓜+ 黄鳝 :身体不适
南瓜+ 油菜 :降低维生素c的吸收
南瓜+ 山药 :南瓜中皆含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。
南瓜+ 虾 :一起吃会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒
15楼:行秀英后媪
冬瓜和虾皮可以一起吃,但是南瓜本身有甜味,这样会怪怪的,但是对身体不影响喔,没有相克相冲
16楼:余颖卿封诗
冬瓜和南瓜是没有食物链冲突的,可以一起吃。
17楼:危琅濮瀚彭
不能一起炒,因为这两个瓜是两个性子,一个是面的。一个是水的。南瓜可以和土豆儿炖着吃。冬瓜可以炖羊肉汤喝。
南瓜和冬瓜一起吃可以吗,冬瓜和南瓜可以一起吃吗
1楼 匿名用户 可以的,别人办宴会时,不是大部分都有排骨冬瓜汤和南瓜甜稀饭吗? 冬瓜和南瓜可以一起吃吗 2楼 可以。主料 冬瓜500g 辅料 油适量 盐适量 南瓜适量 螃蟹适量 姜葱适量 鸡精适量 酱油适量 1 将南瓜去皮。 2 切片将洗净。 3 螃蟹洗净割两半。 4 葱姜切碎备用。 5 南瓜切块洗...
冬瓜和南瓜一起吃能降火吗,红枣能和南瓜一起吃吗 红枣和南瓜一起吃好吗
1楼 小小原 冬瓜与南瓜不相克,可以一块食用 冬瓜,化痰 利水 清热 解毒 生津 微寒性 甘味 淡味 归肺经 归大肠经 归 适宜 一般人群均可食用。尤适宜肾病 水肿 脚气病 癌症 糖尿病 冠心病患者。 禁忌 脾胃虚寒 肾脏虚寒 阳虚肢冷者慎食。 相克 海螺 鲫鱼 山竹。 相宜 猪小排 甲鱼 椰子 平...
西南花和南瓜可以一起吃吗,红枣能和南瓜一起吃吗 红枣和南瓜一起吃好吗
1楼 匿名用户 南瓜和西兰花是可以一起吃的,这两种食物的营养并不冲突,不过由于南瓜中含有维生素c分解酶,故而会导致西兰花中的维生素c含量降低,而且还可以为人体带来很多的好处。需要注意的是,这两种食物都有各自的饮食规则,最好不要乱吃,以免对健康造成不利影响。 红枣能和南瓜一起吃吗 红枣和南瓜一起吃好吗...