1楼：中国农业出版社
北方日光温室种植茴香一般是在严冬上市，尤其是春节前后，另外茴香收获没有一个严格标准，可以采取间拔方式，间大留小，加长上市期。因此，其播期一般可定在10月中旬至11月中旬，播种40～50天即可间拔上市，大批上市在春节前后。
茴香根系分布在15～20厘米耕层内，667米2施有机肥10吨，进行耕翻，耙平，做成1.3米宽的平畦。
播种方法多采用宽行条播，行宽15～25厘米（小茴香行距15厘米，球茎茴香行距25厘米）。按行距开沟，沟内宽6～7厘米，深2厘米，播后覆土镇压，随即浇一小水，后中耕行间。冬季播种为了尽快出苗，可在播种浇水后紧贴在畦面平覆一层地膜，增温保墒，幼苗出土后及时掀膜见光。
茴香种子千粒重3克左右，采用条播法每亩地用种量800克左右即可。宽行条播既省种又便于行间中耕除草，管理省工省时。另外苗间空间大，通风透光条件优于撒播者，因而前期因病害引发的死苗现象也会减少。
播后一般10天左右即可出苗。茴香种子千粒重小，出苗后生长也慢，前期管理主要是行间中耕、苗间拔草，保持苗间距3～4厘米。当幼苗长至7～8厘米时，进入生长旺期，要适当加大肥水量，结合浇水可667米2追尿素10千克，以促进营养生长。
当苗高15～20厘米时可间拔上市，间拔后要追肥浇水，当植株25厘米以上时可一次性收割。球茎茴香植株高大，株高可达50厘米，株重可达500克，因此前期通过逐次间拔，把苗间距拉开，最终苗间距要达到14～15厘米，这样才能把球茎茴香的品种特性表现出来。
茴香的病虫害较少。平时要注意防止蚜虫为害。
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